ចំណិតនំផិនខេកជាមួយសាច់មាន់និងផ្សិត

ជម្រើសល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់អាហារពេលល្ងាចដ៏គួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍នឹងក្លាយជានំដ៏ល្អឥតខ្ចោះជាមួយនឹងសាច់មាន់និងផ្សិត។ វាត្រូវបានរៀបចំជាធម្មតាបរិភោគយ៉ាងឆាប់រហ័សហើយត្រូវបានចងចាំដោយកោតសរសើរអស់រយៈពេលជាយូរ។

នំនំភីងខេកជាមួយសាច់មាន់ផ្សិតនិងឈីស - រូបមន្ត

គ្រឿងផ្សំ:

• pancakes - 10-15 បំណែក;
• fillet នៃសាច់មាន់ - 450 ក្រាម។
• ផ្សិត - 450 ក្រាម
• ស៊ុត - 2-3 បំណែក;
• ឈីស piquant រឹង - 120 ក្រាម។
• គំនិត - 150 ក្រាម;
• Cream - 220 ម។ ល។
• ប្រេងបន្លែ - 35 មីលីលីត្រ
• បៃតងស្រស់នៃ dill;
• គ្រឿងទេស ;
• ម្រេចខ្មៅដី;
• អំបិល។

ការរៀបចំ

ជំហានដំបូងគឺត្រូវរៀបចំនំប៉ាន់ស៍តាមរូបមន្តធម្មតារបស់អ្នក។ យើងត្រូវការធុងមធ្យមមធ្យមចំនួនដប់ប៉ុន្តែចំនួនរបស់ពួកគេអាចប្រែប្រួលអាស្រ័យលើទំហំនៃនំដុត។

យើងសម្អត, shred cucumbers onions និង wesser នៅលើប្រេងបន្លែរហូតដល់មាស។ បន្ថែមផ្សិតមុនលាងនិង chopped និងឈរនៅលើភ្លើង, stirring រហូតដល់ទន់។ នៅក្នុងខ្ទះចៀនឆ្អិនដាច់ដោយឡែកពីគ្នារហូតដល់ឆ្អិនឆ្អិនឆ្អិននិងឆ្អិនតូចៗនៃខ្ទឹមសនិងដាក់ចូលទៅក្នុងចានឆាំងជាមួយផ្សិត។ រដូវបំពេញដើម្បីភ្លក្សរសជាតិជាមួយអំបិលដីម្រេចខ្មៅ, dill chopped, គ្រឿងទេសនិងកូរ។

យើងបានដាក់នៅលើគែមនៃ pancake គ្នាប្រមាណចំនួនពីរ tablespoons នៃការបំពេញនិងរមៀលឡើងវិល។ យើងដាក់ពងក្រពើនៅក្នុងសំណុំបែបបទខ្លាញ់ជាមួយនឹងកំណត់ហេតុ, ប្រសិនបើរូបរាងរបស់អ្នកគឺរាងចតុកោណនិងខ្យង - ប្រសិនបើជុំ។

លាយពងដែលគេវាយដំជាមួយក្រែមរដូវវស្សាជាមួយម្រេចអំបិលម្រេចនិងគ្រឿងទេសហើយចាក់ល្បាយនៃល្បាយនំនៅក្នុងសំណុំបែបបទ។ យើងបានទទួលអាហារដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់នៃម្ហូបដែលឆ្លងកាត់ក្រឡតែជាមួយឈីសរឹងនិងទីកន្លែងសម្រាប់ដុតនំនៅកំដៅរហូតដល់ទៅ 185 ដឺក្រេសម្រាប់រយៈពេលពីម្ភៃប្រាំបីទៅសាមសិបនាទី។

ចំណិតនំភីកឃីជាមួយសាច់មាន់ផ្សិតនិងខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹមបារាំង

គ្រឿងផ្សំ:

• pancakes - 10-15 បំណែក;
• សាច់មាន់ (pulp) - 550 ក្រាម។
• ផ្សិត pickled - 450 ក្រាម
• ស៊ុត - 2 បំណែក;
• ឈីស piquant រឹង - 75 ក្រាម;
• បៃតងគំនិត - ដើម 3-4;
• Cream - 75 ម។ ល;
• Cream ជូរ - 120 ក្រាម។
• ស៊ុត - 2-3 កុំព្យូទ័រ។
• ប្រេងបន្លែ - 35 មីលីលីត្រ
• គ្រឿងទេស;
• ម្រេចខ្មៅដី;
• អំបិល។

ការរៀបចំ

ជំហានទីមួយគឺត្រូវរៀបចំនំខេនតាមរបៀបធម្មតាហើយបំពេញវាភ្លាមៗសម្រាប់ពួកគេ។ សាច់មាន់ ប្រែទៅជាសាច់ minced និង fry នៅក្នុងប្រេងបន្លែរហូតដល់ចម្អិន។ នៅចុងបញ្ចប់នៃការចៀនបន្ថែមផ្សិតដែលខ្ទេចខ្ទាំនិងខ្ទឹមបារាំងពណ៌បៃតងហើយទុកឱ្យពីរបីនាទី។ យើងប្រមូលផ្តុំបរិមាណច្រើនជាមួយម្រេចខ្មៅគ្រឿងទេសនិងប្រសិនបើមានអំបិលចាំបាច់ប៉ុន្តែកុំភ្លេចថាផ្សិតមានជាតិអំបិលរួចហើយ។

យើងដាក់លើស្លាបព្រាពីរស្លាបព្រាចំនួនបីខ្ទេចសម្រាប់ខ្ទះនីមួយៗយើងបិទដោយរមៀលហើយយើងដាក់វាទៅជាប្រេងឬខ្យងអាស្រ័យលើប្រភេទនៃទម្រង់របស់អ្នក។ ចាក់ទឹកលាយជាមួយស៊ុតលាយក្រែមនិងក្រែមលាយជាមួយអំបិលនិងម្រេចនិងដុតនំនៅក្នុងចង្ក្រានដែលមានអំណាចរហូតដល់ 185 ដឺក្រេក្នុងរយៈពេលសាមសិបនាទីឬរហូតដល់ពណ៌ដែលអ្នកចង់បាន។