ចៀនជាមួយប៊ឺហ្គ័រ

មូលដ្ឋានសម្រាប់ pancakes អាចដើរតួនាទីជាផលិតផលទឹកដោះគោ fermented ជាក់ស្តែងនោះទេប៉ុន្តែ lavish និងពន្លឺបំផុតប្រែចេញនំនៅលើស្ត្រី fermented មួយ។ រៀបចំអាហារបែបនេះសម្រាប់អាហារពេលព្រឹកដើម្បីស្និតស្នាលនឹងខ្លួនអ្នកនិងមនុស្សជាទីស្រលាញ់របស់អ្នក។

រូបមន្តសម្រាប់ pancakes នេះ

គ្រឿងផ្សំ:

ការរៀបចំ

នៅក្នុងចានជ្រៅលាយម្សៅលាយអំបិលស្ករនិងសូដា។ យើងបានដាក់គ្រឿងផ្សំស្ងួតចេញក្រៅ។

ដាច់ដោយឡែកពីគ្នាយើងវាយស៊ុតជាមួយទឹកដោះគោដុតនំនិងចាប់ផ្តើមបន្តិចម្តង ៗ ដើម្បីនាំយកគ្រឿងផ្សំស្ងួតទាំងអស់ដែលបានទទួល។ ដរាបណាម្សៅមានរសជាតិរលូននិងរលោងវានឹងចាំបាច់ក្នុងការបន្ថែមម្សៅប៊ឺតប៊ឺនិងប៊ឺវ៉ែនទី 1 ពែងសម្រាប់រសជាតិ។

ចៀនខ្ទះចៀនជាមួយប្រេងបន្លែនិងចៀនវាលើនំទាំងសងខាងរហូតដល់ពណ៌មាសពណ៌ត្នោត។

ខ្ទិះឆ្ងាញ់នៅលើទឹកដោះគោដុតនំបានត្រៀមខ្លួនជាស្រេចវាគឺជាការចាំបាច់ដើម្បីបន្ថែមក្រែម sour, ទឹកឃ្មុំឬក្រែមមុនពេលបម្រើ។

រូបមន្តសម្រាប់ pancakes yeast lush នៅលើទឹកដោះគោដុតនំ fermented

គ្រឿងផ្សំ:

ការរៀបចំ

yeast ចាក់ក្តៅ (មិនក្តៅ!) fermented និងបន្ថែមស្ករ, គ្រាន់តែបន្តិចដើម្បីធ្វើឱ្យមេ។ ទុកឱ្យល្បាយឈររយៈពេល 15-20 នាទីរហូតដល់វាចាប់ផ្តើម bubbling បន្ទាប់ពីអ្នកអាចចាក់ម្សៅដែលបានបន្ថែមម្សៅបន្ថែមស៊ុតនិងស្ករដែលនៅសេសសល់ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។ ដរាបណាម្សៅត្រូវបានផ្សំយើងនឹងបន្ថែមសារជាតិនេះជាមួយនឹងម្សៅមីក្រូអ៊ីនក្លិនអំបិលវីតាមីននិងប៊ុមប៊ឺត។ ផ្នែកខ្លះនៃការដុតនំប៉័ងនៅក្នុងប្រេងបន្លែទៅជាក្រខ្វក់នៅលើភាគីទាំងសងខាង។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចំអិន pancakes ជាមួយម្តង?

ប្រសិនបើគ្មានស៊ុតនៅក្នុងទូរទឹកកកនោះទេ - វាមិនសំខាន់នោះទេព្រោះខ្ទិះក្រអូបនិងឆ្ងាញ់អាចបើកចេញដោយគ្មានពួកវា។

គ្រឿងផ្សំ:

ការរៀបចំ

យើងរុំម្សៅទៅក្នុងចានជ្រៅហើយលាយជាមួយស្ករនិងម្សៅដុត។ បន្តិចម្តងចាក់ចូលទៅក្នុងល្បាយស្ងួត fermented ទឹកដោះគោដុតនំនិងទឹកតូចមួយ។ យើងជីកម្សៅក្រាស់ដោយគ្មានដុំពពកនិងអំបិលវា។

នៅក្នុងចានឆាំងមួយយើងបានកំដៅឡើងប្រេងបន្លែនិង fry fritters នៅលើវារហូតដល់វាត្រូវបានត្រៀមខ្លួនជាស្រេចទាំងស្រុង។ ធ្វើឱ្យប្រាកដថាស៊ុប ៗ ត្រូវបានដុតនំនៅខាងក្នុងហើយព្យាយាមរក្សាសីតុណ្ហភាពជាមធ្យមក្នុងរយៈពេលចម្អិនអាហារ។

ចម្អិនស៊ុបជាមួយចំណិតនៃខ្ទឹមបារាំង ជាមួយ ទឹក ស៊ីរ៉ូ ឬទឹកឃ្មុំ។

ប្រឡាក់ជាមួយប៊ឺហ្គ័រនិងផ្លែប៉ោម

អ្នកអាចផ្លាស់ប្តូរផ្លែ fritter ដោយបន្ថែមចំណិតផ្លែប៉ោមឬផ្លែឈើក្រាស់ផ្សេងទៀតទៅនឹងម្សៅ។

គ្រឿងផ្សំ:

ការរៀបចំ

ម្សៅរាវត្រូវបានលាយជាមួយស្ករម្សៅដុតសូដានិងអំបិល។ នៅក្នុងធុងដាច់ដោយឡែកមួយវាយស៊ុតជាមួយ ryazhenka និងបន្ថែមទឹកជ្រលក់ផ្លែប៉ោមដើម្បីល្បាយ។ បន្តិចម្តងយើងបន្ថែមទៅគ្រឿងផ្សំស្ងួតល្បាយមួយដែលផ្អែកលើ ryazhenka, យើង knead មួយ dough ក្រាស់និងឯកសណ្ឋាន។

ចៀនខ្ទះចៀនជាមួយប្រេងបន្លែនិងចាក់នៅលើផ្នែកមួយនៃ dough ។ នៅលើកំពូលនៃ pancake គ្នាដាក់ slices ស្តើងនៃផ្លែប៉ោម។ ដរាបណាម្សៅត្រូវបានគ្របដណ្តប់ដោយពពុះនៅលើកំពូល - pancakes អាចត្រូវបានប្រែទៅម្ខាងទៀត។

លាងចានផ្លែប៉ោមហើយបន្ទាប់មកយកទៅលាយជាមួយប៊ឺ, ទឹកឃ្មុំ, ទឹកដោះគោជូរ, sour cream ឬ syrup ។