ការ Macaroni ស្តាំសម្រាប់ការបាត់បង់ទំងន់

រកមើលជនជាតិអ៊ីតាលីដែលជារឿយៗញ៉ាំប៉ាស្តាប៉ុន្តែមើលទៅដូចជាល្អណាស់។ នៅទីនេះមានអាថ៌កំបាំងមួយ - ពួកគេបរិភោគតែប៉ាស្តាត្រឹមត្រូវ។

ជាងគឺមានប្រយោជន៍?

ប៉ាស្តាពិតប្រាកដដែលមានអត្ថប្រយោជន៍មានតែម្សៅនៃពូជដ៏រឹងមាំនៃស្រូវសាលីនិងទឹក។ នៅក្នុងកញ្ចប់ដែលបិទជិតផលិតផលនេះអាចត្រូវបានរក្សាទុកប្រហែលមួយឆ្នាំហើយម៉ាក្រូម៉ាមិនបាត់បង់រសជាតិនិងលក្ខណៈសម្បត្តិអាហារូបត្ថម្ភទេ។ ផលិតផលនេះត្រូវបានបញ្ចូលគ្នាយ៉ាងល្អជាមួយទឹកជ្រលក់សាច់ផ្សិតបន្លែនិងផ្លែឈើ។

នៅក្នុងប៉ាស្តាខាងស្ដាំមានកាបូអ៊ីដ្រាតចម្រុះ, ប្រូតេអ៊ីនបន្លែ និងវីតាមីនប៊ី។

តើមួយណាត្រូវជ្រើសរើស?

ផលិតផលម៉ាក្រូរូនីត្រូវបានបែងចែកជា 3 ក្រុម:

1. ក្រុម "A" ។ សាឡាត់ដែលមានគុណភាពខ្ពស់និងត្រឹមត្រូវបំផុតដូច្នេះសម្រាប់ការរៀបចំរបស់ពួកគេប្រើម្សៅស្រូវសាលី។
2. ក្រុម "ខ" ។ វ៉ារ្យ៉ង់នៃ pasta នេះត្រូវបានរៀបចំពីពូជស្រូវសាលីទន់។
3. ក្រុម "ខ" ។ ប៉ាស្តាទាំងនេះត្រូវបានធ្វើពីម្សៅនំប័រ។ ជម្រើសថោកបំផុតនិងមានគ្រោះថ្នាក់បំផុតសម្រាប់តួលេខ។

លក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានប្រយោជន៍សម្រាប់រាងកាយមនុស្សគឺមាននៅក្នុងម៉ាស្សារូនីដែលត្រូវបានរួមបញ្ចូលនៅក្នុងក្រុមដំបូងដូច្នេះមុនពេលទិញផលិតផលត្រូវប្រាកដថាយកចិត្តទុកដាក់ចំពោះការវេចខ្ចប់និងទិញតែប៉ាស្កាទាំងនោះដែលវាត្រូវបានចង្អុលបង្ហាញ: ក្រុម "A" ក្រុម "1" រឺ durum ។ ប្រសិនបើអ្នកមិនអាចរកឃើញសិលាចារឹកនោះវាជាការល្អប្រសើរក្នុងការបដិសេធមិនទិញប៉ាស្តា។

គន្លឹះមួយចំនួនសម្រាប់ការជ្រើសរើសប៉ាស្តាត្រឹមត្រូវ:

1. កុំភ្លេចថាមានតែផលិតផល 2 មុខប៉ុណ្ណោះដែលគួរបង្ហាញនៅក្នុងសមាសភាពព្រោះអ្នកផលិតដែលគ្មានសីលធម៌អាចលាយជាមួយពូជដែលគ្មានប្រយោជន៍ទាំងស្រុងដោយប្រើម្សៅត្រឹមត្រូវ។
2. យកចិត្តទុកដាក់លើរូបរាងរបស់ប៉ាស្តា។ ផ្ទៃនៃផលិតផលគួរតែមានភាពរលូនវាអាចមានចំនួនតិចតួចនៃចំណុចងងឹត (សែលធញ្ញជាតិ) ប៉ុន្តែនេះគឺជារឿងធម្មតា។
3. ពណ៌ប៉ាតាខាងស្តាំមានពណ៌ក្រម៉ៅ។ ជាញឹកញាប់នៅលើធ្នើដែលអ្នកអាចរកឃើញប៉ាស្តានៅលើលឿងឬពណ៌សនេះបង្ហាញពីដំណើរការផលិតមិនត្រឹមត្រូវនិងគ្រឿងផ្សំខុសដូច្នេះការទិញផលិតផលបែបនេះគឺល្អប្រសើរជាងមុនដើម្បីបោះបង់ចោល។
4. ត្រូវប្រាកដថាដើម្បីចាប់យកកញ្ចប់, វាមិនគួរមាន crumbs ឬ pasta ខូច, ដូចដែលនេះអាចបង្ហាញពីការដឹកជញ្ជូនមិនត្រឹមត្រូវឬការរំលោភលើដំណើរការផលិតមួយ។
5. បន្ទាប់ពីចម្អិនអាហារចម្អិនអាហារមានទំហំតូចបន្តិចហើយទឹកដែលពួកគេត្រូវបានរៀបចំគួរតែមានតម្លាភាព។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចំអិនត្រឹមត្រូវ?

ដើម្បី pasta ដែលមានគុណភាពបាននាំឱ្យអ្នកមានតែល្អ, អ្នកត្រូវរៀបចំឱ្យពួកគេបានត្រឹមត្រូវ។ មាន 2 លក្ខខណ្ឌសំខាន់ៗគឺ: រយៈពេលនៃការចំអិននិងសមាមាត្រនៃទឹកនិងផលិតផល។ សមាមាត្រដ៏ល្អគឺមានដូចខាងក្រោម: 100 ក្រាមនៃប៉ាស្តា - 1 លីត្រទឹកនិង 1/3 នៃស្លាបព្រាអំបិលមួយ។ ពួកគេត្រូវតែត្រូវបានបោះទៅក្នុងទឹករំពុះហើយក្នុងរយៈពេល 2 នាទី។ កូរឱ្យយឺត ៗ ។ គម្របមិនចាំបាច់ត្រូវគ្របដណ្ដប់ទេ។ បន្ទាប់ពី 8 នាទីអ្នកអាចសាកល្បង, pasta ឆ្អិនត្រឹមត្រូវគួរតែមានការលំបាកបន្តិច។ ប្រសិនបើអ្នកបម្រើឱ្យពួកគេជាមួយទឹកជ្រលក់អ្នកត្រូវការបិទឧស្ម័នសម្រាប់ពីរបីនាទីរហូតដល់ត្រៀមរួចរាល់, បន្ថែមវានិងបិទវាដោយគំរបមួយ។

pasta Iridescent

មនុស្សជាច្រើនជឿថាប្រសិនបើប៉ាស្តាមានច្រើនពណ៌បន្ទាប់មកវាមានន័យថាថ្នាំពណ៌ត្រូវបានបន្ថែមប៉ុន្តែនេះមិនមែនជារឿងធម្មតាទេ។ នាពេលបច្ចុប្បន្នក្រុមហ៊ុនផលិតដែលមានការទទួលខុសត្រូវប្រើថ្នាំពណ៌ធម្មជាតិ - សុទ្ធនិង ទឹក បន្លែផ្សេងៗ។ ដូច្នេះឧទាហរណ៍ពណ៌ទឹកក្រូចត្រូវបានគេទទួលបានដោយប្រើការ៉ុកឬល្ពៅមួយនិងពណ៌ក្រហមពីប៉េងប៉ោះមួយពណ៌ស្វាយពី beets ពណ៌បៃតងពី spinach ។ នៅក្នុង pasta បែបនេះអ្នកអាចមានអារម្មណ៍ថាមានពន្លឺរសជាតិនៃថ្នាំលាបធម្មជាតិ។ ប៉ាស្តាចម្រុះពណ៌បែបនេះនឹងមិនត្រឹមតែមានឥទ្ធិពលលើតួលេខនោះទេប៉ុន្តែវាក៏នឹងបង្កើនអារម្មណ៍របស់អ្នកផងដែរ។