punkeys អាមេរិចសម្រាប់ប្រជាប្រិយភាពរបស់ពួកគេបានយូរមកហើយស្មើនឹង fritters របស់យើង ។ មានរសជាតិឆ្ងាញ់និងហ៊ានពួកវាត្រូវបានរួមបញ្ចូលជាមួយនឹងផ្លែឈើស្រស់សូកូឡាស៊ីរ៉ូនិងទឹកឃ្មុំដែលក្លាយទៅជាអាហារពេលព្រឹកដ៏កក់ក្តៅដែលអាចចម្អិនបានយ៉ាងរហ័សនិងងាយស្រួល។ នៅក្នុងរូបមន្តនេះយើងនឹងនិយាយអំពី punke របស់អាមេរិកបុរាណនៅលើទឹកដោះគោ។
Pancakes ជាមួយទឹកដោះគោនិងចេក
គ្រឿងផ្សំ:
- ម្សៅ - 155 ក្រាម
- ស្ករ granulated - 40 ក្រាម;
- ម្សៅដុតនំ - 10 ក្រាម។
- ដីកិន - 2 ក្រាម។
- ស៊ុតមាន់ - 1 ដុំ;
- ទឹកដោះ - 1 ធាតុ;
- ប្រេងបន្លែ - 2 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- ស្លេកចេក - 1 tbsp ។
ការរៀបចំ
នៅក្នុងចានដាច់ដោយឡែកមួយរៀបចំមួយស្ងួតដោយរួមបញ្ចូលគ្នានូវម្សៅ sifted ជាមួយម្សៅដុតនំ, ស្ករនិងអំបិលជាមួយ cinnamon ។ ញែកពងដោយទឹកដោះគោនិងប៊ឺ។ បន្ថែមគ្រឿងផ្សំរាវទៅគ្រឿងផ្សំស្ងួតហើយលាយម្សៅសម្រាប់នំប៉ាន់ខាត់។ dough គួរតែក្រាស់គ្រប់គ្រាន់ប៉ុន្តែកុំបារម្ភ - នេះគឺជាការសន្យានៃ punkeys ឆ្ងាញ់។ បន្ថែមចេកកិនទៅនឹងម្សៅនិងលាយអ្វីគ្រប់យ៉ាងម្តងទៀត។
លាបខ្លាញ់ឆ្អិនជាមួយប្រេងផ្កាឈូករ័ត្នឬប្រេងបន្លែផ្សេងៗទៀតហើយកំដៅវាយ៉ាងហ្មត់ចត់។ ចាក់ទឹកចូលក្នុងផ្ទះក្នុងចមា្ករហើយរង់ចាំរហូតដល់ពពុះចាប់ផ្តើមពពុះ។ នៅពេលរឿងនេះកើតឡើងសូមបង្វិលនំភីងទៅឱ្យភាគីម្ខាងទៀតហើយចៀនរហូតដល់ពណ៌លឿង។ យើងបម្រើអាហារឆ្ងាញ់ជាមួយចេកស្រស់ទឹកឃ្មុំឬសុីរ៉ូ។
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យ pancakes ជាមួយទឹកដោះគោជាមួយកាកាវនិងទឹកជ្រលក់ marshmallow?
សូកូឡាសូកូឡាចំអិនងាយស្រួលជាងអ្នកគិតអ្នកគ្រាន់តែត្រូវការជំនួសម្សៅម្សៅកាកាវនិងរសជាតិសូកូឡានិងពណ៌ដែលអ្នកត្រូវបានធានា។ នៅក្នុងក្រុមហ៊ុនជាមួយនឹងបន្ទះឈីសសូកូឡាអ្នកនឹងទទួលបានអាហារពេលព្រឹកដ៏ផ្អែមល្ហែមគួរឱ្យស្រឡាញ់។
គ្រឿងផ្សំ:
សម្រាប់ punkcases:
- ម្សៅ - 160 ក្រាម
- ម្សៅដុតនំ - 12 ក្រាម។
- ម្សៅកាកាវ 43 ក្រាម;
- ស៊ុត - 1 ដុំ;
- Cream sour - 90 ក្រាម;
- ស្ករ - 85 ក្រាម
- ទឹកដោះគោ - 200 មីលីលីត្រ។
ចំពោះទឹកជ្រលក់:
- marshmallow - 1 ធាតុ;
- ទឹករំពុះ - 30 មីលីលីត្រ។
ការរៀបចំ
ម្សៅស្រូវសាលីត្រូវបានលាបដើម្បីធ្វើឱ្យវាត្រជាក់ជាងមុននិងអាំងតង់ស៊ីតេជាមួយនឹងអុកស៊ីហ៊្សែនហើយលាយជាមួយម្សៅដុតនិងកាកាវជាមួយកូរ៉ូឡា។ បន្ថែមអំបិលនិងស្ករ។ ដោយឡែកពីគ្នាយើងភ្ជាប់គ្រឿងផ្សំរាវដូចជាទឹកដោះគោពងនិងក្រែម។ ចាក់គ្រឿងផ្សំរាវចូលក្នុងល្បាយស្ងួតហើយលាយម្សៅក្រាស់។
លាបខ្លាញ់ឆ្អិនជាមួយប្រេងនិងកំដៅ។ ចាក់កំប៉ុងនំប៉័ងចូលក្នុងខ្ទះឆានិងចៀនពីភាគីទាំងសងខាងរហូតទាល់តែម្សៅ។ យើងបម្រើ pancakes ជាមួយដើមនិងសាមញ្ញបំផុតនៅក្នុងទឹកជ្រលក់រៀបចំ, ដែលមាន marshmallow រលាយ marshmallows ។
រូបមន្តសម្រាប់ pancakes លើទឹកដោះគោ sour
បន្ទះសៀគ្វីបែបបុរាណរបស់អាមេរិកាំងនេះពិតជាអរគុណយ៉ាងអស្ចារ្យដោយសារតែទឹកដោះគោជូរដែលមានប្រតិកម្មជាមួយនឹងម្សៅលាយម្សៅនិងសូដាដែលជាផ្លែឈើដែលមានទំងន់ស្រាល។
គ្រឿងផ្សំ:
- ទឹកដោះគោ - 325 ម។ ល។
- soda ដុតនំ - 5 ក្រាម;
- ម្សៅ - 320 ក្រាម
- ស្ករ - 50 ក្រាម
- ម្សៅដុតនំ - 10 ក្រាម។
- ស៊ុត - 2 បំណែក;
- butter - 30 ក្រាម។
ការរៀបចំ
យើងចាប់ផ្តើមជាមួយការរៀបចំនៃល្បាយស្ងួតធម្មតានៃគ្រឿងផ្សំដែលអ្នកគួរលាយម្សៅម្សៅស្ករម្សៅដុតនិងសូដាដោយលាយជាមួយអំបិលក្នុងចានជ្រៅ។ ដោយឡែក whisk kefir និងស៊ុតបន្ថែម butter ប៊ឺសូកូឡា។ ឥឡូវនេះអ្នកគ្រាន់តែត្រូវការបញ្ចូលគ្នានូវល្បាយពីរនិង knead dough ក្រាស់និងឯកសណ្ឋានមួយ។
យើងបានរីករាលដាលចានឆាំងដែលមានជាតិប្រេងនិងចាក់ពពែមួយភាគបួននៅលើវា។ យើងរង់ចាំរហូតដល់ផ្ទាំងទឹកក្រោះត្រូវបានគ្របដោយពពុះហើយបន្ទាប់មកបើកវាទៅម្ខាងទៀតហើយញីវា។
រូបមន្តនេះគឺជាមូលដ្ឋានដ៏អស្ចារ្យសម្រាប់ពិសោធន៍។ ផ្លែប៉ណ្ណក្តាអាចម៍រនិងក្រអូបអាចត្រូវបានបំពេញបន្ថែមជាមួយនឹងផ្លែឈើសូកូឡានិងផ្លែប័រផ្លែឈើស្ករគ្រាប់និងផ្លែឈើស្ងួតឬអ្នកអាចធ្វើបានតាមទម្លាប់ប្រពៃណីចាស់ដាក់ខ្ទះនៅលើភ្នំនៃខ្ទះនិងចាក់អ្វីគ្រប់យ៉ាងជាមួយសុីរ៉ូឬទឹកឃ្មុំ។