Lobio នៅក្នុង Multivariate

Lobio - ម្ហូបដ៏ពេញនិយមមួយនៃម្ហូបអាហារហ្សកហ្ស៊ីដែលអាចរៀបចំបានយ៉ាងងាយស្រួលជាតុនំប៉័ងនិងសម្រាប់អាហារថ្ងៃត្រង់ឬអាហារពេលល្ងាច។ Lobio, ចម្អិននៅក្នុង multivariate មួយ, គឺពេញចិត្តខ្លាំងណាស់, ក្រអូបនិងឆ្ងាញ់ហ៊ាន។ សាច់ញាត្តិរបស់អ្នកទាំងអស់នឹងពេញចិត្តចំពោះទេពកោសល្យរបស់អ្នកហើយអ្នកនឹងមានអំណរគុណចំពោះម្ហូបដ៏អស្ចារ្យនេះ។ សូមឱ្យយើងរៀនពីរបៀបរៀបចំ lobio ឱ្យបានត្រឹមត្រូវពីសណ្តែក។

Lobio នៅក្នុង Multivariate - រូបមន្ត

គ្រឿងផ្សំ:

សណ្តែកក្រហម - 350 ក្រាម
ប្រេងអូលីវ - 4 tbsp ។ ស្លាបព្រា
គំនិត - 3 PCs ។
បិទភ្ជាប់ប៉េងប៉ោះ - 1 tbsp ។ ស្លាបព្រា
ទឹក lemon - 1 tbsp ។ ស្លាបព្រា
ខ្ទឹម - 2 cloves;
បៃតងនៃ parsley, dill, coriander - នៅនឹងឆន្ទៈ;
ស្ករ, អំបិល, គ្រឿងទេស - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
ប្រេងបន្លែ - សម្រាប់ការ frying ។

ការរៀបចំ

យកសណ្តែកក្រហមចាក់ទឹកត្រជាក់និងត្រាំរយៈពេល 7 ម៉ោង។ បនាប់មកយើងលាងសមាតវាឱ្យសុីម៉ង់ត៍រួចដាក់វាចូលក្នុងចានតូចមួយជាមួយទឹកឆ្អិនរួចដាក់វាលើកំដៅមធ្យមហើយរងចាំឱ្យវាឆ្អិន។ យើងចំអិនប្រហែល 1 ម៉ោងហើយបោះវាត្រឡប់ទៅ colander វិញ។ បន្ទាប់ដាក់វានៅក្នុងចាននៃពហុទឹកហើយបំពេញវាដោយទឹកស្អាតបន្តិចពីលើកំរិតនៃសណ្តែក។ យើងបានកំណត់របៀប "Quenching" និងចម្អិនរយៈពេល 2 ម៉ោង។ ទន្ទឹមនឹងនេះខ្ទឹមបារាំងរបស់ខ្ញុំស្អាតហើយកាត់ចូលចិញ្ចៀនពាក់កណ្តាលនិងចៀនក្នុងកម្មវិធី "ដុត" ជាមួយនឹងការបន្ថែមប្រេងបន្លែទៅជាពណ៌មាសឆ្ងាញ់។ បន្ទាប់មកលាយវាជាមួយសណ្តែកបន្ថែមបិទភ្ជាប់ប៉េងប៉ោះអំបិលម្រេចទឹកក្រូចឆ្មានិងស្ពៃបៃតង។ រដូវកាល lobio ជាមួយគ្រឿងទេសដាក់ខ្ទឹម c hopped ល្អនិងលាយ។ ចាក់ទឹកបន្តិចបន្តួចនិងចាក់អ្វីគ្រប់យ៉ាងនៅក្នុងរបៀប "ដុតនំ" រយៈពេល 20 នាទី។ នោះហើយជាទាំងអស់ lobio នៅក្នុង multinark Panasonic គឺមានរួចរាល់ហើយ! នៅក្នុងវិធីដូចគ្នានេះវាអាចត្រូវបានធ្វើរួចនៅក្នុងឧបករណ៍នៃក្រុមហ៊ុនមួយផ្សេងទៀត។

ម្ហូប lobio ហ្សកហ្ស៊ីជាមួយគ្រាប់និងផ្លែទទឹម

គ្រឿងផ្សំ:

សណ្តែក Gurian - 500 ក្រាម
ប្រេងបន្លែ - 1 tbsp ។ ស្លាបព្រា
អំបិល, ស្ករ, ម្រេច - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
Walnut - 1 ធាតុ;
ខ្ទឹម - 2 cloves;
ចំអិនដី - 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ។
គំនិត - 1 ដុំ;
cilantro;
គ្រាប់ផ្លែទទឹមនិងផ្លែទទឹម - 4 ស្លាបព្រា។ ស្លាបព្រា។

ការរៀបចំ

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចម្អិន lobio ក្នុងពហុវត្ថុមួយ? សណ្តែកតម្រៀបយ៉ាងប្រុងប្រយ័ត្នលាង, ចាក់ទឹកនិងបាននាំយកទៅរំពុះមួយ។ បន្ទាប់មកយកចានចេញហើយបោះវាទៅក្នុងបំពង់។ ឥឡូវនេះបំពេញឡើងវិញជាមួយនឹងទឹក, នាំយកទៅរំពុះនិងចម្អិនប្រហែល 20 នាទីរហូតដល់ត្រៀមខ្លួនជាស្រេច។ យើងបន្ថែមប្រេងបន្លែនិងស្ករដើម្បីរសជាតិនាំយកទៅរំពុះនិងចំអិនរហូតដល់វាត្រូវបានរំលាយទាំងស្រុង។

ខឺណែលនៃ Walnut ត្រូវបានដីនៅក្នុង mortar មួយឬដោយមានជំនួយពី bender មួយ។ យើងកាប់ម្រេចទៅជារង្វង់ស្តើង។ ខ្ទឹមសត្រូវបានសំអាតហើយអនុញ្ញាតឱ្យអ្នកសារព័ត៌មាន។ បៃតងនៃ cilantro ត្រូវបានទឹកនាំទៅស្ងួតនិងកំទេច។ ឥឡូវនេះយើងកំពុងរៀបចំស្ថានីយឧស្ម័ន។ សម្រាប់ការនេះយើងលាយនៅក្នុងចាន Walnut ដាច់ដោយឡែក, កំប៉ុង, ខ្ទឹម, coriander, បន្ថែមទឹកផ្លែទទឹមនិងអំបិលដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។ ខ្ទឹមបារាំងត្រូវបានគេបកចេញពីសំបកអង្កាមដែលកាត់ចូលទៅក្នុងចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍ពាក់កណ្តាលស្ដើងនិងបន្ថែមទៅសណ្តែកក្តៅ។

ដោយប្រុងប្រយ័ត្នចាក់នៅក្នុងការស្លៀកពាក់និងលាយយ៉ាងហ្មត់ចត់។ យើងបានដាក់ម្ហូបដែលបានរៀបចំនៅលើចានមួយនិង sprinkle ជាមួយគ្រាប់ពូជទទឹម។

lobio ស្រួចពីសណ្តែកនៅក្នុង multivark

គ្រឿងផ្សំ:

សណ្តែកកំប៉ុង - 350 ក្រាម
អំពូល - 1 ដុំ;
សាច់ minced - 500 ក្រាម;
ម្រេចប៊ុលហ្គារី - 1 ភី។
ខ្ទឹម - 2 cloves;

ប៉េងប៉ោះ - 2 កុំព្យូទ័រ PC ។
បៃតង - នៅនឹងឆន្ទៈ;
អំបិល, គ្រឿងទេស, chili - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

ការរៀបចំ

ខ្ទឹមខ្ទឹមចៀននិងចៀនក្នុងខ្ទះឆ្អិន 3 នាទី។ បន្ទាប់មកបន្ថែមសាច់ minced, អំបិល, ម្រេចដើម្បីភ្លក្សរសជាតិនិងចំអិនប្រហែល 10 នាទី។ ជាមួយនឹងការប៉េងប៉ោះ scalded gently peel, កាត់ចូលទៅក្នុងគូបនិងដាក់នៅក្នុងសាច់ minced ។ បន្ទាប់មកចាក់ចាក់ប៉េងប៉ោះ, កូរនិង stew សម្រាប់ 3 នាទី។

សណ្តែកកំប៉ុងសាច់ឆៅខ្ទឹមម្រេចផ្អែមខ្ទឹមសឈីលនិងបៃតងបញ្ចូលគ្នានៅក្នុងចានរាងសំប៉ែតនិង 1 ម៉ោងក្នុងរបៀប "កំដៅ" ។ ទទួលទានអាហារឆ្ងាញ់!