សាច់គោគឺជាសាច់ដែលត្រូវបានគេប្រើប្រាស់ច្រើនជាងគេបំផុតនៅក្នុងពិភពលោក។ សាច់គោដែលឆ្អិនគឺជាម្ហូបអាហារដែលមានប្រយោជន៍ដែលមិនសូវមានជីវជាតិអាហារបំប៉ននិងងាយស្រួលរំលាយអាហារ។ វាត្រូវបានគេប្រើជាញឹកញាប់នៅក្នុងម្ហូបអាហារនិង ទារកអាហារ ។ នៅពេលជ្រើសរើសសាច់គោអ្នកត្រូវយកចិត្តទុកដាក់ជាពិសេសទៅលើពណ៌នៃផលិតផល។ ពណ៌ដែលត្រូវបានគេកកនិងរលាយម្តងហើយម្តងទៀតនឹងមិនស្មើគ្នា។ ពណ៌ងងឹតនៃសាច់ចាស់ចាស់។
អត្ថប្រយោជន៍នៃសាច់គោឆ្អិន
សាច់គោដែលឆ្អិនផ្ទុកនូវប្រូតេអ៊ីនដែលមានកំរិតខ្ពស់ហើយដូច្នេះចូលរួមក្នុងដំណើរការប្លាស្ទិច, hematopoietic និងរំលាយអាហារ។ ផលិតផលនេះត្រូវបានណែនាំសម្រាប់អ្នកដែលមានភាពស្លេកស្លាំងក្នុងការបង្កើនកម្រិតជាតិ hemoglobin នៅក្នុងឈាម។ នេះគឺដោយសារតែសាច់គោមានជាតិដែកទង់ដែងខូបនិងវីតាមីនបេ 12 ។ សមាសធាតុវីតាមីននៃសាច់គោឆ្អិនត្រូវគ្នាទៅនឹងសេចក្តីត្រូវការរបស់រាងកាយក្នុងកំឡុងពេលនៃភាពតានតឹងក៏ដូចជាអំឡុងពេលផ្ទុករាងកាយនិងផ្លូវចិត្តកើនឡើង។ សាច់គោឆ្អិនមានផ្ទុកនូវ collagen ធម្មជាតិ chondroprotektor ដែលសំយោគកោសិកានៃជាលិកាភ្ជាប់ដែលបង្កើតជាសរសៃចងនិងសន្លាក់។ គាត់បានបំពេញមុខងារមួយ។ ដូច្នេះសាច់គោត្រជាក់មានប្រយោជន៍សម្រាប់មនុស្សដែលមានជំងឺឆ្អឹងខ្នងនិងសន្លាក់។ សាច់គោសំបូរទៅដោយប្រូតេអ៊ីន។ ពួកគេមាន 25,8% នៃផលិតផលនេះ។
តើមានកាឡូរីប៉ុន្មានក្នុងសាច់គោឆ្អិន?
តើសាច់កាឡូរីប៉ុន្មានក្នុងសាច់គោឆ្អិនអាស្រ័យទៅលើប្រភេទសាច់ដែលត្រូវបានគេយក។ ជាមធ្យមតួលេខនេះគឺ 254 kcal ។ ដើម្បីគណនាបានត្រឹមត្រូវពីរបៀបដែល kcal នៅក្នុងឆ្អិនសាច់គោអ្នកត្រូវការដឹងថាតើផ្នែកមួយនៃសាច់ត្រូវបានគេប្រើ។ Kcal នៅក្នុងសាច់គោមិនសូវឆ្អែតក៏អាស្រ័យលើផ្នែកនៃសាច់សត្វដែរប៉ុន្តែជាមធ្យម បរិមាណកាឡូរីនៃ សាច់នោះគឺ 175 គីឡូក្រាមក្នុង 100 ក្រាមនៃផលិតផល។ ចំពោះសាច់គោមានជាតិខ្លាញ់ទាបមានដូចជាសាច់ជ្រលក់ក្របីនិងរុយ។
ផ្ទុយពីសាច់គោដែលឆ្អិន
វាមិនចាំបាច់ក្នុងការញ៉ាំសាច់គោឆ្អិនចំពោះអ្នកដែលមានជំងឺតម្រងនោម, ជំងឺរលាកសន្លាក់ហ្គោដ, ជំងឺពោះវៀនធំនិងអ្នកដែលមិនអត់ធ្មត់លើអាហារប្រូតេអ៊ីនទេ។