តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចំអិនកាកាវ - រូបមន្តដ៏ល្អបំផុតសម្រាប់ភេសជ្ជៈផ្អែមឆ្ងាញ់

ប្រសិនបើអ្នកមិនចេះចំអិនកាកាវនោះព័ត៌មានខាងក្រោមនឹងជួយអ្នកក្នុងការដោះស្រាយបញ្ហាតាមរបៀបដែលល្អបំផុត។ លទ្ធផលនៃសកម្មភាពដ៏សាមញ្ញនិងសាមញ្ញនឹងមានភាពល្អប្រសើរសម្រាប់គ្រប់លក្ខណៈនៃភេសជ្ជៈ: វានឹងផ្តល់ជូននូវរសជាតិឆ្ងាញ់និងអាហារបំប៉នខ្ពស់។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចំអិនកាកាវ?

ការមានគំនិតអំពីរបៀបចំអិនកាកាវត្រឹមត្រូវអ្នកអាចជៀសវាងនូវឧប្បត្តិហេតុជាច្រើននៅពេលដែលអ្នកផឹក។ លើសពីនេះទៀតដោយសង្កេតមើលពីបច្ចេកទេសបឋមនៃបច្ចេកវិទ្យាវានឹងអាចរកឃើញពេញលេញនូវរសជាតិនិងក្លិននៃផលិតផលមូលដ្ឋានដែលជាលទ្ធផលនៃការរីករាយពិតពីពែងនៃភេសជ្ជៈដ៏អស្ចារ្យមួយ។

1. កាកាវអាចត្រូវបានចម្អិននៅលើទឹកឬទឹកដោះគោខណៈពេលដែលទទួលបានពីរផ្សេងគ្នានិងរសជាតិនិងលក្ខណៈសម្បត្តិអាហារូបត្ថម្ភនៃភេសជ្ជៈ។
2. ជាញឹកញាប់ដើម្បីទទួលបានភាពខុសគ្នានៃការប្រែប្រួលសមាសភាពនៃភេសជ្ជៈត្រូវបានបំពេញបន្ថែមក្នុងកំឡុងពេលចម្អិនអាហារឬនៅពេលដែលបានប្រើជាមួយគ្រឿងផ្សំរសជាតិផ្សេងទៀតឬរសជាតិដូចជា: vanilla, cinnamon, nutmeg, ក្រវាញ។
3. ម្សៅកាកាវគឺជាដីមុនចូលទៅក្នុងប្រហោងតូចនៃអង្គធាតុរាវហើយបន្ទាប់មកបញ្ចូលទៅក្នុងអង្គធាតុរាវសរុបនិងកំដៅដើម្បីរំពុះ។
4. នៅពេលដែលបម្រើ, ភេសជ្ជៈត្រូវបានចាក់ចូលទៅក្នុង CUPS និងបានបម្រើ, បំពេញប្រសិនបើអ្នកចង់បានជាមួយសូកូឡាឬកោរសក់កោរសក់, Cream whipped ។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចំអិនកាកាវពីម្សៅទឹកដោះគោ?

ការទទួលយកសម្រាប់ការយល់ដឹងពី subtleties នៃការដាំកាកាវ, រូបមន្តជាមួយទឹកដោះគោគួរតែជាលើកដំបូងនៃអ្នកទាំងនោះដែលអ្នកត្រូវតែបំពេញ។ ភេសជ្ជៈត្រៀមខ្លួនរួចជាស្រេចដើម្បីឱ្យមានតុល្យភាពដែលអាចធ្វើទៅបានដើម្បីភ្លក់រសជាតិ, បំពេញបានល្អឥតខ្ចោះ, ការស្រេកឃ្លានបំពេញចិត្ត, តោនឡើងនិងលើកទឹកចិត្តឡើង។ អ្វីដែលសំខាន់គឺជ្រើសរើសផលិតផលដែលមានគុណភាពខ្ពស់ហើយលទ្ធផលនឹងលើសពីការរំពឹងទុកទាំងអស់។

គ្រឿងផ្សំ:

• ម្សៅកាកាវ - 3 tbsp ។ ស្លាបព្រា (ជាមួយស្លាយមួយ);
• ទឹកដោះគោ - 1 លីត្រ;
• ស្ករ granulated - 3 tbsp ។ ស្លាបព្រាឬរសជាតិ។

ការរៀបចំ

1. កក់ក្តៅទឹកដោះគោទៅរំពុះមួយចាក់អំពីកញ្ចក់មួយនិងរំលាយនៅក្នុងវាកាកាវម្សៅនិងស្ករ។
2. ចាក់ល្បាយចូលទៅក្នុងការបម្រើទាំងមូលនៃទឹកដោះគោនៅក្នុង trickle ស្តើងមួយ stirring ឱ្យឆ្អិនមួយយកចេញពីកំដៅនិងផ្តល់ឱ្យ infusion តិចតួច។
3. ចាក់កាកាវដែលឆ្ងាញ់ជាងកាហ្វេហើយលាយជាមួយសូកូឡាដឹងគុណបើចង់បាន។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចំអិនកាកាវជាមួយទឹកដោះគោ condensed?

កាកាវគឺជារូបមន្តមួយដែលអាចលក់ជាមួយទឹកដោះគោមានជាតិកាកសំណល់។ ក្នុងករណីនេះទឹកត្រូវបានគេប្រើជាមូលដ្ឋានរាវនិងស្ករមិនត្រូវបានបន្ថែមទាំងអស់ឬបរិមាណតិចជាងនៅក្នុងរូបមន្តបុរាណ។ ទឹកដោះគោកំប៉ុងអាចត្រូវបានបន្ថែមទៅក្នុងទឹកដោយរំពុះបន្ទាប់ពីភេសជ្ជៈត្រូវបានចម្អិនឬធ្វើតាមលក្ខណៈប្រពៃណីដូចបានរៀបរាប់នៅក្នុងអនុសាសន៍ដែលបានបង្ហាញខាងក្រោម។

គ្រឿងផ្សំ:

• ម្សៅកាកាវ - 2 tbsp ។ ស្លាបព្រា
• ទឹក - 0,5 លីត្រ;
• ទឹកដោះគោ condensed - 2-3 tbsp ។ ស្លាបព្រាឬរសជាតិ។

ការរៀបចំ

1. កាកាវត្រូវបានបន្ថែមទៅទឹកដោះគោ condensed នៅក្នុង saucepan ឬ saucepan និង stirred មួយ។
2. ចាក់ទឹករំពុះតិចតួចជូតបរិមាណម៉ាសឱ្យបានប្រុងប្រយ័ត្នរហូតដល់ដុំពពុះទាំងអស់កំពុងដុះ។
3. បញ្ចូលទឹកដែលនៅសល់ឡើងកំដៅភេសជ្ជៈឱ្យឆ្អិនហើយបម្រើ។

កាកាវជាមួយ marshmallow

កាកាវឆ្ងាញ់សម្រាប់កុមារនិងមនុស្សពេញវ័យអាចត្រូវបានរៀបចំដោយប្រើរូបមន្តដូចខាងក្រោម។ បារម្ភរបស់វានៅក្នុងវិធីនៃការចិញ្ចឹមបំពេញបន្ថែមជាមួយ marshmallow ខ្យល់ marshmallow ។ ចំពោះក្លិនក្រអូបសមាសធាតុក្នុងករណីនេះត្រូវបានបំពេញបន្ថែមដោយទឹកដោះគោនិងក្លិនឈុន។ ភេសជ្ជៈបង្អែមដែលមានរសជាតិក្រអូបនឹងទទួលបានប្រសិនបើអ្នកដុតនំវារួមគ្នាជាមួយស្លាមផ្កាដែលដាក់នៅលើចង្ក្រានដើម្បីឱ្យមានពណ៌ផ្កាឈរ។

គ្រឿងផ្សំ:

• ម្សៅកាកាវ - 4 tsp;
• ស្ករ granulated - 4 ស្លាបព្រាកាហ្វេ;
• ទឹកដោះគោ - 0.5 លីត្រ;
• ទឹក 100 ម។ ល។
• ចំអិន - 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
• nutmeg - pinch
• marshmallow - 20-30 ក្រាម។

ការរៀបចំ

1. លាងជម្រះកាកាវជាមួយជាតិស្ករក្លិនឈ្ងុយចន្ទីនិងទឹកក្តៅរហូតដល់រលោង។
2. កូរល្បាយលទ្ធផលបន្តិចម្តងចូលទៅក្នុងទឹកដោះគោរំពុះ, ផ្តល់ឱ្យភេសជ្ជៈមួយរំពុះទីពីរនិងចាក់ចូលទៅក្នុង CUPS ។
3. ចម្អិន កាកាវ ក្តៅ ជាមួយ marshmallow marshmallows ដាក់លើវត្ថុមួយចំនួនក្នុងពែងនីមួយៗ។

កាហ្វេជាមួយកាកាវ - រូបមន្ត

បន្ទាប់មកអ្នកនឹងរៀនពីរបៀបចំអិនកាកាវនៅក្នុងការរួមបញ្ចូលគ្នាជាមួយកាហ្វេដីធម្មជាតិ។ ភេសជ្ជៈដែលទទួលបាននឹងភ្ញាក់ផ្អើលជាមួយនឹងរសជាតិមិនធម្មតាប៉ុន្តែមានរសជាតិដើម, ក្លិនមិនគួរឱ្យជឿនិងតិត្ថិភាពដ៏អស្ចារ្យ។ នៅពេលបម្រើអ្នកអាចតុបតែងផ្នែកខាងលើជាមួយប៊ឺតសូលុយស្យុងសូកូឡាគ្រាប់ឬគ្រាប់បំពេញដូចក្នុងករណីមុនម៉ាស៉ាម៉ែត្រតូចៗ។

គ្រឿងផ្សំ:

• ម្សៅកាកាវ - 2 tbsp ។ ស្លាបព្រា
• ស្ករ granulated - 2 tbsp ។ ស្លាបព្រា
• ទឹកដោះគោ - 300 មីលីលីត្រ;
• ទឹក - 200 មីលីលីត្រ;
• កាហ្វេដីធម្មជាតិ - 2 ស្លាបព្រាកាហ្វេ;
• ក្រែមញ៉ាំ។

ការរៀបចំ

1. ក្នុងករណីនេះការរៀបចំកាកាវចាប់ផ្តើមជាមួយនឹងដំណើរការកាហ្វេញ៉ាំ។ បំពេញគ្រាប់ធញ្ញជាតិដោយទឹកហើយយកវាទៅឆ្អិននៅទួក។
2. នៅក្នុងធុងដាច់ដោយឡែកមួយកំដៅទឹកដោះគោទៅរំពុះមួយរំលាយនៅក្នុងចំនួនតូចមួយនៃកាកាវនិងស្ករ, ចាក់ចូលទៅក្នុងធុងធម្មតាមួយដែលត្រូវបានគេវាយជាមួយឧបករណ៍លាយមួយ។
3. ផ្សំកាកាវនិងកាហ្វេត្រងចាក់ចូលទៅក្នុងពែងតុបតែងរសជាតិ។

កាកាវនៅលើទឹក - រូបមន្ត

រូបមន្តដូចខាងក្រោមនៅលើរបៀបចំអិនកាកាវដោយគ្មានទឹកដោះគោតែលើទឹក។ ការប្រែប្រួលនៃភេសជ្ជៈនេះគឺមានរបបអាហារច្រើននិងមានកាឡូរីតិចដែលជាការគួរអោយចាប់អារម្មណ៍ជាពិសេសសម្រាប់អ្នកដែលធ្វើតាមរូបភាព។ រសជាតិឆ្ងាញ់បន្ថែមទៀតនៃ delicacies នឹងត្រូវបានប្រសិនបើអ្នកបន្ថែមដីតិចតួចឬ vanilla ។

គ្រឿងផ្សំ:

• ម្សៅកាកាវ - 2 tbsp ។ ស្លាបព្រា
• ស្ករ granulated - 2 tbsp ។ ស្លាបព្រា
• ទឹក - 0,5 លីត្រ;
• កំប៉ុង, វ៉ានីឡា។

ការរៀបចំ

1. លាយម្សៅកាកាវនិងស្ករ granulated ចាក់ចំនួនតិចតួចនៃទឹករំពុះនិងកិនទៅ gruel ដូចគ្នាមួយដែលទៀងទាត់ pouring ទឹកក្តៅ។
2. ដាក់មូលដ្ឋាននៃភេសជ្ជៈនៅលើចង្ក្រានដែលក្តៅវាទៅរំពុះមួយបន្ថែមគ្រឿងទេសប្រសិនបើចង់បានហើយរំពុះសម្រាប់ 3 នាទី។
3. កាកាវត្រូវបានបម្រើដោយគ្មានទឹកដោះគោចាក់ភេសជ្ជៈនៅលើពែងនិងបន្ថែមដំបងក្លិនប្រសិនបើចង់។

កាកាវនៅក្នុងមីក្រូវ៉េវ

ប្រសិនបើមិនមានលទ្ធភាពប្រើរូបមន្តបែបបុរាណសម្រាប់ការផឹកទឹកនៅចង្ក្រាននោះទេជម្មើសជំនួសនឹងជួយសង្គ្រោះ។ អនុសាសន៍ខាងក្រោមនឹងជួយអ្នកឱ្យយល់ពីរបៀបចំអិនកាកាវជាមួយមីក្រូវ៉េវ។ វិធីសាស្រ្តនេះគឺល្អសម្រាប់ដំណើរការនៅកន្លែងធ្វើការឬប្រសិនបើអ្នកត្រូវការចំណាយពេល។

គ្រឿងផ្សំ:

• ម្សៅកាកាវ - 1,5 tsp ។
• ស្ករ granulated - 1,5 tsp ។
• ទឹកដោះគោ - 180 ម។ ល។

ការរៀបចំ

1. ការរៀបចំកាកាវជាមួយទឹកដោះគោនៅក្នុងករណីនេះត្រូវបានកាត់បន្ថយទៅជាកំដៅរួមគ្នានៃសមាសភាគនៅក្នុងមីក្រូវ៉េវ។ ពួកវាត្រូវបានលាយបញ្ចូលគ្នាជាធម្មតានៅក្នុងពែងនិងដាក់ក្នុងឧបករណ៍សម្រាប់ថាមពលខ្ពស់ក្នុងរយៈពេល 2-3 នាទី។
2. ប្រសិនបើទឹកដោះគោមានមកពីទូទឹកកកវាត្រូវការលាបពីមុនពី 40 ទៅ 50 វិនាទី។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចំអិនសូកូឡាពីកាកាវ?

កណ្តុរផ្អែមនិងអ្នកគាំទ្រនៃ បង្អែមសូកូឡា នឹងត្រូវបានពេញចិត្តជាពិសេសជាមួយរូបមន្តខាងក្រោម។ បន្ទាប់ពីអនុសាសន៍សាមញ្ញមនុស្សគ្រប់រូបអាចចម្អិនអាហារសូកូឡាក្តៅ ៗ ដែលឆ្ងាញ់បំផុតនៅផ្ទះពីម្សៅកាកាវ។ ភាពផ្អែមល្ហែមនៃភេសជ្ជៈនេះអាចត្រូវបានលៃតម្រូវទៅនឹងរសជាតិដោយបន្ថែមជាតិស្ករច្រើនឬតិច។ ចំពោះរសជាតិនិងក្លិនក្រអូបអាហារឆ្ងាញ់ត្រូវបានទទួលបានសម្រាប់ករណីមួយចំនួនដោយក្លិនឈ្ងុយវ៉ានីឡាមីលចនឬគ្រឿងទេសផ្សេងៗទៀត។

គ្រឿងផ្សំ:

• ម្សៅកាកាវ - 4-5 ស្លាបព្រាកាហ្វេ;
• ស្ករ granulated - 1,5-3 tsp ។
• ទឹកដោះគោ - 200 មីលីលីត្រ។

ការរៀបចំ

1. លាងជម្រះកាកាវជាមួយស្ករនិងទឹកដោះគោក្តៅបន្តិច។
2. បន្តិចម្តងចាក់ទឹកដោះគោដែលនៅសល់និងកំដៅល្បាយទៅរំពុះមួយ stirring ។
3. នៅនឹងឆន្ទៈ, ភេសជ្ជៈអាចត្រូវបានដាំឱ្យពុះសម្រាប់ 3-5 នាទី, ដែលវានឹងក្លាយជាក្រាស់និងច្រើនទៀតឆ្អែត។
4. បម្រើ, sprinkle ជាមួយសូកូឡាដឹងគុណ, គ្រាប់ chopped ឬបំពេញជាមួយ Cream whipped ។

កាកាវនៅទួរគី

លើសពីនេះទៀតអំពីរបៀបចំអិនកាកាវនៅក្នុងទួរគី។ សមត្ថភាពដែលវាជាទម្លាប់ ក្នុងការញ៉ាំកាហ្វេ គឺល្អសម្រាប់គោលបំណងនេះពីព្រោះវាជួយលើកកម្ពស់កំដៅឯកសណ្ឋាននៃមាតិកានិងការបើកអតិបរិមានៃរសជាតិនៃភេសជ្ជៈ។ ទាំងទឹកដោះគោនិងទឹកលទ្ធផលនឹងល្អឥតខ្ចោះហើយនឹងធ្វើឱ្យរសជាតិឆ្ងាញ់នៃរសជាតិឆ្ងាញ់។

គ្រឿងផ្សំ:

• ម្សៅកាកាវ - 2 tsp;
• ស្ករ - 2 ស្លាបព្រាកាហ្វេឬរសជាតិ;
• អំបិល - pinch មួយ;
• ទឹកដោះគោ - 250 មីលីលីត្រ។

ការរៀបចំ

1. លាយកាកាវក្នុងទួរគីស្ករសនិងអំបិលបន្តិចបន្ថែមស្លាបព្រាពីរដងនៃទឹកដោះគោក្តៅហើយកូររហូតដល់ដុំរលាយ។
2. ចាក់ទឹកដោះគោក្តៅដែលនៅសល់ឱ្យក្តៅឡើងភេសជ្ជៈបន្ទាប់ពីរំពុះ, ចាក់ចូលទៅក្នុងពែងនិងបម្រើ។

កាកាវនៅក្នុងពហុវត្ថុ

លើសពីនេះទៀតអំពីរបៀបចំអិនកាកាវឱ្យបានត្រឹមត្រូវនៅក្នុងពហុវុធ។ ឧបករណ៍នេះនឹងផ្តល់នូវភេសជ្ជៈក្រអូបនិងសម្បូរបែបដោយមិនចាំបាច់មានបញ្ហា។ អ្វីដែលសំខាន់នោះគឺរំលាយសមាសធាតុស្ងួតទាំងស្រុងនៅក្នុងផ្នែកទឹកឬទឹកដោះតូចៗមុនពេលដុំពពុះបាត់ហើយបន្ទាប់មកបន្ថែមទៅលើមូលដ្ឋានរាវដែលឆ្អិន។

គ្រឿងផ្សំ:

• ម្សៅកាកាវ - 2 tbsp ។ ស្លាបព្រា
• ស្ករ granulated - 2 tbsp ។ ស្លាបព្រាឬដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
• អំបិល - pinch មួយ;
• ទឹកដោះគោ - 1 លីត្រ។

ការរៀបចំ

1. បង្វែរទឹកដោះគោទៅជាឆ្អិនក្នុងរបៀប "Varka" ដោយកំណត់រយៈពេល 20 នាទី។
2. លាងជម្រះកាកាវជាមួយស្ករនិងអំបិលបន្ថែមទឹកដោះគោឬទឹកដែលចាក់ចូលទៅក្នុងចានកូរ។
3. កក់ក្តៅកាកាវជាមួយទឹកដោះគោសម្រាប់ 10 នាទីនៅលើ "Quenching" ។
4. ផ្តល់ឱ្យភេសជ្ជៈ, ចាក់នៅលើពែងនិង sprinkling នៅឆន្ទៈជាមួយសូកូឡាដឹងគុណ។