សាច់សាច់មាន់គឺជាប្រភេទសាច់ដែលគេប្រើច្រើនបំផុតនៅក្នុងប្រទេសជាច្រើន។ នេះគឺដោយសារតែភាពអាចរកបាននៃផលិតផលនេះនិងអត្ថប្រយោជន៍របស់វាចំពោះរាងកាយរបស់យើង។ សាច់មាន់គឺជាការពិតប្រូតេអ៊ីនសុទ្ធព្រោះជាតិខ្លាញ់និងកាបូអ៊ីដ្រាតមាតិកានៅក្នុងវាគឺមានកំរិតទាបខ្លាំងណាស់។
នៅក្នុងសង្ខេបអំពីតម្លៃអាហារូបត្ថម្ភនៃសាច់មាន់។ ដូចដែលបានបញ្ជាក់ខាងលើខ្លាញ់និង កាបូអ៊ីដ្រាត នៅក្នុងសាច់មាន់មានកំរិតទាប 13,65 ក្រាមនិង 0,63 ក្រាមក្នុង 100 ក្រាមរៀងៗខ្លួនហើយប្រូតេអ៊ីនមាន 31,40 ក្រាមតម្លៃថាមពលគឺប្រហែល 158 គីឡូក្រាមក្នុង 100 ក្រាម។
មាន់ចៀន
រៀបចំសាច់មាន់តាមរបៀបផ្សេងៗ។ វិធីមួយគឺការចៀន។ តើខ្លាញ់ចៀនគឺជាអ្វី? វាគឺ 230 គីឡូក្រាមក្នុង 100 ក្រាម។ នេះគឺតូច។ ឧទាហរណ៍នៅក្នុងសាច់ជ្រូកចៀន 315 kcal ក្នុង 100 ក្រាម។
សាច់មាន់ដុត
មាន់, ចម្អិននៅលើដុត, យើងជាញឹកញាប់ទិញនៅក្នុងហាងនេះ។ វារហ័សរហួនងាយស្រួលនិងហ៊ាន។ រៀបចំម្ហូបនេះនៅផ្ទះមិនពិបាកទេហើយវានឹងចំណាយពេលបន្តិចប្រសិនបើអ្នកមានអាហារដុត។ ទោះបីជាមានមតិទូទៅក៏ដោយ ខ្លាញ់កាឡូរីនៃ សាច់មាន់មានកម្រិតទាប - 210 គីឡូកាឡូរីក្នុង 100 ក្រាម។ សម្រាប់ការប្រៀបធៀបបរិមាណកាឡូរីនៃសាច់មាន់ឆ្អិនគឺ 200 គីឡូក្រាម។ ប៉ុន្តែវាគួរតែមានតម្លៃក្នុងការចងចាំថាសំបករ៉ែមាសស្រងាកចិត្តគួរឱ្យអស់សំណើចមិនគួរញ៉ាំ។ វាមានកូលេស្តេរ៉ុលនិងសារជាតិបង្កមហារីក។ ប៉ុន្ដែសាច់សត្វដូចជាសាច់មាន់ជាពិសេសប្រសិនបើវាត្រូវបានចម្អិននៅផ្ទះអាចត្រូវបានកំណត់គុណលក្ខណៈផលិតផលអាហារ។
Shish kebab ពីសាច់មាន់
សាច់គោសាច់មាន់មានកម្រិត 118 គីឡូក្រាមក្នុង 100 ក្រាម។ អ្វីដែលមិនគួរឱ្យភ្ញាក់ផ្អើលនោះគឺឈីស shab kebab ត្រូវបានរៀបចំពីសុដន់ដែលសាច់សត្វភាគច្រើនត្រូវបានប្រើមុនពេលដែលមិនប្រើបន្លែឬសាច់សត្វក្នុងដំណើរការចម្អិន។ ម្ហូបនេះគ្រាន់តែជាសេចក្ដីសង្រ្គោះសម្រាប់មនុស្សដែលត្រូវគេបង្ខំឱ្យបរិភោគសូម្បីតែ។