Okroshka ត្រូវបានចាត់ទុកថាជាម្ហូបបែបប្រពៃណីរបស់រុស្ស៊ី។ វាត្រូវបានរៀបចំនៅលើ kvass, kefir, whey, ទំពាំងបាយជូរសាច់។ ជាមួយនឹងវត្តមាននៃ mayonnaise, okroshku បានចាប់ផ្តើមបំពេញជាមួយផលិតផលនេះ, ដូចដែលវាបានធ្វើឱ្យប្រសើរឡើងនូវរសជាតិនិងបានផ្ដល់ satiety ។
ម្ហូបនេះត្រូវបានរៀបចំជាចម្បងនៅក្នុងរដូវក្តៅនេះដូចដែលវាសំដៅទៅស៊ុបត្រជាក់។ ពូជ okroshki ជាច្រើនដែលស្ទើរតែគ្រប់គ្នាអាចជ្រើសរើសថ្នាំតាមវេជ្ជបញ្ជានៃលក្ខណៈសុខភាពនិងអាហារបំប៉នរបស់ពួកគេ។ អ្នកហូបបួសអាចចម្អិនអូរ៉ូសក៍បានតែពីការចាក់ប្រេងនិងបន្លែប៉ុណ្ណោះ។ អ្នកបរិភោគសាច់អាចបន្ថែមសាច់សាច់ក្រកពង។ អ្នកដែលចង់សម្រកទម្ងន់អាចជ្រើសរើសរូបមន្តដែលមានកាឡូរីទាបរបស់ okroshka ដែលនឹងធ្វើឱ្យរាងកាយរបស់វាមានសារធាតុមានប្រូតេអ៊ីននិងមិនប្រើកាឡូរីបន្ថែម។
តើធ្វើដូចម្តេចកាឡូរីប៉ុន្មាននៅក្នុង okroshke?
មាតិកាកាល់ស្យូមរបស់ okroshki ពឹងផ្អែកលើអ្វីដែលត្រូវបានរួមបញ្ចូលនៅក្នុងសមាសភាពរបស់វារបៀបនិងរបៀបដែលវាត្រូវបានបំពេញ។ សូម្បីតែ okroshka សាច់អាចជាម្ហូបទាបកាឡូរីប្រសិនបើការសង្កត់ធ្ងន់ចម្បងនៅក្នុងម្ហូបត្រូវបានផ្ទេរទៅបន្លែនិងសាច់ដើម្បីយកខ្លាញ់និងក្នុងបរិមាណតូច។
កាឡូរីទាបនឹងត្រូវបាន okroshka នៅលើ kvass ដោយគ្មានការបន្ថែមស៊ុតនិងផលិតផលសាច់។ មាតិកាកាល់ស្យូមនៃ okroshka នៅលើ kvass គឺប្រហែល 30 គ្រឿង។ នៅពេលដែលអ្នកបន្ថែមសាច់ក្រកដែលមានជាតិកាល់ស្យូមខ្ពស់បរិមាណកាឡូរីនឹងកើនឡើងដល់ 85 ។ Okroshka នៅលើ kvass ជាមួយសាច់គោគ្មានខ្លាញ់មានប្រហែល 57 គ្រឿង។
មាតិកាកាល់ស្យូមរបស់ okroshka លើ kefir គឺខ្ពស់ជាងបន្តិចនៃចានដែលពោរពេញទៅដោយ kvass ។ ក្នុងករណីនេះចំនួនកាឡូរីនឹងអាស្រ័យលើភាគរយនៃជាតិខ្លាញ់នៅក្នុង kefir ដែលត្រូវបានប្រើសម្រាប់ krill នេះ។ អំបិល okroshka on kefir មានផ្ទុកតែ 38 គីឡូក្រាមប៉ុណ្ណោះខណៈដែលបន្ថែមសាច់ក្រកនិងស៊ុតដែលមាន កាឡូរី លើសពី 100 ។
មាតិកាកាល់ស្យូមនៃ okroshka លើ mayonnaise គឺប្រហែល 73 គ្រឿង។ បន្លែនិងបៃតងបន្ថែមត្រូវបានបន្ថែមទៅក្នុងម្ហូប, កម្រិតកាឡូរីទាប។ ការបន្ថែមស៊ុតសាច់និងសាច់ក្រកជាពិសេសទៅនឹងអុករ៉ូឆាបង្កើននូវបរិមាណជីវឧស្ម័នច្រើនដងនិងធ្វើឱ្យវាមិនអាចទទួលយកបានសម្រាប់អាហារបំប៉ន។