នេះអាចស្តាប់ទៅចម្លែកប៉ុន្តែវាជាការពិតមួយដើម្បីមានខាំមួយគ្រាន់តែចេញទៅក្រៅចូលទៅក្នុង yard បាន។ មានស្មៅដែលអាចបរិភោគបានដែលមានប្រយោជន៍សម្រាប់រាងកាយមនុស្សផងដែរ។
ពាក្យថា "ស្មៅ" ហាក់ដូចជាសាលក្រមប៉ុន្តែជួនកាលវាត្រូវបានហៅថារុក្ខជាតិដែលមិនសមនឹងទទួលយកវា។ មានមនុស្សតិចណាស់ដែលដឹងថានៅក្នុងសួនច្បារសួនច្បារសួនច្បារព្រៃឈើវាងាយស្រួលក្នុងការស្វែងរករុក្ខជាតិស្មៅដែលអ្នកអាចញ៉ាំខណៈពេលដែលផ្តល់ប្រយោជន៍ដល់រាងកាយ។ ចូរស្វែងយល់នូវអ្វីដែលអ្នកចង់បានអ្នកអាចធ្វើម្ហូបឆ្ងាញ់បាន។
1
ស្មៅដែលត្រូវបានលក់នៅក្នុងហាងប៉ុន្តែតាមការពិតវាអាចត្រូវបានខូចដោយឥតគិតថ្លៃនៅក្បែរស្រះដែលជិតបំផុត។ Cress ត្រូវបានបញ្ចូលទៅក្នុងសាឡាត់ខុស ៗ គ្នាក្នុងទម្រង់ឆៅដែលបន្ថែមគ្រឿងទេសទៅក្នុងម្ហូប។ វាមានវីតាមីនប្រេងមានប្រយោជន៍រ៉ែជាតិរ៉ែនិងសមាសធាតុអាល់កាឡាំង។
2. Nettles
ស្មៅដែលគេស្គាល់ម្យ៉ាងទៀតដែលមនុស្សជាច្រើនប្រើដើម្បីធ្វើម្ហូប។ ជាឧទាហរណ៍មួយអ្នកអាចនាំយកស៊ុបស្ពៃបៃតងដែលជំនួសឱ្យ sorrel ដាក់ស្លឹកនៃ nettle នេះ។ ពួកគេគួរតែត្រូវបានវ័យក្មេងនិងចាំបាច់ scalded ជាមួយទឹករំពុះដើម្បីលុបបំបាត់ប្រសិទ្ធិភាពដុត។ លើសពីនេះទៀតស្លឹក nettle ត្រូវបានរួមបញ្ចូលនៅក្នុង salads និងទឹកជ្រលក់។ វាគួរតែត្រូវបានគេលើកឡើងថាចាប់តាំងពីសម័យបុរាណ nettles ត្រូវបានគេប្រើនៅក្នុងថ្នាំ folk ព្រោះវាមានជួរដ៏ធំទូលាយនៃលក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានប្រយោជន៍។
Quinoa
មានមនុស្សតិចណាស់ដែលដឹងថាថ្នាំ Quinoa ត្រូវបានប្រើសម្រាប់ការរៀបចំឱសថមួយចំនួននិងសម្រាប់ការផលិតថ្នាំគ្រាប់។ អ្នកអាចទទួលបានអត្ថប្រយោជន៍ពីស្មៅដោយការបរិភោគវាដែលដំបូងអ្នកត្រូវតែយកអាស៊ីតអូសាឡិកដែលអាចបង្កគ្រោះថ្នាក់ដល់រាងកាយ។ ជាមួយនឹងភារកិច្ចនេះ, ទឹក lemon ឬការព្យាបាលកំដៅនឹងធ្វើបានល្អ។ អ្នកវិទ្យាសាស្រ្តបានកំណត់ថាស្មៅនេះគឺមានអត្ថប្រយោជន៍បន្ថែមទៀតជាង sorrel ទូទៅសម្រាប់យើងដែលរូបមន្តដែលអាចត្រូវបានប្រើសម្រាប់ចម្អិនអាហារ Quinoa ។
4. Thistles
នៅក្នុងមនុស្សដែលរោងចក្រនេះត្រូវបានគេហៅថា burdock និងជាច្រើនត្រូវបានគេស្គាល់ជាមួយបន្លាមុតស្រួចរបស់ខ្លួន។ ការពិត, thistle គឺអាចបរិភោគនិងហ៊ានហើយនៅក្នុងករណីនៃអ្វីដែលវានឹងជួយដើម្បីដោះស្រាយភាពអត់ឃ្លាននិងទទួលបានបន្ទុកវីតាមីនមួយ។ ស្លឹកត្រូវកាត់និងលាបហើយបន្ទាប់មកកាត់ជាបំណែកនិងដាំឱ្យពុះក្នុងទឹកអំបិលបន្ទាប់ពីទទួលបានស៊ុបដែលអាចស៊ី។
5. ដាន់ឌុលលីន
ពីផ្កាដ៏ស្រស់ស្អាតនិងមានក្លិនក្រអូបដែលអ្នកអាចមិនត្រឹមតែ wreaths ត្បាញ, ប៉ុន្តែក៏ប្រើវាសម្រាប់ម្ហូបអាហារ។ អាហារឆ្ងាញ់បំផុតមួយក្នុងចំណោមអាហារឆ្ងាញ់ដែលពេញនិយមបំផុតពីដូងដាយលីនគឺការកកស្ទះ។ ស្លឹករបស់រោងចក្រនេះអាចត្រូវបានប្រើនៅក្នុងរូបមន្តសាឡាត់។ វាជាការសំខាន់ក្នុងការពិចារណាថានៅពេលដែលរុក្ខជាតិមួយ ripens វាទទួលបានរសជាតិជូរចត់ដូច្នេះវាគួរតែត្រូវបានប្រមូលនៅដើមនិទាឃរដូវនៅពេលដែលស្លឹកគឺវ័យក្មេងនិងដេញថ្លៃ។ ចំពោះអត្ថប្រយោជន៍មានជាតិ beta-carotene ច្រើននៅក្នុងពពកនិងច្រើនជាងនៅក្នុង carrots ។
6. គំនរ
ស្មៅដែលអ្នកហិនទ័រនិងអ្នកធ្វើចំការស្អប់ព្រោះវាប៉ះពាល់យ៉ាងធ្ងន់ធ្ងរដល់ការលូតលាស់នៃរុក្ខជាតិដែលដាំដុះដូចជាស្រូវសាលីជាដើម។ ក្នុងករណីនេះមនុស្សជាច្រើនមិនសង្ស័យថាស្មៅនេះមានប្រយោជន៍ដល់រាងកាយមនុស្សទេ។ ចំពោះការញ៉ាំរុក្ខជាតិដែលមិនទាន់បានបង្កើតគ្រាប់ពូជគឺសមរម្យ។ ស្លឹកគឺសមស្របសម្រាប់សាឡាត់ស៊ុបទឹកជ្រលក់និងពីឫសដែលអ្នកអាចធ្វើឱ្យម្សៅដែលមានប្រយោជន៍។
7. Sitnik
រុក្ខជាតិដែលត្រូវបានប្រើសម្រាប់ស្រះទេសភាពនិងជាច្រើនហៅវាថាជាធម្មតា។ នៅក្នុងស្មៅនេះត្រូវបានបរិភោគដោយដើម, ឫសនិងគ្រាប់។ ពួកគេអាចមាននៅក្នុងសំណុំបែបបទឆៅនិងចម្អិន។ Sitnik គឺមានជីវជាតិព្រោះវាមានផ្ទុកកាបូអ៊ីដ្រាតជាច្រើន។ ម្សៅដែលទទួលបានពីឫសស្ងួតនឹងត្រូវបានផ្អែមហើយវានឹងមិនត្រូវការដើម្បីបន្ថែមស្ករ granulated ។
8. កាបូបអ្នកគង្វាល
ក្មេងអាយុ 90 ឆ្នាំដឹងថាស្មៅនេះមិនដូចមនុស្សទេពីព្រោះពួកគេបរិភោគវាដោយគ្មានភ័យខ្លាចដោយកត់សម្គាល់នូវរសជាតិឆ្ងាញ់ដែលស្រដៀងនឹងបន្លែបៃតង។ ថង់របស់ Shepherd អាចធ្វើឱ្យរសជាតិនៃម្ហូបណាមួយចម្រុះដោយបន្ថែមលើវា។ ចំណាំថារុក្ខជាតិវ័យក្មេងត្រូវបានកំណត់ដោយរសជាតិមុតស្រួចជាមួយនឹងរសជាតិ។ នៅក្នុងម្ហូបអាហារអ្នកអាចប្រើគ្រាប់ពូជនៃស្មៅដែលបន្ថែមពួកវាទៅទឹកជ្រលក់ជំនួសឱ្យស្ពៃខៀវ។ វាមិនអាចទៅរួចទេដែលមិនត្រូវកត់សំគាល់ពីលក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានប្រយោជន៍របស់ថង់របស់អ្នកគង្វាលដែលត្រូវបានគេប្រើប្រាស់ក្នុងឱសថ។
9. Portulac
អ្នកអាចសម្គាល់រោងចក្រនេះដោយដើមពណ៌ក្រហមក្រាស់និងស្លឹកស្រទាប់នៃរាងមូល។ នៅលើទីតាំងនៃស្មៅនេះគឺមានការលំបាកខ្លាំងណាស់ក្នុងការកម្ចាត់ប៉ុន្តែក្នុងករណីដែលអ្នកអាចទទួលបានច្រើនបៃតង edible មួយ។ ដើមនិងស្លឹកអាចត្រូវបានគេបរិភោគស្រស់បន្ថែមទៅ salads ឬចានផ្សេងទៀត។ Portulac អាចជាការជំនួសដ៏ល្អសម្រាប់ spinach ។ ចំពោះផលប្រយោជន៍រោងចក្រនេះមានសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មនិងអូមេហ្គា 3 ។
10. អ្នកឡើងភ្នំ Sakhalin
ស្មៅដែលអាចប្រៀបធៀបជាមួយឫស្សីពីខាងក្រៅដោយសារតែដើមខ្ពស់។ វាត្រូវបានចែកចាយយ៉ាងទូលំទូលាយនៅភាគអាគ្នេយ៍នៃទ្វីបអឺរ៉ុបនិងខាងលិចកណ្តាល។ ប្រើពន្លកបៃតងនិងក្រហមដែលមានប្រវែងរហូតដល់ 8 សង់ទីម៉ែត្រហើយត្រូវយកចេញពីស្លឹកនិងស្បែកហើយបន្ទាប់មកអ្នកអាចចំអិន។
ភ្លុក
វាមិនមែនជាការលំបាកក្នុងការរៀនរុក្ខជាតិមួយដោយសារតែវាមានស្លឹកបី, ជាញឹកញាប់តិចតួចបួនផ្កាដែលត្រូវបានគេចាត់ទុកថាជានិមិត្តរូបនៃសុភមង្គលនិងផ្កាឈូកដើមផ្កា។ ទោះបីជាយ៉ាងណាក៏ដោយមានមនុស្សតិចតួចយល់ដឹងអំពីគ្រាប់ពូជ clover ដែលមានជីវជាតិនិងមានប្រយោជន៍ដែលមានប្រូតេអ៊ីនដល់ទៅ 25% និងខ្លាញ់ដែលមានសុខភាពល្អ 12% ។ ពួកវាអាចត្រូវបានបរិភោគដើម្បីបំពេញភាពអត់ឃ្លានយ៉ាងឆាប់រហ័ស។ អ្នកក៏អាចប្រើផ្កាស្ងួតដើម្បីញ៉ាំតែឆ្ងាញ់និងមានសុខភាពល្អ។ នៅក្នុងម្ហូបអាហារអាចត្រូវបានប្រើនិងស្លឹកឆៅដែលគួរត្រូវបានទឹកនាំទៅនិងអំបិលប៉ុន្តែ buds វ័យក្មេងគឺសមរម្យសម្រាប់ leaven ដូចស្ព។
12. Kudzu
រុក្ខជាតិដែលអាចចិញ្ចឹមមនុស្សយ៉ាងច្រើនព្រោះវាលូតលាស់នៅតាមតំបន់ជាច្រើន។ kudzu ដ៏ពេញនិយមបំផុតនៅភាគខាងត្បូងដែលជាកន្លែងដែលវាត្រូវបានរៀបចំពីចំនួនដ៏ធំនៃចាន, សូម្បីតែកកស្ទះផ្អែមនិងជែល។ ជម្រើសចំអិនមួយក្នុងចំនោមជម្រើសចំអិន - ឆ្អិនឫសលាយជាមួយទឹកស៊ីអ៊ីវហើយបន្ថែមទៅសាឡាត់។ Kudzu គឺជាជំនួយការដ៏ល្អសម្រាប់បញ្ហាក្រពះ។
Rogoz
ជម្រើសមួយសម្រាប់ការពង្រឹងនៅក្នុងធម្មជាតិ - រោងចក្រម៉ាស្សាតុបតែងមួយដែលមនុស្សជាច្រើនច្រឡំជាមួយ Reed ។ អាហារប្រើរាំងហែងដែលត្រូវបានស្ងួតនិងដីដើម្បីបង្កើតម្សៅដែលអ្នកអាចដុតនំបុ័ង។ អ្នកអាចញ៉ាំនិងកណ្តុរវ័យក្មេងដែលមានរសជាតិដូចទំពាំងបារាំង។
14. ឫស្សី
មនុស្សជាច្រើនមិនដឹងថាការពិតឫស្សីមិនមែនជាដើមឈើទេប៉ុន្តែជាប្រភេទស្មៅដែលរីករាលដាលយ៉ាងឆាប់រហ័សដូចជាស្មៅ។ រសជាតិនៃដើមគឺស្រដៀងទៅនឹងពោតហើយនៅតែមានជាតិសរសៃច្រើនដែលសំខាន់សម្រាប់រាងកាយ។ វិធីងាយស្រួលបំផុតដើម្បីធ្វើឱ្យឫស្សីមានដូចខាងក្រោម: ស្លឹកនិងផ្ទៃរឹងត្រូវបានយកចេញហើយបន្ទាប់មកពន្លកត្រូវបានកាត់ជាបំណែកនិងចម្អិន 20 នាទីដើម្បីយកភាពជូរចត់ចេញ។ នៅចុងបញ្ចប់នៃឫស្សីដែលមានរដូវប្រាំងជាមួយទឹកស៊ីអ៊ីវហើយបន្ថែមឧទាហរណ៍នៅក្នុងសាឡាត់។