ផឹមឡូរួមជាមួយលឹមជឺរគឺជាផ្លែឈើក្រូចធំមួយ។ ស្រុកកំណើតរបស់គាត់គឺប្រទេសចិនដែលផ្លែឈើនេះរីករាលដាលពាសពេញអាស៊ីអាគ្នេយ៍និងទៅកាន់បណ្តាប្រទេសនានានៅភាគខាងកើត។ Pomelo មានរសជាតិផ្អែម - ផ្អែមបានប្រកាសដោយមានជូរចត់បន្តិច, ដែលបន្តិចស្រដៀងទៅនឹងក្រូចត្លុងមួយ។
ផ្លែប៉ោមជាញឹកញាប់ត្រូវបានគេញ៉ាំស្រស់ៗដោយខ្លួនវាផ្ទាល់ឬជាសមាសធាតុនៃសាឡាត់ផ្លែឈើហើយវាសមស្របនឹងការស្លៀកពាក់ក្រែមឬក្រែម។ សាច់ pomelo ត្រូវបានបំបែកយ៉ាងងាយស្រួលពី peel ក្រាស់និងមានរសជាតិស្រស់ស្រស់ស្អាត។ លើសពីនេះទៀតគុណភាពរសជាតិដ៏ល្អបំផុតផ្លែប៉ោមមានលក្ខណៈសម្បត្តិមានប្រយោជន៍ជាច្រើនដែលត្រូវបានប្រើប្រាស់យ៉ាងសកម្មនៅក្នុងអាហាររូបត្ថម្ភនិងរូបមន្តនៃឱសថបុរាណ។
អត្ថប្រយោជន៍នៃការ pomelo
ដូចផ្លែឈើក្រូចឆ្មារទាំងអស់ដែរ pomelo មានសមាសធាតុគីមីជីវៈសម្បូរបែបដែលរួមបញ្ចូលទាំងជួរដ៏ធំទូលាយនៃវីតាមីនសារធាតុរ៉ែសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មធម្មជាតិសារធាតុប្រឆាំងនឹងការរលាកនិងវីរុស។ អត្ថប្រយោជន៍នៃការ pomelo សម្រាប់រាងកាយគឺមានការលំបាកក្នុងការ overestimate, ដោយសារតែសាច់នៃផ្លែនេះរួមបញ្ចូលទាំង:
- បរិមាណ វីតាមីន C ច្រើនពេក (ច្រើនជាង 60 មីលីក្រាមក្នុង 100 ក្រាម) ក៏ដូចជាវីតាមីន B ក្រុមអាស៊ីតហ្វូលិកនិងអាស៊ីតនីកូទីន។
- សមាសធាតុសម្បូរបែបនៃមីក្រូនិងម៉ាសូបនីយកម្មជាពិសេសបរិមាណប៉ូតាស្យូម (លើសពី 200 មីលីក្រាម) ក៏ដូចជាផូស្វ័រ (រហូតដល់ 20 មីលីក្រាម) ម៉ាញ៉េស្យូម (6-7 មីលីក្រាម) កាល់ស្យូម (4 មីលីក្រាម) សូដ្យូមដែកស្ពាន់ស័ង្កសីម៉ង់ហ្គាណែស។
- សែលុយឡូសនិង pectins;
- lipase
- bioflavonoids និងប្រេងចាំបាច់។
គុណសម្បត្តិដែលមានប្រយោជន៍នៃផ្លែប៉ោមត្រូវបានគេប្រើប្រាស់ក្នុងអាហារបំប៉ននិងអាហាររូបត្ថម្ភកម្មវិធីស្ដារឡើងវិញនិងរឹងមាំ, នីតិវិធីកែសម្ផស្សនិងកែច្នៃ។
លក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានប្រយោជន៍និងផលប៉ះពាល់នៃអំបូរផូលូរ៉ូ
ផ្លែប៉ោមត្រូវបានចាត់ទុកថាជាសាច់ញាតិជិតស្និទ្ធនៃក្រូចត្លុងវាជារឿយៗប្រហាក់ប្រហែលទៅនឹងរសជាតិផ្លែឈើនេះដែរ។ ចំពោះសំណួរថាវាមានប្រយោជន៍ជាងចំពោះផ្លែប៉ោមឬក្រូចត្លុងវាមិនអាចឆ្លើយតបឱ្យបានច្បាស់នោះទេ។ ផ្លែឈើទាំងនេះមានគុណសម្បត្តិរបស់វាប៉ុន្តែលក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានអត្ថប្រយោជន៍នៃផ្លែប៉ោមមាន:
- ពង្រឹងជញ្ជាំងនិងបង្កើនភាពបត់បែននៃសសៃឈាមដោយសារតែជាតិប៉ូតាស្យូមខ្ពស់។
- ប្រសិទ្ធភាពមានប្រសិទ្ធភាពលើមុខងារនៃសកម្មភាពបេះដូងដោយការធ្វើឱ្យប្រសើរឡើងនូវការធ្វើការងាររបស់បេះដូង។
- បរិមាណអាស៊ីតអាបូរប៊ីកនិងសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មមានកំណត់ត្រាជួយឱ្យរាងកាយប្រឆាំងនឹងមេរោគនិងធាតុបង្កជំងឺយ៉ាងមានប្រសិទ្ធភាព។
- ជាតិសរសៃនិងប៉ូលីសកាស្យារីដក្នុងការរួមផ្សំជាមួយនឹងផ្លាវ៉ាន់ូអ៊ីតធ្វើអោយប្រសើរឡើងដល់ផ្លូវរំលាយអាហារនិងចលនាពោះវៀន។
- រួមបញ្ចូលនៅក្នុងសមាសភាពនៃ pomelo ម៉ាញេស្យូមនិងផូស្វ័រមានប្រសិទ្ធិភាពស្ងប់ស្ងាត់លើកោសិកាសរសៃប្រសាទធ្វើឱ្យប្រសើរឡើងនូវមុខងារខួរក្បាលនិងជួយជម្នះជំងឺធ្លាក់ទឹកចិត្ត។
- ការប្រើប៉ោមជាទៀងទាត់រំញោចដំណើរការមេតាប៉ូលីសនិងបង្កើនល្បឿនរំលាយអាហារហើយក៏ជួយសម្រួលដល់ការញ៉ាំអាហារដែលមានសារៈសំខាន់ជាពិសេសសម្រាប់អ្នកដែលចង់សម្រកទម្ងន់។
- អង់ស៊ីមរបស់ទារកនេះ, ជាពិសេស lipase, ប្រយុទ្ធប្រឆាំងនឹងកូឡេស្តេរ៉ុលយ៉ាងសកម្ម, ដែលបង្កើនល្បឿនដំណើរការនៃការសម្រកទម្ងន់និងធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវសសៃឈាម។
- សារធាតុជីវសាស្ត្រនៃសារធាតុ limonoids ដែលត្រូវបានគេរកឃើញនៅក្នុងផ្លែក្រូចជាច្រើនត្រូវបានគេចាត់ទុកថាជាសារធាតុស៊ីស្ទូទិចដ៏ខ្លាំងក្លាដែលជាសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីត។
- ការប្រើប្រាស់អង្កាមសម្រាប់ស្ត្រីក៏ស្ថិតក្នុងការពិតផងដែរថាផ្លែឈើនេះអនុញ្ញាតឱ្យអ្នកគ្រប់គ្រងតុល្យភាពអ័រម៉ូន។ ជាមួយនឹងការរំលោភលើវដ្តរដូវឬក្នុងអំឡុងពេលអស់រដូវការប្រើ pobelo 3 ដងក្នុងមួយសប្តាហ៍អាចបញ្ចោញពីសញ្ញាមិនល្អនៃបញ្ហាអ័រម៉ូន។
ជាទូទៅបញ្ជីនៃលក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានប្រយោជន៍នៃផ្លែប៉ោមអាចបន្តបានដូច្នេះឥទ្ធិពលរបស់វាយ៉ាងទូលំទូលាយលើរាងកាយរបស់យើង។ អ្នកដែលមានការធ្វើលំហាត់ប្រាណខ្លាំងក្លាមានចង្វាក់បេះដូងខ្លាំងក្លានៃជីវិតនិងហាត់ប្រាណយ៉ាងសកម្មមានប្រយោជន៍ខ្លាំងណាស់ក្នុងការប្រើប្រាស់ប៉ោមដើម្បីស្ដារឡើងវិញនូវកម្លាំងនិងបង្កើនសម្លេងទូទៅ។
ផ្លែល្ហុងស្ងួតមានលក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានប្រយោជន៍វាមានសារធាតុស្ទើរតែទាំងអស់នៃផ្លែឈើស្រស់។ រសជាតិនៃ ផ្លែឈើស្ងួត នេះ គឺ ពោរពេញទៅដោយភាពឆ្អែតហើយវាអាចត្រូវបានគេប្រើជាអាហារសម្រន់ឬរសជាតិផ្អែមបំផុតសម្រាប់តែ។