Zucchini - មិនត្រឹមតែបន្លែហ៊ាននិងមានសុខភាពល្អនោះទេប៉ុន្តែក៏មកពីពួកគេទទួលបានស៊ុបឆ្ងាញ់បំផុតដែលត្រូវបានរចនាឡើងជាពិសេសសម្រាប់ការសម្រកទម្ងន់។ លើសពីនេះទៀតដោយមានជំនួយរបស់អ្នកអ្នកអាចសម្អាតសរសៃឈាមធ្វើឱ្យមានតុល្យភាពតុល្យភាពអំបិលនិងធ្វើឱ្យ សារធាតុរំលាយអាហារ មានតុល្យភាពឡើងវិញ។
មាតិកាកាល់ស្យូមនៃស៊ុប - សុទ្ធពី zucchini
ដោយសារតែបន្លែនេះមាន 95% នៃទឹកតម្លៃអាហារូបត្ថម្ភរបស់វាគឺមានតែ 20 គីឡូក្រាមក្នុង 100 ក្រាមនៃផលិតផល។ ដោយរួមបញ្ចូលវានៅក្នុងរបបអាហាររបស់អ្នកអ្នកមិនត្រឹមតែខ្វល់អំពីតួលេខនោះទេប៉ុន្តែក៏បំពេញបន្ថែមបម្រុងផ្ទៃក្នុងរបស់ម៉ាញ៉េស្យូមផូស្វ័រប៉ូតាស្យូមដែកស្ពាន់ធ័រ។ បង្កើនរាងកាយជាមួយនឹងវីតាមីន A, B1 និង B2, C, អាស៊ីត nicotinic, ស័ង្កសីអាលុយមីញ៉ូមទីតាន។
ស៊ុបល្ពៅអាចត្រូវបានរៀបចំដោយការកិនគ្រឿងផ្សំលាយដែលជាផ្នែកនៃស៊ុបធម្មតា។ ដូច្នេះអ្នកនឹងទទួលបាននូវម៉ាស់ homogeneous កាន់តែច្រើនជាមួយនឹងរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់និងសុដន់។ វាគឺមានតំលៃបន្ថែមទៀតថានៅក្នុងសំណុំបែបបទ shredded ផលិតផលត្រូវបានស្រូបយកដោយរាងកាយកាន់តែលឿន។
រយៈពេលនៃរបបអាហារស៊ុប
ប្រសិនបើអ្នកចង់កម្ចាត់ភ្លៀង 4-7 គីឡូក្រាមនោះអ្នកត្រូវអត់ធ្មត់និងប្រើពូជខុស ៗ គ្នានៃស៊ុបហ្សួឈិនជារៀងរាល់ថ្ងៃ។ ដូច្នេះវគ្គនេះមានរយៈពេលពីមួយសប្តាហ៍ទៅមួយខែ។
អនុសាសន៍មូលដ្ឋានសម្រាប់ការជ្រើសរើសផលិតផល
ជ្រើស zucchini នៅក្នុងពណ៌បៃតងខ្មៅងងឹតមួយ។ ប្រសិនបើអ្នកចង់ឱ្យសារធាតុនេះរក្សាសារធាតុដែលមានប្រយោជន៍សូមកុំកំចាត់ស្បែកនិងកុំរំលាយផលិតផលដោយខ្លួនឯង។
រូបមន្តសម្រាប់ស៊ុប zucchini សម្រាប់ការសម្រកទម្ងន់
ប្រសិនបើអ្នកសម្រេចចិត្តលើរបបអាហារបែបនេះចូរកុំស្លៀកស៊ុបដោយប្រើគ្រឿងផ្សំដូច ៗ គ្នារៀងរាល់ថ្ងៃដោយគិតថាការសម្រកទម្ងន់អ្នកត្រូវទៅសម្រាប់ការលះបង់បែបនេះ។ ដូច្នេះខាងក្រោមនេះគឺជាជម្រើសជាច្រើនសម្រាប់ស៊ុបនេះ។
គ្រឿងផ្សំ:
- ការបំផ្លាញ -1 កុំព្យូទ័រ PC;
- ខាត់ណាផា្កស្ព - 200 ក្រាម;
- ទឹកដោះគោ 1/2 ពែង;
- ឈីស - 50 ក្រាម។
- ដំឡូង - 2 បំណែក;
- អំពូល 1 ដុំ
- អំបិលម្រេចទៅភ្លក្សរសជាតិ;
- ពណ៌បៃតង - ប្រសិនបើអ្នកចង់បាន។
ការរៀបចំ
កាត់ចូលទៅក្នុងគូបនៃដំឡូង, ចាក់ឱ្យពួកគេជាមួយនឹងបីកែវទឹក។ ស្ពត្រូវបានបែងចែកទៅជា inflorescences និងខួរបន្លែត្រូវបានកាត់ចូលទៅក្នុងគូប។ ដាក់នៅក្នុង saucepan មួយ។ ចំអិនដំឡូងរហូតដល់ទន់។
លើសពីនេះទៀតវាជាការចាំបាច់, យកចេញពីគ្រឿងផ្សំ Pan, កិនពួកគេ។ ចាក់ទឹកដោះគោឬទំពាំងបាយជូរមួយកែវ។ ល្បាយរួចរាល់ហើយលាយជាមួយឈីសអំបិលនិងម្រេច។ ដាក់នៅលើភ្លើង។ ចំអិនរហូតដល់ឈីសរលាយ។
មាតិកាកាល់ស្យូមនៃ ស៊ុប ហ្សួហ្សុគីនី ក្រោយគឺមានតែ 22 គីឡូក្រាមក្នុង 100 ក្រាមនៃផលិតផល។
គ្រឿងផ្សំ:
- zucchini - 500 ក្រាម
- គំនិត 2 កុំព្យូទ័រ;
- ប៊ឺ - 20 ក្រាម;
- ទឹក 1 លីត្រ;
- carrots - 4 PCs;
- parsley, dill - ប្រសិនបើអ្នកចង់បាន;
- អាស៊ីតនៃក្រូចឆ្មា, អំបិលស្លឹក Bay - ប្រសិនបើអ្នកចង់បាន។
ការរៀបចំ
ឡុកឡាក់គូបនិងចំអិននៅក្នុងទឹកអំបិល។ ខណៈពេលដែលពួកគេត្រូវបានចម្អិន, fry នៅក្នុង butter ស្តើងមួយ carrots chopped វិចិត្រនិង onions ។ បន្ទាប់មកបន្ថែមពួកវាទៅចានជាមួយ zucchini ។ ពីរបីនាទីមុនការរៀបចំគួរត្រូវបានបន្ថែមទឹក lemon បន្តិចបន្តួចម្រេចនិងអំបិល។