យៈសាពូនមីពី gooseberry - ល្អនិងអាក្រក់

berries នៃ gooseberries បានប្រមូលផ្តុំនៅក្នុងសមាសភាពរបស់ពួកគេជាច្រើននៃការសំខាន់និងមានប្រយោជន៍សម្រាប់រាងកាយមនុស្ស។ នៅទីនេះនិងអាស៊ីតអាបូរបូប៊ីកជាតិដែកផូស្វ័រប៉ូតាស្យូម កាល់ស្យូម និងសូម្បីតែសារធាតុរ៉ែនិងរ៉ែជាច្រើនទៀត។ ពួកវាផ្ទុកនូវវីតាមីន A, C, P, វីតាមីន B ទាំងមូលក៏ដូចជាអាស៊ីតសរីរាង្គ។ ទាំងអស់នេះអាចធ្វើឱ្យវាអាចប្រើ gooseberry នៅក្នុងអាហាររូបត្ថម្ភនិងអាហាររូបត្ថម្ភនិងក៏ជារដូវកាលមានប្រយោជន៍មួយនៅក្នុងការចម្អិនអាហារ។

លក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានប្រយោជន៍នៃការយៈសាពូនមីពី gooseberry

ដូច្នេះអត្ថប្រយោជន៍នៃការ berries ស្រស់នៃ gooseberries គឺមិនទំនងត្រូវបានគេសង្ស័យប៉ុន្តែពួកគេជាញឹកញាប់និយាយថា gooseberries នៅក្នុងការរក្សាយៈសាពូនមីរក្សាបានល្អនិងមិនបាត់បង់លក្ខណៈសម្បត្តិឱសថរបស់ពួកគេ។ សេចក្តីថ្លែងការណ៍នេះអាចបង្កឱ្យមានការសង្ស័យចាប់តាំងពីច្រើនជាងនេះក្នុងអំឡុងពេលនៃការព្យាបាលកំដៅនៃផ្លែឈើនិងវីតាមីន berries និងធាតុដានត្រូវបានបំផ្លាញចោល; លទ្ធផលគឺគ្រាន់តែជាបង្អែមដែលឆ្ងាញ់។ ដូច្នេះវានឹងត្រូវបានចង់ដឹងថាតើការកកស្ទះពី gooseberries អភិរក្សលក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានប្រយោជន៍។

វាប្រែថាវារក្សា, បើទោះបីជា, ពិតណាស់, នេះគឺអាចធ្វើទៅបានជាមួយនឹងការព្យាបាលកំដៅរយៈពេលខ្លី។

ប្រសិនបើអ្នករៀបចំអ្វីដែលគេហៅថាវត្ថុធាតុដើម (ឬត្រជាក់) បន្ទាប់មកសារធាតុដែលមានប្រយោជន៍ទាំងអស់នឹងមិនត្រូវបានបំផ្លាញហើយនឹងមិនបាត់ឡើយ។ រៀបចំវាដោយសាមញ្ញ: ផ្លែលាងត្រូវឆ្លងកាត់សាច់ក្រអូបឬកែច្នៃក្នុងម៉ាស៊ីនលាយបន្ថែមជាតិស្ករ (ឬសូម្បីតែល្អជាងទឹកឃ្មុំ) ទៅភ្លក់រសជាតិនិងបិទនៅក្នុងពាងដែលត្រូវរក្សាទុកនៅកន្លែងត្រជាក់។ ក្នុងករណីនេះភាពសំបូរវីតាមីនទាំងអស់ដែលផ្ទុកទៅដោយ gooseberry នឹងត្រូវបានរក្សាទុក។

អ្វីផ្សេងទៀតអាចមានការស្ទះមានប្រយោជន៍ពី gooseberry? មួយចំនួនធំនៃ pectins ដែលមាននៅក្នុង berries ថយចុះដំណើរការចាស់, normalizes ការងារនៃបំពង់រំលាយអាហារ, បង្កើនភាពស៊ាំ។

វាត្រូវបានកត់សម្គាល់ថាសូម្បីតែជាមួយនឹងការព្យាបាលកំដៅយឺត (និយាយថានៅពេលរៀបចំ "ការផ្អាក" របស់រាង្គ) វីតាមីន C ត្រូវបានរក្សាទុកស្ទើរតែ 80% និងវីតាមីន P ដែលផ្តល់អត្ថប្រយោជន៍ដល់បេះដូងនិងថ្លើមក៏ដូចជាស្ថានភាពសរសៃឈាមដែរ។ ចំពោះវិសាលភាពតិចជាងនេះប៉ុន្តែវីតាមីនដទៃទៀតរក្សាវត្តមានរបស់ពួកគេនៅក្នុងការកកស្ទះពី gooseberry ។ នោះហើយជាមូលហេតុដែលវាមានប្រយោជន៍ដូច្នេះនៅនិទាឃរដូវនៅក្នុងអំឡុងពេលនៃការអត់ឃ្លានវីតាមីន។

គ្រោះថ្នាក់និងការក្លែងបន្លំ

កំពុងរៀបចំសម្រាប់យៈសាពូនមីពី gooseberry និងការយល់ដឹងពីអ្វីដែលជាការប្រើប្រាស់របស់វាយើងនៅតែមិនគួរភ្លេចថាម្ហូបឆ្ងាញ់គួរឱ្យកត់សម្គាល់នេះអាចនាំមកនូវផលវិបាកនិងប៉ុន្តែជាសំណាងល្អមិនមែនទាំងអស់នោះទេ។

មនុស្សដែល ធាត់ គួរតែជៀសវាងការប្រើប្រាស់ផលិតផលហួសប្រមាណពីព្រោះវត្តមាននៃជាតិស្ករមានន័យថាមានវត្តមាននៃកាបូអ៊ីដ្រាត "លឿន" ដែលរួមចំណែកដល់ការលេចឡើងនៃផោនបន្ថែមរបស់យើង។

ការឈឺចាប់ដោយសារជំងឺរលាកក្រពះដោយអាស៊ីតអាឡែរហ្សីអាឡែរហ្សីនិងទឹកនោមផ្អែមវាជាការល្អប្រសើរផងដែរក្នុងការបោះបង់ចោលយៈសាពូនមី។