ទំនាស់អំពីថាតើវាអាចទៅរួចដែរឬទេដើម្បីផឹកទឹកដោះគោទាំងមូលដែលបំបៅដោយទឹកដោះរហូតដល់ថ្ងៃនេះ។ អ្នកវិទ្យាសាស្ត្រខ្លះនិយាយអំពីអត្ថប្រយោជន៍នៃភេសជ្ជៈនេះសម្រាប់ម៉ាក់និងទារកព្រោះវាផ្ទុកជាតិកាល់ស្យូមមានប្រយោជន៍ខ្លាំងសម្រាប់ការបង្កើតឆ្អឹងរបស់ទារក។ អ្នកផ្សេងទៀតអះអាងថាពេលបំបៅដោះកូនអ្នកអាចផឹកតែទឹកដោះគោរលាយឬទឹកដោះគោប៉ុណ្ណោះ។ អ្នកខ្លះទៀតជឿថាទឹកដោះគោអាចបង្កការខូចខាតដល់ទារកដែលបណ្តាលឱ្យក្រពេញជម្ងឺប៉ោងពោះនិងឈឺចាប់។ ដូច្នេះវាត្រូវបានគេណែនាំឱ្យជំនួសវាជាមួយនឹងផលិតផលទឹកដោះគោដែលមានជាតិ fermented (ឈីសឈីស, kefir, yoghurt ធម្មជាតិ) និងទឹកដោះគោខ្លួនឯងគួរតែត្រូវបានប្រើតែសម្រាប់ការចម្អិនអាហារ (បបរ, ដំឡូងបារាំង, ជាដើម) ។ លើសពីនេះទៀតទឹកដោះគោអាចបណ្តាលឱ្យមានប្រតិកម្មអាឡែហ្ស៊ីក្នុងការជ្រលក់ហើយដូច្នេះវាចាំបាច់ក្នុងការណែនាំវាទៅក្នុងរបបអាហាររបស់ម្តាយដែលបំបៅដោយប្រុងប្រយ័ត្នដោយចាប់ផ្តើមពី 2 ស្លាបព្រាកុងក្នុងមួយថ្ងៃ។
ទឹកដោះសម្រាប់ម្តាយបំបៅ
ប្រសិនបើទារកមិនមានប្រតិកម្មអាឡែហ្ស៊ីហើយម្ដាយស្រលាញ់និងចង់ផឹកទឹកដោះគោ - នាងអាចសប្បាយរីករាយធ្វើវាបាន។ ក៏មានមតិមួយដែរដែលថាការប្រើទឹកដោះគោប៉ះពាល់ដល់ការកើនឡើងនិងធ្វើឱ្យប្រសើរឡើងនៃការបំបៅកូន។ រឿងធម្មតាបំផុតគឺរូបមន្តពីរ។ ដំបូង, សាមញ្ញណាស់, គឺតែខ្មៅជាមួយការបន្ថែមនៃទឹកដោះគោឬញ៉ាំនៅលើទឹកដោះគោ។ ដើម្បីបង្កើនការបំបៅកូនតែទឹកដោះគោត្រូវស្រវឹងច្រើនដងក្នុងមួយថ្ងៃមុនពេលបំបៅ។
រូបមន្តទីពីរដែលល្បីឈ្មោះគឺទឹកដោះគោណែន។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះគ្រាប់ 100 ក្រាមត្រូវបានចាក់ចូលក្នុងកែវទឹកដោះគោពីរកែវហើយដាំឱ្យពុះរហូតដល់ក្រាស់បន្ទាប់មកបន្ថែមស្ករស 25 ក្រាម។ ដើម្បីបង្កើនការបំបៅកូនទឹកដោះគោត្រូវបានស្រវឹងនៅលើកញ្ចក់មួយភាគបីនៃ 30 នាទីមុនពេលបំបៅ។
ម៉្យាងវិញទៀតប្រសិទ្ធភាពនៃវិធីសាស្រ្តទាំងនេះត្រូវបានពន្យល់ដោយការពិតដែលថាទឹកដោះគោខ្លួនឯងមិនមានឥទ្ធិពលទេប៉ុន្តែភេសជ្ជៈកម្តៅត្រូវបានគេយកមុនពេលបំបៅហើយវាមិនសំខាន់ចំពោះអ្វីដែលស្ត្រីផឹកទេប៉ុន្តែតើវាមានចំនួនប៉ុន្មាន (វាអាចដូចជាទឹកដោះគោទឹកតែ compote, ល។ ) ។