parchment ដុតនំនឹងក្លាយជាអ្នកជំនួយការមានប្រយោជន៍សម្រាប់ស្ត្រីមេផ្ទះនៅក្នុងផ្ទះបាយមួយ។ វាបម្រើជាឧបសគ្គរវាងអាហារនិងប្រដាប់ប្រដាប្រើប្រាស់។ ដោយសារតែនេះម្ហូបអាហារមិនដុតនៅពេលចម្អិនវា។
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីប្រើ parchment សម្រាប់ដុតនំ?
ប្រើ parchment សម្រាប់ដុតនំគឺសាមញ្ញណាស់។ វាគ្រប់គ្រាន់ហើយក្នុងការកាត់បំណែកនៃអាហារដែលមានទំហំត្រឹមត្រូវហើយដាក់វានៅលើធុងដុតនំមួយ - សន្លឹកដុតនំនំប៊ីឃុសនំប៉័ងនំប៉័ងនំប៉័ង។ នៅក្នុងករណីនេះវាត្រូវបានផ្ដល់អនុសាសន៍ដើម្បីចែកចាយក្រដាសរាបស្មើដូច្នេះថាមិនមានស្នាមជ្រួញឆ្វេងនៅលើដុតនំនោះទេ។ លើសពីនេះទៀត parchment ត្រូវបានប្រើផងដែរសម្រាប់ការដាក់នៅលើថាសដុតនំសម្រាប់សាច់ frying ។
បន្ថែមពីលើវិធីបែបប្រពៃណីនៃការប្រើក្រដាសជញ្ជាំងវាអាចបម្រើសម្រាប់គោលបំណងផ្សេងទៀតដូចជា:
- សម្រាប់ការរក្សាទុក ស្ករ និងសូកូឡា - ក្នុងករណីនេះពួកគេនឹងមិនជាប់នឹងផ្ទៃឡើយ។
- ជារុំសម្រាប់ផលិតផលចំណីសត្វ។
- សម្រាប់អំណោយនៅក្នុងប្រអប់សម្រាប់អំណោយ;
- សម្រាប់រមៀលលើវាមួយ dough ស្តើងសម្រាប់ដុតនំ;
- សម្រាប់កំដៅម្ហូបអាហារនៅក្នុងមីក្រូវ៉េវ;
- ក្នុងនាមជាសសរមួយដែលត្រូវបានប្រើដើម្បីកាត់រូបភាពចេញពីការធ្វើតេស្ត។
- សម្រាប់ផលិតផលវេចខ្ចប់;
- សម្រាប់ការតុបតែងនៃផលិតផលចំណីសត្វជាមួយក្រែមដោយប្រើក្រដាសបត់ចូលទៅក្នុង kulechki;
- សម្រាប់ការផ្ទេរចំណីអាហារបង្កកដោយសន្លឹកក្រដាស។
ដូច្នេះក្រដាស parchment ម្ហូបអាចត្រូវបានប្រើនៅក្នុងដំណើរការផ្ទះបាយជាច្រើន។ វានឹងជួយសន្សំសំចៃកម្លាំងនិងពេលវេលាយ៉ាងសំខាន់របស់អ្នកព្រោះថាចាននឹងនៅតែស្អាតនិងគ្មានខ្លាញ់ក្រោយប្រើ។
អនុសាសន៍សម្រាប់ការប្រើប្រាស់ parchment សម្រាប់ដុតនំ
parchment អាហារូបត្ថម្ភអនុញ្ញាតឱ្យអ្នកអនុវត្តវាដោយគ្មានការ lubricating ជាមួយ butter ។ ប៉ុន្ដែម្ចាស់ផ្ទះខ្លះនៅតែចូលចិត្តប្រើក្រដាសក្រដាសពីព្រោះនេះអាចជួយឱ្យវាមិនផ្លាស់ប្តូរនៅពេលដាក់ចេញការធ្វើតេស្ត។ នៅក្នុងដំណើរការនេះមិនមានតម្រូវការ, វាគឺគ្រាន់តែគ្រាន់តែដើម្បីខាញ់ជ្រុងនៃ Pan ជាមួយនឹងជាតិខ្លាញ់នេះ។
គួរកត់សម្គាល់ថាប្រសិនបើអ្នកប្រើចានស៊ីលីនតម្រូវការក្រដាសផេ្សងក្រណាត់មិនត្រូវការទៀតទេ។
អ្នកខ្លះយល់ច្រឡំជាមួយក្រដាស wax ។ នេះមិនដូចគ្នាទេព្រោះក្រដាស waxed មិនអាចត្រូវបានប្រើនៅសីតុណ្ហភាពខ្ពស់ដែលធ្វើឱ្យវាមិនអាចទៅរួចទេក្នុងការដុតនំប៉័ងក្នុងម្សៅដែលមានជំនួយរបស់វា។
ក្រដាសផ្ការីកម្ហូបអាហារនឹងជួយអ្នកក្នុងការសម្របសម្រួលដំណើរការនៃការធ្វើនំផ្អែមនិងរក្សារូបរាងដ៏គួរឱ្យទាក់ទាញរបស់ពួកគេ។ ដោយមានជំនួយរបស់នាងមេផ្ទះស្រីអាចបង្កើតស្នាដៃធ្វើម្ហូបយ៉ាងពិតប្រាកដ។