ក្រុមហ៊ុនកាហ្វេប្រភេទ Carob

ជាពិសេសសម្រាប់គូស្នេហ៍កាហ្វេយើងបានរៀបចំអត្ថបទអំពីឧបករណ៍ប្រើប្រាស់បែបនេះដូចជាអ្នកផលិតកាហ្វេធ្វើដោយដៃ។ ឧបករណ៍នេះជារឿយៗត្រូវបានគេហៅថាម៉ាស៊ីនកាហ្វេ espresso កាបូហ្វាយព្រោះដោយសារវាជួយអ្នកអាចរៀបចំភេសជ្ជៈក្រអូបដ៏អស្ចារ្យមួយ - espresso ។

របៀបម៉ាស៊ីនកាហ្វេដំណើរការ

ប្រភេទកាហ្វេប្រភេទនេះត្រូវបានសម្គាល់ដោយភាពសាមញ្ញនៃប្រតិបត្តិការប្រតិបតិ្តការអេកូឡូស៊ីនិងសុវត្ថិភាព។ ស្នែងគួរតែត្រូវបានបំពេញដោយកាហ្វេដីដែលគួរត្រូវបាន pounded ជាមួយ pestle ពិសេសនិងចាក់ទឹកចូលទៅក្នុងឡចំហាយ។ ក្នុងកំឡុងពេលដំណើរការម៉ាស៊ីនកាហ្វេចំហាយទឹកហូរនៅក្រោមសម្ពាធខ្ពស់តាមរយៈម្សៅកាហ្វេស្រូបយករសជាតិនិងក្លិនកាហ្វេទាំងអស់ហើយភេសជ្ជៈត្រៀមខ្លួនរួចជាស្រេចដែលបានផលិតចូលក្នុងពែងខាងក្រោម។

ដែល carob គឺល្អប្រសើរជាងមុន?

មានតែចំណង់ចំណូលចិត្តផ្ទាល់ខ្លួនរបស់អ្នកប៉ុណ្ណោះដែលអាចប៉ះពាល់ដល់ជម្រើសរបស់អ្នកផលិតកាហ្វេស្នែង។ នៅទីនេះយើងនឹងវិភាគភាពខុសគ្នារវាងម៉ូដែលផ្សេងៗនៃអ្នកផលិតកាហ្វេទាំងនោះ។

ភាពខុសគ្នាចម្បងគឺវត្ថុធាតុដើមពីអ្នកផលិតកាហ្វេ។ ផលិតផលដែលមានស្នែងដែកពិតជាល្អប្រសើរហើយការពិតនេះមានផលប៉ះពាល់យ៉ាងខ្លាំងទៅលើរសជាតិកាហ្វេ។ ស្នែងលោហធាតុមានកម្តៅនិងកាហ្វេប្រែជាមានភាពឆ្អែតឆ្អន់ហើយមិនដូចអ្នកផលិតកាហ្វេជាមួយស្នែងផ្លាស្ទិកទេដែលភេសជ្ជៈនឹងមានទឹក។

លើសពីនេះសម្ពាធដែលចំហាយទឹកហូរកាត់កាហ្វេក៏សំខាន់ដែរ។ ជាទូទៅសម្ពាធចំហាយនៅក្នុងម៉ាស៊ីនកាហ្វេមានចាប់ពី 3,5 ទៅ 15 បារ។ ខ្ពស់ជាងមុនវាលឿនជាងដំណើរការទាំងមូលហើយកាហ្វេលទ្ធផលនឹងកាន់តែខ្លាំង។ ហើយផ្ទុយទៅវិញសម្ពាធទាបជាងមុនត្រូវបានកែលម្អរសជាតិនៃភេសជ្ជៈប៉ុន្តែកាហ្វេនេះត្រូវបានរៀបចំសម្រាប់រយៈពេលពីរបីនាទីទៀត។ ដូច្នេះដោយការទិញរថយន្ត carob ប្រភេទ carob, ព្យាយាមដើម្បីជ្រើស "មធ្យមមាស" សម្រាប់ខ្លួនអ្នក។

ដូចគ្នានេះដែរសមត្ថភាពនៃចំហាយទឹក (ពី 0,2 ទៅ 0,6 លីត្រ) ក៏ខុសគ្នាដែរ។ ចូរគិតថាតើអ្នកត្រូវការម៉ាស៊ីនកាហ្វេដែលមានទំហំធំឬអ្នកអាចដាក់កម្រិតទៅលើកាហ្វេមួយពែងក្នុងពេលតែមួយ។

អ្នកផលិតកាហ្វេ carob ទំនើបមានលក្ខណៈពិសេសបន្ថែមជាច្រើន។ មនុស្សមួយចំនួនលើកលែងតែ អេស្កេសូ អាចផលិតកាហ្វេជាមួយកំប៉ិតពពុះ - គុយប៉្យូស៊ីន (សម្រាប់ឧបករណ៍នេះគួរតែត្រូវបានបំពាក់ជាមួយក្បាលសម្រាប់លាបទឹកដោះគោ) ។ អ្នកផ្សេងទៀតធ្វើឱ្យវាអាចធ្វើទៅបានដើម្បីរៀបចំកាហ្វេវេចខ្ចប់ក្នុងកញ្ចប់ដែលអាចប្រើបាន - វាងាយស្រួលណាស់។ ម៉ាស៊ីនកាហ្វេ carob ទីបីត្រូវបានបំពាក់ដោយកិនកាហ្វេដែលមានស្រាប់ វាអាចត្រូវបានប្រើដើម្បីរៀបចំសណ្តែកកាហ្វេដែលមានក្លិនក្រអូបដែលកង្ហារកាហ្វេដោយខ្លួនវានឹងផ្លាស់ទីទៅជាម្សៅ។ ជម្រើសនៃអង្គភាពគឺអាស្រ័យលើចំណង់ចំណូលចិត្តរសជាតិរបស់អ្នកហើយជាការពិតណាស់នៅលើការសន្សំរបស់អ្នក: អ្នកផលិតកាហ្វេដែលមានមុខងារបន្ថែមទៀតមានតម្លៃច្រើនជាងធម្មតា។ ភាពខុសគ្នានៃតម្លៃគឺខ្ពស់ណាស់ - តម្លៃម៉ាស៊ីនកាហ្វេមានចាប់ពី 200 ទៅ 500 ដុល្លារ។

ភាពពេញនិយមបំផុតនៅលើទីផ្សារនៃអ្នកផលិតកាហ្វេ carob គឺជាគំរូនៃពាណិជ្ជសញ្ញា Saeco, Gaggia, Zelmer, Bork, DeLonghi ។ ប៉ុន្តែប្រភេទអ្វីដែលអ្នកទិញតែងតែយកចិត្តទុកដាក់លើគុណភាពនៃកាហ្វេសម្រាប់អ្នកផលិតកាហ្វេ carob: ជាញឹកញាប់វាអាស្រ័យទៅលើរសជាតិពណ៌និងរសជាតិនៃភេសជ្ជៈ។