ការពិតដែលថារដ្ឋតិចតួចដូចជាប្រទេស លុចសំបួ មានម្ហូបជាតិរបស់ខ្លួនមានរសជាតិហឹរ។ ប្រវត្តិសាស្រ្តស្រូបយកក្លិននៃរូបមន្តនៃប្រទេសជិតខាងរបស់ពួកគេ - បែលហ្ស៊ិក, បារាំងនិងអាល្លឺម៉ង់ - ចំណង់ចំណូលចិត្តជាក់លាក់មួយចំនួនត្រូវបានបង្កើតឡើងនៅក្នុងតំបន់នេះ។ ប៉ុន្តែសព្វថ្ងៃនេះយើងអាចនិយាយដោយទំនុកចិត្តថាម្ហូបរបស់ Luxembourg ត្រូវបានញែកដាច់ដោយឡែកពីគ្នាដោយសារតែរូបមន្តចាស់ដែលត្រូវបានរក្សាទុកនិងបន្តប្រើសព្វថ្ងៃ។ ហើយនេះគឺជាប្រភេទមួយមិនមែនគ្រាន់តែជាលក្ខណៈពិសេសមួយនោះទេប៉ុន្តែវាក៏ជាតំបន់ទាក់ទាញភ្ញៀវទេសចរនៃប្រទេសដ៏គួរឱ្យទាក់ទាញនៃប្រទេសលុចសំបួផងដែរ។
សាច់ឬត្រី?
ប្រជាពលរដ្ឋបោះឆ្នោតដោយឆន្ទៈរបស់ពួកគេចំពោះចានសាច់ផ្សេងៗ។ ម្ហូបដ៏ពេញនិយមបំផុត - "Jud mat mahardbonen" - សាច់ជ្រូកញ៉ាំល្អ ៗ ក្នុងទឹកជ្រលក់ស្រស់។ ត្រូវប្រាកដថាដើម្បីបម្រើជាមួយ garnish នៃសណ្តែកនិងដំឡូង។ ជំនាញម្ហូបអាហារនៃចៅហ្វាយនាយក្នុងតំបន់ត្រូវបានគេចាត់ទុកថាត្រូវបានចម្អិនអាហារ gaitts បក្សី។ នៅក្នុងភោជនីយដ្ឋាននិងតុផ្ទះវិញតែងតែមានមុខម្ហូបសាច់ដុំគ្រប់ប្រភេទដែលភាគច្រើនបំផុតគឺឈាមខួរឆ្អឹងឬថ្លើមជាមួយនឹងបេះដូងសាច់ជ្រូកឬសាច់គោជាមួយនឹងបន្លែ។
បញ្ជីនៃការបង្កើតជាច្រើននៅរដូវកាលប្រមាញ់ទាក់ទាញភ្ញៀវទេសចរជាមួយម្ហូបដែលកម្រនិងអសីលធម៌ដែលគេហៅថា "សាច់ឆ្អិន" ។ វាជាម្ហូបឆ្ងាញ់ឆ្ងាញ់និងឆ្ងាញ់ក្នុងតំបន់។ ពេលនៅប្រទេសលុចសំបួត្រូវប្រុងប្រយ័ត្នដើម្បីសាកល្បងអាំងដិនជ្រូកជ្រូកចាហួយឬត្រចៀកជ្រូកប្រូតេអ៊ីនពីថ្លើម។
ចានសាច់ជាទូទៅត្រូវបានបម្រើដោយម្ហូបមួយចំហៀងនៃបន្លែក្នុងស្រុកដែលអ្នកចូលចិត្តដូចជា: ហៃឆឺស, ដំឡូងបារាំងនិងសម្បូរពណ៌បៃតង។
ម៉ឺនុយត្រីគឺពឹងផ្អែកលើការចាប់ត្រីនិងក្តាមត្រីនៅតាមដងទន្លេនិងចំណីអាហារដែលមាននៅក្នុងរឿងព្រេងនិទាន។ ត្រីត្រូវបានចម្អិនភាគច្រើននៅលើធ្យូងនិងបានបម្រើជាមួយទឹកជ្រលក់ផ្អែមនិងទឹកស៊ីអ៊ីវ។ ចូលចិត្តជាពិសេស trout, pike និង perch ។
ស្រមោលនៃរសជាតិទាំងអស់
មិនមានតុនិងអាហារពេលល្ងាចនៅក្នុងប្រទេសលុចសំបួហើយស្ទើរតែគ្មានម្ហូបអាចធ្វើដោយគ្មានម៉ានីននិងឈីសទេ។ ឈីសដែលជាក្បួនត្រូវបានប្រើប្រាស់ដោយមូលដ្ឋានដែលផលិតនៅក្នុងត្រីកោណ។
វាគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ដែលឈីសជាញឹកញាប់ត្រូវបានគេកត់សំគាល់នៅក្នុងការបង្អែមដុតនំនិងឆ្ងាញ់។
បង្អែម
ការដុតនំគឺជាមោទនភាពពិសេសរបស់ Luxembourg ។ វាត្រូវបានផលិតឡើងជាចម្បងដោយហាងនំបុ័ងគ្រួសារចាស់ដែលជាកន្លែងដែលមានប្រពៃណីនិងរូបមន្តតែមួយគត់ដែលត្រូវបានផ្ទេរពីជំនាន់មួយទៅជំនាន់មួយ។ បន្ថែមពីលើឈើឆ្កាងខូឃីគ្រប់ប្រភេទនៃនំនិងនំប៊ីស្គីវាគួរអោយកត់សំគាល់ផងដែរអំពីខ្ទិះនិងនំដែលឆ្ងាញ់ជាមួយនឹងការកកស្ទះការញ៉ាំផ្លែឈើពែងនិងសូកូឡា។ រាប់ពាន់ប្រភេទនៃ dough និងរាប់រយប្រភេទនៃ pies រីករាយប្រចាំថ្ងៃ townspeople និងភ្ញៀវនៃ duchy នេះ។ ក្នុងចំណោមបង្អែមដែលនាំចូលប្រហែលជាអ្នកអាចរកបានតែបង្អែមនិងស្ករសូកូឡាតែប៉ុណ្ណោះ។
ភេសជ្ជៈដ៏ល្អគឺជាការសន្យាមួយនៃអាហារពេលល្ងាចដ៏ល្អមួយ
កាតទស្សនកិច្ចរបស់ម្ហូបលុចសំបួក្នុងទ្វីបអឺរ៉ុបអស់រយៈពេលជាយូរណាស់គឺជាស្រាពណ៌សពីជ្រលងភ្នំ Moselle (អ្នកជំនួញទាំងអស់ដែលមានស្រាឆ្ងាញ់ត្រូវបានគេណែនាំឱ្យដើរមើល ផ្លូវស្រា ) ។ នៅទីនេះផលិតស្រាជាង 30 ប្រភេទនៃស្រាផ្សេងគ្នា។ ស្រាដែលមានប្រជាប្រិយបំផុតនិងពេញនិយមគឺ "Albling", "Oxerua" និង "Beaufort" ។ ពីស្រាតារាងយើងសូមណែនាំ Kemich, Rivaner, An, Ennem, Vormeldang និងអ្នកដទៃ។ ស្រាកម្រត្រូវបានគេចាត់ទុកថាជា "Silvaner" និង "Gevurtztramminer" ។ ស្រាខ្លះបង្កើតបានតែនៅក្នុងភូមិជាក់លាក់មួយឬទំពាំងបាយជូរគ្រួសារប៉ុណ្ណោះ។
ដោយវិធីនេះនៅក្នុង ប្រាសាទនៃ អ្នកទេសចរ Beaufort ត្រូវបានផ្តល់រសជាតិនៃស្រាព្រេងនិទានផ្ទាល់របស់ពួកគេពី currant ខ្មៅ។ នៅប្រទេសលុចសំបួក៏មានពូជស្រាបៀរស្រាបៀរល្អ ៗ ជាច្រើនប្រភេទផ្លែឈើនិងផ្លែទំពាំងបាយជូរ (ផ្លែប៉ោមផ្លេមផ្លែល្ហុង) និងស្រាដែលមានក្លិនឆ្អាបដែលមានលក្ខណៈស្រដៀងទៅនឹងស្រាសាំប៉ាញ។ កន្លែងដំបូងក្នុងចំណោមភេសជ្ជៈដែលមានប្រជាប្រិយភាពត្រូវបានបែងចែកជាមួយទឹកផ្លែឈើនិងទឹករ៉ែធម្មជាតិ។