មិនថាអ្នកជាម្ចាស់ផ្ទះកសិដ្ឋានធំមួយនៅតំបន់ជនបទឬពេលខ្លះអ្នកចង់ចំណាយពេលចុងសប្ដាហ៍អ្នកពិតជាមិនអាចធ្វើបានដោយគ្មានកាំបិតល្អសម្រាប់កាប់ខ្មោចនិងយកស្បែកចេញទេ។ បន្ទាប់ពីបានទាំងអស់នៅលើរបៀបដែលបានយ៉ាងឆាប់រហ័សនិងគុណភាព carcass នឹងត្រូវបានធ្វើឱ្យស្រស់, រសជាតិគុណភាពនៃសាច់និងពាក្យនៃការផ្ទុករបស់វាភាគច្រើនអាស្រ័យ។
កាំបិតសម្រាប់កាត់សាកសពសត្វ
កាំបិតម៉ាញ់ត្រូវបានគេហៅថា "ស្បែក" ។ វាត្រូវបានសម្គាល់ដោយរូបរាង "យកចេញ" រាងកោងនិងទំហំតូចមួយនៃផ្លាទីក៏ដូចជាវត្តមាននៃពោះវៀនសម្រាប់បង្ហូរឈាម។ សូមអរគុណដល់ការទាំងអស់នេះកាំបិតអាចដោះស្រាយបានយ៉ាងងាយស្រួលជាមួយនឹងភារកិច្ចកាត់កាប់ណាមួយដែលត្រូវបានធ្វើវាជាសត្វធំឬបក្សីតូច។ ធ្វើពីដែកថែបដែលអាចបត់បែនបាននិងប្រើបានយូរអនុញ្ញាតឱ្យអ្នកឆ្លងកាត់ឆ្អឹងដូចជាស្អាតតាមដែលអាចធ្វើបានបំបែកសាច់ពីសាច់។ លើសពីនេះទៀតកាំបិត - ស្បែកគឺមានភាពងាយស្រួលក្នុងការប្រើនិងដើម្បីយកស្បែកចេញពី ទន្សាយ ។
កាំបិតគ្រួសារនិងកាប់សម្រាប់កាត់កាប់
ដើម្បីកាត់សាច់ជ្រូកនិងគោក្របីវាជាការសមហេតុផលក្នុងការប្រើកាំបិតឬគ្រួសារ។ មិនដូចក្រណាត់ខ្នាតតូចទេកាំបិតនេះមានទំហំធំជាងមុន: មែកក្រាស់និងចំណុចរឹងរឹងមាំដែលអាចទុកចិត្តបានជាមួយនឹងស្នាមរន្ធដែលរារាំងម្រាមដៃមិនឱ្យរអិល។ ជាញឹកញាប់បំផុតចំណុចទាញនៃកាំបិតគ្រួសារត្រូវបានធ្វើឡើងពីប្លាស្ទិចប្រើបានយូរដែលអាចទប់ទល់នឹងការព្យាបាលម្តងហើយម្តងទៀតជាមួយនឹងទឹករំពុះនិងការហាត់ប្រាណ។ គុណភាពដែកសម្រាប់ផលិតផលបែបនេះក៏តម្រូវទៅតាមតម្រូវការពិសេសផងដែរពីព្រោះកាំបិតសម្រាប់សាច់សត្វត្រូវតែមានភាពបត់បែននិងជាប់លាប់មិនអនុញ្ញាតឱ្យបន្ទះសៀគ្វី។
កាប់សម្រាប់កាប់រាលដាលអាចមានទាំងកដៃ (ដូចជា "ថ្គាម") និងអគ្គិសនី (ថាសឬកាសែត) ។ គោលបំណងរបស់ពួកគេគឺដើម្បីវិភាគគ្រោងឆ្អឹងនៅលើគ្រោងឆ្អឹងរួមទាំងចំនុចកំពូលក៏ដូចជាការបំបែកផ្នែកធំ ៗ ទៅជាបំណែកនៃកំណាត់រួមគ្នាជាមួយឆ្អឹង។
