តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីរក្សាទុក zucchini សម្រាប់រដូវរងារ?

Zucchini គឺមានប្រយោជន៍ខ្លាំងណាស់, ប៉ុន្តែនៅក្នុងសំណុំបែបបទស្រស់យើងប្រើពួកវាភាគច្រើនតែនៅក្នុងរដូវក្តៅ។ លុបចោល zucchini , ជាការពិតណាស់ដែលឆ្ងាញ់ប៉ុន្តែនៅក្នុងដំណើរការនៃការចម្អិនអាហារមួយចំនួននៃវីតាមីនបានស្លាប់នៅក្នុងវា។ បាទ / ចាស៎ហើយសម្រាប់កូនក្មេងគាត់លែងមានទៀត។

ហើយមនុស្សជាច្រើនកំពុងឆ្ងល់ថាតើវាអាចធ្វើទៅបានដើម្បីរក្សាទុកស្ករឆ្អិននៅក្នុងរដូវរងារដើម្បីឱ្យវានៅស្រស់និងសមសម្រាប់អាហារដែរឬទេ? វាប្រែចេញអ្នកអាចធ្វើបាន។ មានតែអ្នកប៉ុណ្ណោះដែលត្រូវដឹងអំពី subtleties ខ្លះ។

ពូជនៃ courgettes ដែលសមរម្យសម្រាប់ការផ្ទុករដូវរងារ

មិនគ្រប់ zucchini គឺសមរម្យសម្រាប់ការផ្ទុក។ វិធីដ៏ល្អបំផុតគឺនៅក្នុងរដូវរងា zucchini ជាមួយស្បែកក្រាស់និងគ្រាប់តូច។ និងដើម្បីឱ្យអ្នកដែលរួមមាន courgettes នៃពូជដូចខាងក្រោម:

• "យានអវកាស" - ពូជដើមដំបូងផ្លែឈើមានរាងស៊ីលីម៉ិចស្បែកមានពណ៌បៃតងងងឹតអាចទុកក្នុងរយៈពេល 4 ខែ។
• "រាងមានពណ៌លឿង" - ពូជដំបូងទុំជាមួយ zucchini រាង pear និងសាច់ពណ៌ពណ៌ទឹកក្រូច, កំណត់លក្ខណៈដោយភាពឆ្លាតវៃដ៏ល្អបំផុត;
• "Assete F1" - ភាពខុសគ្នានៃការបង្កាត់ពូជរបស់ប្រទេសហូឡង់ជាមួយនឹងផ្លែឈើធំដែលត្រូវបានរក្សាទុកយ៉ាងល្អសម្រាប់រយៈពេលវែងមួយ;
• "Arlika" គឺជាពូជដែលមានផ្លែផ្កាខ្លាំងណាស់ជាមួយនឹងរយៈពេលដ៏វែងនៃផ្លែឈើនិងផ្លែឈើល្អ;
• "Negrotenok" - កែវជាច្រើនប្រភេទដែលមានសម្បុរខ្មៅបៃតងផ្លែក្រូចមានរូបរាងរាងពងក្រពើនិងត្រូវបានរក្សាទុកយ៉ាងល្អរយៈពេល 2 ខែ។
• "ផ្លែលឿង" គឺជាប្រភេទផ្លែឈើមួយដែលមានផ្លែតូចៗពណ៌លឿងបន្តិចបន្តួចដែលត្រូវបានរក្សាទុកប្រហែល 3 ខែ។
• "យុថ្កា" - ពូជដំបូងទុំ, ផ្លែឈើរបស់វាជាមួយសាច់ពណ៌លឿងខ្ចីត្រូវបានរក្សាទុកប្រហែលមួយខែ។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីរក្សាទុក zucchini?

ដើម្បីថែរក្សាផ្លែឈើឆ្អែតយូរៗម្ដងដំបូងអ្នកត្រូវតែប្រមូលឱ្យបានត្រឹមត្រូវ។ វាគឺជាការចាំបាច់ក្នុងការធ្វើដូចនេះមុនពេលសាយសត្វ, ចាប់តាំងពីការជាប់គាំងនឹងមិនកុហកសម្រាប់រយៈពេលដ៏យូរមួយ - ពួកគេនឹងធ្លាក់ចុះយ៉ាងឆាប់រហ័ស។

ផ្លែឈើដែលត្រូវបានជ្រើសរើសសម្រាប់ការផ្ទុកត្រូវតែមានក្រពេញទឹកកកនិងស្បែកក្រាស់។ ផ្លែឈើទុំមិនគួរទុកដាក់នោះទេ - វាត្រូវបានកាត់បន្ថយនៅក្នុងរសជាតិនិងខាត់ខ្ចី។

នៅពេលអ្នកកាត់ចង្កៀងអ្នកត្រូវទុកជើងឱ្យបានយ៉ាងហោច 5 សង់ទីម៉ែត្រផ្លែឈើត្រូវមានទំហំយ៉ាងហោចណាស់ 15 សង់ទីម៉ែត្រ។ ជើងត្រូវបានគេត្រូវការដើម្បីបម្រើបន្ទាប់ពីការដុះស្គមពីការបង្ករោគផ្សេងៗនិងធាតុបង្កជំងឺផ្សេងៗទៀត។

zucchini ដែលបានជ្រើសគួរតែត្រូវបានដោយប្រុងប្រយ័ត្នប៉ុន្តែជម្រះដោយប្រុងប្រយ័ត្នពីដីនិងស្ងួតហួតហែងនៅក្នុងព្រះអាទិត្យប៉ុន្តែមិនត្រូវបានទឹកនាំទៅ - វាត្រូវបានហាមឃាត់យ៉ាងតឹងរ៉ឹង។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីរក្សាទុក zucchini សម្រាប់រដូវរងារ - ជ្រើសកន្លែងមួយ

វាមិនគ្រប់គ្រាន់ទេក្នុងការជ្រើសរើសការលូតលាស់ដែលសមរម្យអ្នកក៏ត្រូវយល់ពីរបៀបនិងកន្លែងណាដែលត្រូវទុកវាឱ្យប្រសើរជាងមុន។ បន្ទប់សម្រាប់ការផ្ទុករបស់ពួកគេគួរតែត្រជាក់ដោយមានសីតុណ្ហភាពថេរប្រហែល +4 ... + 10 អង្សាសេ។ សារៈសំខាន់និងសំណើម - វាគួរតែនៅ 80% ។

តើខ្ញុំអាចរក្សាទុក zucchini នៅក្នុង cellar បាន - អ្នកសួរ។ បាទ! នេះគឺជាជម្រើសដ៏ល្អបំផុតសម្រាប់ការទុកដាក់បន្លែផ្សេងៗមិនត្រឹមតែគ្រាន់តែជាស្ករសទេ។ ដើម្បីគ្រប់គ្រងសីតុណ្ហភាពសូមព្យួរទ្រម៉ូម៉េតេនៅទីនេះហើយម្តងម្កាលបំភ្លឺបន្ទប់។

ប៉ុន្តែចុះយ៉ាងណាបើគ្មានបន្ទប់ក្រោមដី? នៅក្នុងគោលការណ៍, courgettes គឺមិនអាក្រក់នៅផ្ទះ។ នៅក្នុងផ្ទះវាអាចជាបន្ទប់ដាក់ធុងទ្រូងនិងបន្ទប់ផ្សេងៗទៀត។ អ្វីដែលសំខាន់នោះគឺមិនត្រូវដាក់បន្លែជាប់នឹងថ្មកំដៅនិងនៅក្នុងលក្ខខណ្ឌនៃសំណើមខ្ពស់។

នៅក្នុងផ្ទះល្វែង zucchini ត្រូវបានផ្ដល់អនុសាសន៍ដើម្បីទុកនៅក្នុងប្រអប់នៅក្បែរ យ៉រ ឬទ្វារចូលជម្រើសផ្សេងទៀត - នៅក្រោមគ្រែ។ នៅក្នុងទូទឹកកក zucchini កុហកអំពី 3 សប្តាហ៍ហើយបន្ទាប់មកបានផ្តល់ថាពួកគេនឹងស្ថិតនៅក្នុងថ្នាក់បន្លែកន្លែងដែលសីតុណ្ហភាពគឺ + 5 °ក C.

នៅពេលដែលរក្សាទុក zucchini សម្រាប់ការផ្ទុករដូវរងារ, ដាក់ពួកគេនៅក្នុងវិធីមួយដែលពួកគេមានតិចតួចក្នុងការទំនាក់ទំនងជាមួយគ្នាទៅវិញទៅមក។ នៅក្នុង cellar ដែលពួកគេអាចត្រូវបានដាក់នៅលើ shelves, គ្របដណ្តប់ជាមួយចំបើង។ ហើយអ្នកអាចព្យួរបន្លែដើម្បីពិដាន។

នៅក្នុងផ្ទះល្វែង zucchini គួរតែត្រូវបានរក្សាទុក, រុំនៅក្នុងក្រដាសឬកំណត់រវាងភាគល្អិតក្រដាសកាតុងធ្វើកេស។ អ្នកអាចដាក់ជង់ដាក់វាក្នុងប្រអប់ក្រដាសកាតុងធ្វើពីថង់ដាក់ក្រដាស។

ការតាមដានអនុសាសន៍ទាំងអស់នេះអ្នកអាចសន្សំសំចៃស្ករសសម្រាប់រយៈពេល 4-5 ខែ។ ប៉ុន្តែព្យាយាមប្រើវាមុនពេលដែលស្បែកត្រូវបាន condensed ទាំងស្រុងគ្រាប់នឹងពន្លកនិង pulp នឹងក្លាយទៅជាគ្មានរសជាតិ។