បុណ្យណូអែលនិងឆ្នាំថ្មី - ពេលវេលាអស្ចារ្យនិងវេទមន្តបំផុតហើយនេះត្រូវបានគេជឿជាក់មិនត្រឹមតែដោយក្មេងៗប៉ុណ្ណោះទេថែមទាំងសូម្បីតែមនុស្សពេញវ័យផងដែរ! ជាការប្រសើរណាស់, អ្វីដែលអាចជាការ embodiment ដ៏ល្អបំផុតនៃរឿងនិទាននិងវេទមន្តនៅលើថ្ងៃឈប់សម្រាក, ប្រសិនបើមិនមែនជាផ្ទះនំខ្ញី?
ប៉ុន្តែវាអាចត្រូវបានបង្កើតឡើងដោយក្រុមគ្រួសារទាំងមូលហើយបន្ទាប់មករាត្រីរដូវរងារដ៏វែងមើលទៅក្នុងបង្អួចបង្កើតដំណើរផ្សងព្រេងមិនគួរឱ្យជឿបំផុតអំពីប្រជាជនរបស់ខ្លួននិងបំបែកបំណែកហ៊ាននិងផ្អែមពីដំបូល?
តើវាហាក់ដូចជារឿងព្រេងនិទានបានចាប់ផ្តើមហើយឬនៅ? បន្ទាប់មកចូរយើងត្រូវបានបំផុសគំនិតដោយគំនិតដ៏ស្រស់ស្អាតនិងធ្វើឱ្យផ្ទះនំប៉័ងរបស់អ្នកសម្រាប់រូបមន្តដ៏ល្អបំផុត!
ជាការប្រសើរណាស់, យើងភាគហ៊ុនឡើងមួយផ្នែកធំនៃគ្រឿងទេស (នេះគឺជាផ្ទះនំខ្ញី!), ការតុបតែងឆ្ងាញ់និងអារម្មណ៍ល្អ!
Dough សម្រាប់ផ្ទះនំខ្ញី
ចូរចាប់ផ្តើមជាមួយនឹងការរៀបចំនៃការធ្វើតេស្តដែលយើងនឹងត្រូវការ:
- ម្សៅ (1 គីឡូក្រាម);
- ស៊ុត (3 បំណែក);
- ស្ករ (200 ក្រាម);
- ទឹកឃ្មុំ (250 ក្រាម);
- ប៊ឺ (200 ក្រាម);
- សូដា (1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេ);
- និងស្លាបព្រាកាហ្វេមួយភាគបួននៃគ្រឿងទេសនីមួយៗ (ក្លិនឈិនខ្ញីក្តាប់ម្រេចផ្អែមនិងក្រវាញ) ។
ជំហានដំបូងគឺត្រូវលាយគ្រឿងទេសទាំងអស់នៅក្នុងល្បាយហឹរមួយដែលធ្វើឱ្យពួកវាលាយនៅក្នុងបាយ។ យើងលាយម្សៅនិងសូដាដាច់ដោយឡែក! បន្ទាប់មកយើងយកធុងមួយផ្សេងទៀតនៅក្នុងការដែលយើងបានរួមបញ្ចូលគ្នាគ្រឿងទេសរបស់យើងកំទេចទឹកឃ្មុំស្ករស៊ុតនិង butter ។ បន្ថែមទៅធុងនេះម្សៅ, ភ្ជាប់ជាមួយសូដា។ យើងជីកម្សៅនិងផ្ញើវាទៅត្រជាក់រយៈពេល 3 ម៉ោង។
ហើយយើងមានពេលវេលាដើម្បីជ្រើសរើសរូបរាងនៃផ្ទះនិងធ្វើពុម្ព!
សម្រាប់គំរូទី 1 វាល្អបំផុតក្នុងការពិចារណាអំពីវ៉ារ្យ៉ង់សាមញ្ញ - ផ្នែកពីរនៃផ្ទះមួយដែលមានបង្អួចបង្អួចផ្នែកខាងមុខផ្នែកខាងមុខមួយដែលមានច្រកទ្វារនិងផ្នែកពីរដូចគ្នានៃដំបូល។ ដោយវិធីនេះវាមានប្រយោជន៍ក្នុងការគូរវានៅលើក្រដាសបន្ទាប់មកគ្រាន់តែភ្ជាប់ទៅនឹងការសាកល្បងហើយកាត់វាចោល។
ហើយប្រសិនបើអ្នកបានដោះស្រាយការងារនេះបន្ទាប់មកវាជាពេលវេលាដើម្បីយក dough ចេញពីទូរទឹកកកផ្តល់ឱ្យវាពីរបីនាទីសម្រាប់ការសម្របសម្រួលនៅក្នុងកំដៅនិងកុំភ្លេចទៅ knead វាម្តងទៀត! ប៉ុន្តែផ្ទះនំប៉័ងគឺមិនចេះអត់ធ្មត់ក្នុងការផ្តល់ថ្ងៃឈប់សម្រាកដល់គ្រួសាររបស់អ្នកដូច្នេះសូមចាប់ផ្តើមក្រឡុកលើក្រដាសជ័រដែលមានកម្រាស់ 0,5 សង់ទីម៉ែត្រប្រើក្រដាសដែលបានរៀបចំទៅផ្នែកនិងកាត់ផ្នែកខ្លះនៃផ្ទះ។
ដំណាក់កាលចុងក្រោយគឺការដុតនំលំអិតពីរសជាតិហឹររយៈពេល 10 ទៅ 15 នាទីនៅសីតុណ្ហភាព 170 ទៅ 180 ដឺក្រេ។
Caramel glaze សម្រាប់កាវបិទផ្ទះបាយឃ្វីន
តើអ្នកមានសុបិន្តអំពីពេលនេះដែរឬទេនៅពេលដែលអ្នកនឹងតុបតែងផ្ទះបាយឃីតប៊ីន? ប៉ុន្តែដំបូងវាត្រូវតែស្អិតជាប់គ្នា។ ហើយ icing ការ៉ុមដ៏ល្អបំផុតនឹងធ្វើវា។ ផ្សំនៅក្នុងធុងដែកមួយ 100 ក្រាមនៃជាតិស្ករនិង 2 tbsp ។ ស្លាបព្រានៃទឹក។ នាំសុីរ៉ូឱ្យឆ្អិនមួយកាត់បន្ថយកំដៅហើយចម្អិនវារហូតទាល់តខាំងនិងមានអន្ធិល។
ជាការប្រសើរណាស់, អ្វីគ្រប់យ៉ាងប្រសិនបើធាតុដុតបានស្ងួតរួចហើយអ្នកអាចទទួលយកមន្តអាគម - ដើម្បីប្រមូលផ្ទះនំខ្ញីរបស់អ្នក!
ការតុបតែងផ្ទះឃីងប៊ីឃ្យូ
សមាសភាគចម្បងនៃមន្តអាគមនៃផ្ទះនំប៉័ងទាំងអស់គឺគំរូពីជាតិប្រូតេអ៊ីនផ្អែម។ ហើយដើម្បីចំអិនវាគឺសាមញ្ញណាស់ - គ្រប់គ្រាន់ដើម្បីជំរុញមួយស៊ុតពណ៌ស 2 ដំណក់នៃទឹក lemon និង 180 ក្រាមនៃស្កររលាយទៅជាទន់ប៉ុន្តែស្នោក្រាស់។ អ្នកអាចប្រើវាដោយប្រើសឺរាំងសឺរីឬកាបូប។
ហើយសំខាន់បំផុត - ដើម្បីតុបតែងផ្ទះកុំភ្លេចស្តុកទុកនៅលើសូកូឡា, គ្រាប់, អាហារ M & M, pastilles marshmallow, ខូឃី Oreo, កោរសក់, ម្សៅ confectionery និង marmalade!
ចូរក្រលេកមើលទៅផ្ទះដ៏អស្ចារ្យបំផុតសម្រាប់ការបំផុសគំនិត?