ចំពោះរាងកាយទទួលបានសារធាតុចាំបាច់ទាំងអស់ចាំបាច់វាមានសារៈសំខាន់ខ្លាំងណាស់ក្នុងការធ្វើឱ្យបានត្រឹមត្រូវនូវផលិតផលផ្សំ។ បើមិនដូច្នោះទេចំណីអាហារនឹងមិនត្រូវបានរំលាយនោះទេប៉ុន្តែនឹងនៅតែខូចនៅក្នុងក្រពះនិងពោះវៀន។ លើសពីនេះទៀត, microflora នៃបំពង់រំលាយអាហារនឹងត្រូវបានរំខាន, ដែលនឹងនាំទៅរកផលវិបាកអវិជ្ជមាននាពេលអនាគត។ ការរួមផ្សំគ្នានៃផលិតផលមិនត្រឹមតែជួយបំបាត់ភាពមិនស្រួលនៅក្នុងពោះវៀនប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែវាអាចស្តារឡើងវិញនូវការងាររបស់វានិងបង្កើនភាគរយនៃការប្រមូលផ្តុំសារធាតុចិញ្ចឹមពីអាហារផងដែរ។
អ្នកវិទ្យាសាស្ដ្របានបង្កើតការបែងចែកជាយូរណាស់មកហើយនូវការរួមបញ្ចូលគ្នានៃផលិតផលដែលពួកគេទាំងអស់គ្នាបានបែងចែកទៅជាឧត្តមគតិអនុញ្ញាតនិងមានគ្រោះថ្នាក់។
ការរួមបញ្ចូលគ្នានៃក្រុមផលិតផល
- ផ្លែឈើផ្អែម ៗ ។ ពួកគេត្រូវបានរំលាយអាហារយ៉ាងឆាប់រហ័សវាជាការល្អប្រសើរជាងមុនដើម្បីប្រើពួកវាដាច់ដោយឡែកពីអាហារផ្សេងទៀត។ វាមិនត្រូវបានណែនាំឱ្យប្រើវាភ្លាមៗទេបន្ទាប់ពីអាហារសំខាន់ព្រោះវានឹងធ្វើឱ្យមានជាតិ fermentation ។ ផ្លែ ផ្អែមល្អបំផុតគឺពាក់កណ្តាលម៉ោងមុនពេលអាហារឬ 3 ម៉ោងក្រោយ។ ពួកគេអាចត្រូវបានផ្សំតែជាមួយគ្នាឬបន្ថែមទៅ Cream, Cream sour និងផលិតផលទឹកដោះគោ sour ផ្សេងទៀត។
- ផ្លែឈើពាក់កណ្តាលអាស៊ីត ។ ការរួមបញ្ចូលគ្នាដ៏មានប្រយោជន៍នៃផលិតផលទាំងនេះជាមួយនឹងផ្លែឈើផ្អែមនិងជូរ, ផលិតផលទឹកដោះគោដែលមានជាតិខ្លាញ់និងឱសថ។ ជាមួយនឹងផលិតផលផ្សេងទៀតវាជាការល្អប្រសើរជាងមុនមិនឱ្យបញ្ចូលគ្នា, ដោយសារតែភាពខុសគ្នានៅក្នុងពេលវេលានៃការរំលាយអាហារ។ ផ្លែល្ពៅប៊្លែរីរីទំពាំងបាយជូរនិងឪឡឹកមិនត្រូវគ្នានឹងអ្វីនោះទេ។
- ផ្លែឈើឆ្ងាញ់ ។ ផ្លែល្ហុងទាំងអស់ត្រូវបានបញ្ចូលគ្នាដូចជាផ្លែឈើពាក់កណ្តាលអាសុីត។ រំលាយបានតិចតួចជាមួយប្រូតេអ៊ីនសត្វព្រៃនិងម្សៅ។
- បន្លែដែលឆបគ្នា ។ សមស្របដូចជាការបន្ថែមទៅអាហារណាមួយនិងសូម្បីតែរួមចំណែកដល់ការ assimilation ល្អប្រសើរជាងមុនរបស់ខ្លួន។ ឧទហរណ៍សាច់នៅក្នុងការរួមបញ្ចូលគ្នាជាមួយ cucumber មួយ carrots ជាមួយឈីសស្ពពណ៌សជាមួយ butter, ផលិតផលនំជាមួយ beets ជាដើម។
- បន្លែដែលឆបគ្នាតិចជាង ។ ពួកវារួមមានខាត់ណាផា្កស្ពចំប៉ីមុខចម្អិនសណ្តែកនិងស្លាបព្រា។ វាល្អក្នុងការញ៉ាំវាជាមួយនំបុ័ងបន្លែនិងខ្លាញ់។ វាមិនត្រូវបានផ្តល់អនុសាសន៍ដើម្បីបញ្ចូលប្រូតេអ៊ីននិងទឹកដោះគោជាមួយសត្វ។
- ផលិតផលម្សៅ ។ ទាំងនេះគឺជាពពួកនំប៉័ងធញ្ញជាតិដំឡូងនិងពោត។ ការរួមផ្សំនៃអាហារទាំងនេះគឺល្អបំផុតជាមួយនឹងខ្លាញ់បន្លែនិងបៃតង។ វាជាការល្អប្រសើរជាងមុនមិនឱ្យតភ្ជាប់ជាមួយគ្នា, សំណុំនៃទំងន់លើសអាចធ្វើទៅបាន។ ច្រានចោលការបរិភោគជាមួយសាច់ត្រីទឹកដោះគោ kefir ដុតនំនិងផ្លែឈើ។
- ផលិតផលប្រូតេអ៊ីន ។ ផលិតផលណាដែលមានប្រូតេអ៊ីនមួយបញ្ចូលគ្នាយ៉ាងល្អឥតខ្ចោះជាមួយបៃតងនិងបន្លែ។ លើសពីនេះទៀតពួកគេបានយកចេញពីសារធាតុពុល។ មិនចាំបាច់ផ្ទុកក្រពះដោយប្រើផលិតផលទាំងនេះជាមួយម្សៅនិងម្សៅផ្អែម។
- បៃតង ។ សាកសមសម្រាប់អ្វីគ្រប់យ៉ាងលើកលែងតែទឹកដោះគោ។ វាត្រូវបានគេណែនាំអោយញ៉ាំផ្លែឈើស្រស់ៗជារៀងរាល់ថ្ងៃ។ វាល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់អាហារម្ស៉ៅនិងប្រូតេអ៊ីនជួយរំលាយសារជាតិដែលមានប្រយោជន៍។
- ខ្លាញ់ ។ ភួយ, ខ្លាញ់, ខ្លាញ់ជាដើម។ ភារកិច្ចចម្បងរបស់ពួកគេគឺការផ្អាកការសំយោគទឹកក្រពះ។ វាជាការល្អប្រសើរជាងមុនក្នុងការញ៉ាំអាហារបែបនេះនៅមុខម្ហូបសំខាន់។ ពួកវាត្រូវបានរួមបញ្ចូលគ្នាជាឧត្តមគតិជាមួយបន្លែនិងបន្លែពេលខ្លះផ្លែឈើនិងផ្លែឈើ។ អ្នកមិនអាចបញ្ចូលគ្នានូវខ្លាញ់បន្លែនិងសត្វឡើយ។
- ស្ករ ។ តម្រូវឱ្យមានការប្រើប្រាស់ដាច់ដោយឡែកមួយនៅក្នុងការរួមបញ្ចូលគ្នាជាមួយប្រូតេអ៊ីននិងម្សៅគាត់បានដើរ។ ករណីលើកលែងមួយគឺទឹកឃ្មុំសារធាតុរបស់វាការពារការពុកផុយ។ អ្នកអាចញ៉ាំបាន 30 នាទី។ មុនពេលទទួលទានអាហារបន្ទាប់ពី - បម្រាម។
ចូរចងចាំថារូបកាយមនុស្សខុសគ្នាគឺមិនដូចគ្នាទេដូច្នេះដែលសមស្របនឹងមនុស្សម្នាក់អាចបង្កភាពមិនស្រួលនៅក្នុងមួយផ្សេងទៀតប៉ុន្តែបទបញ្ជាសំខាន់ៗនៅតែមានសុពលភាពសម្រាប់មនុស្សគ្រប់គ្នា។
ការរួមបញ្ចូលគ្នានៃផលិតផលសម្រាប់ការសម្រកទម្ងន់
ភារកិច្ចសំខាន់មួយនៃអាហាររូបត្ថម្ភសមស្របគឺរក្សាបាននូវទំងន់ដ៏ល្អនៅពេលដែលរាងកាយទទួលបានវីតាមីននិងវីតាមីនចាំបាច់ទាំងអស់។
ឧទាហរណ៏មួយចំនួននៃការរួមបញ្ចូលគ្នានៃផលិតផលសមស្របគឺ:
- សាច់និងបន្លែ
- ទឹកដោះគោជូរនិងផ្លែប៉ោម;
- ត្រីនិងម៉ាផ្កាកូពីពូជរឹង។
- ដំឡូងជាមួយឈីក្រុមឈីស;
- ពោតជាមួយសណ្តែកបៃតង;
- sauerkraut ជាមួយ cumin;
- តែបៃតងជាមួយ lemon ។
ការរួមផ្សំគ្នានៃចំណីអាហារនឹងអនុញ្ញាតឱ្យអ្នកសម្រក ទំងន់បាន លឿនហើយនៅពេលអាហារបែបនេះក្លាយជាទម្លាប់របស់អ្នកអ្នកមិនចាំបាច់បារម្ភថាផោននោះនឹងត្រលប់មកវិញទេ។