មនុស្សតែងតែត្រៀមខ្លួនចំណាយប្រាក់លើម្ហូបអាហារនិងការកម្សាន្ត។ ទីមួយគឺចាំបាច់ដើម្បីរក្សាមុខងារសំខាន់ៗនៃរាងកាយហើយទីពីរ ដើម្បីបន្ថយភាពតានតឹងនិងភាពតានតឹងខាងក្នុង។
សេវាកម្មម្ហូបអាហារនៅក្នុងប្រទេសរបស់យើងបន្សល់ទុកនូវអ្វីដែលយើងចង់បានប្រសិនបើប្រៀបធៀបជាមួយស្ថាប័នស្រដៀងគ្នានៅប្រទេសដទៃ។ ប្រសិនបើអ្នកចង់ប្រកួតជាមួយហាងកាហ្វេនិងភោជនីយដ្ឋានដែលមានស្រាប់អ្នកត្រូវដឹងពីអ្វីដែលវាត្រូវការដើម្បីបើកហាងកាហ្វេ។
ជំហានដំបូង
កុំប្រញាប់ដើម្បីរកមើលបន្ទប់និងជួលអ្នកចម្អិន។ ដំបូងអ្នកត្រូវធ្វើដូចខាងក្រោម:
- កំណត់ការវិនិយោគហិរញ្ញវត្ថុ។ សម្រេចចិត្តថាតើអ្នករំពឹងទុកប៉ុន្មានអ្នកអាចរកបានប៉ុន្មាននិងរបៀបទាក់ទាញអ្នកវិនិយោគប្រសិនបើចាំបាច់។
- ធ្វើផែនការអាជីវកម្ម ។ ថាតើវាជាការបង្កើតអាហាររហ័សឬភោជនីយដ្ឋានមានតម្លៃថ្លៃល្អអ្នកត្រូវការផែនការលម្អិត។ ប្រសិនបើអ្នកមានចំណេះដឹងនិងទំនុកចិត្តគ្រប់គ្រាន់អ្នកអាចធ្វើវាដោយខ្លួនឯង។ ទោះជាយ៉ាងណាវានឹងជាការល្អប្រសិនបើអ្នកស្វែងរកជំនួយពីអ្នកជំនាញ។
- រកអ្នកឧបត្ថម្ភសម្រាប់អាជីវកម្ម ។ ស្ត្រីម្នាក់ដែលមានជំនឿចិត្តស្រស់ស្អាតអាចទាក់ទាញបុរសម្នាក់យ៉ាងងាយ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយដើម្បីជាទំនាក់ទំនងអាជីវកម្មអ្នកត្រូវតែចាប់អារម្មណ៍នឹងគំនិតនិងវិធីសាស្រ្តដែលមានជំនាញវិជ្ជាជីវៈចំពោះបញ្ហានេះ។ ផ្តល់នូវផែនការអាជីវកម្មរួចរាល់ហើយប្រសិនបើវិនិយោគិនចាប់អារម្មណ៍លើគម្រោងរបស់អ្នកអ្នកអាចពឹងផ្អែកលើជំនួយហិរញ្ញវត្ថុ។
- រកមេធាវីមានសមត្ថកិច្ច។ បើគ្មានការអប់រំនិងបទពិសោធន៏អ្នកមានហានិភ័យខ្ពស់។ អ្នកត្រូវការទីប្រឹក្សាពិតនៅលើបញ្ហាជាផ្លូវការ។
ដោយសារតែបើកហាងកាហ្វេមួយអ្នកត្រូវរៀបចំឯកសារដែលវាមិនងាយស្រួលយល់។ បញ្ជីឯកសារមូលដ្ឋានសម្រាប់ការទទួលបានការអនុញ្ញាតសម្រាប់ការផ្តល់សេវាកម្មដល់ក្រុមហ៊ុនម្ហូបអាហារមានដូចខាងក្រោម:
- កិច្ចព្រមព្រៀងជួល។
- ថតចំលងរបាយការណ៏របស់គម្រោងស្តីអំពីគ្រឿងផ្គត់ផ្គង់ម្ហូបអាហារសាធារណៈ។
- ការគណនាបរិមាណកាកសំណល់អាហារអាស្រ័យលើសមត្ថភាពរបស់សហគ្រាស។
- ការអនុញ្ញាតសម្រាប់ការស្នាក់នៅ។
- ថតចម្លងនៃផែនការ BTI ជាមួយនឹងការពន្យល់របស់ក្រុមហ៊ុនម្ហូបអាហារ។
- គ្រោងការណ៍នៃការទំនាក់ទំនង (ខ្យល់អាកាស, ការផ្គត់ផ្គង់ទឹក, លូបង្ហូរទឹក) ។
- គ្រោងការណ៍នៃការរៀបចំឧបករណ៍បច្ចេកវិទ្យា។
- ច្បាប់ចម្លងនៃកិច្ចសន្យាដែលមានស្រាប់ជាមួយប្រឡាយទឹក។
- លិខិតឆ្លងដែនសម្រាប់ប្រព័ន្ធខ្យល់ដែលមានស្រាប់និងប្រព័ន្ធម៉ាស៊ីនត្រជាក់។
- សកម្មភាពនៃការពិនិត្យឡើងវិញ, ការលាងសំអាតនិងការសំអាតនៃប្រព័ន្ធខ្យល់, លូបង្ហូរទឹក, ការធ្វើតេស្តនៃឧបករណ៍កំដៅនិងទូរទឹកកកនៅអង្គភាពម្ហូបអាហារ។
- អាជ្ញាប័ណ្ណសម្រាប់លក់គ្រឿងស្រវឹងនិងផលិតផលថ្នាំជក់។
នេះជាផ្នែកមួយតូចនៃឯកសារដែលអ្នកត្រូវផ្តល់មុនពេលចាប់ផ្តើមគ្រឹះស្ថានរបស់អ្នក:
- ថែរក្សាបន្ទប់។ អាស្រ័យលើទីតាំងត្រឹមត្រូវ។ វាគួរតែយកទៅក្នុងគណនីបំណុល, វត្តមាននៃស្ថាប័ន, ដៃគូប្រកួតប្រជែង;
- ពិចារណាលើទិសដៅនិងការផ្តោតលើផ្នែកមួយចំនួននៃអតិថិជន (ភ្ញៀវសក្តានុពលនៃស្ថាប័ននេះ);
- ការរៀបចំសម្រាប់ការងារ។ ជួសជុលទិញគ្រឿងបរិក្ខារធ្វើការលើការរចនានិងផ្នែកខាងក្នុង។ ប្រសិនបើអ្នកចង់ឱ្យស្ថាប័នរបស់អ្នកក្លាយជាដើមអ្នកត្រូវការជំនួយពីអ្នកជំនាញពិតប្រាកដ។
ចំណុចសំខាន់
មុនពេលដែលអ្នកសម្រេចចិត្តបើកហាងកាហ្វេផ្ទាល់ខ្លួនរបស់អ្នកសូម្បីតែតូចអ្នកគួរតែគិតច្រើន។
- តើអ្នកមានទំនុកចិត្តយ៉ាងណាចំពោះសមត្ថភាពរបស់អ្នក;
- វាគឺជាផលចំណេញក្នុងការបើកហាងកាហ្វេមួយពីព្រោះថ្ងៃនេះអ្នកអាចសង្កេតមើលការប្រកួតប្រជែងដ៏ធំមួយនៅក្នុងវិស័យម្ហូបអាហារ។ អាជីវកម្មខ្នាតតូចមិនអាចរស់បានទេវាជាការពិត។
- ដំណោះស្រាយទីផ្សារ។ ពិចារណាពីការផ្លាស់ប្តូរពាណិជ្ជកម្មហើយត្រូវប្រាកដថាគណនាថ្លៃចំណាយសម្រាប់ព្រឹត្តិការណ៍ទាំងនេះ។ ការផ្សព្វផ្សាយពាណិជ្ជកម្មមានសារៈសំខាន់ប៉ុន្តែវាមានតម្លៃថ្លៃណាស់។
- ត្រូវប្រុងប្រយ័ត្នចំពោះកម្មករ "មានបទពិសោធន៍" ។ មនុស្សជាច្រើនស្វែងរកការជ្រើសរើសអ្នកជំនាញសម្រាប់ការងាររបស់ពួកគេ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយសូមកត់សម្គាល់ថាអ្នកដែលធ្លាប់ធ្វើការនៅក្នុងហាងកាហ្វេ / ភោជនីយដ្ឋានមានអត្ថប្រយោជន៍។ អ្នកអាចងាយក្លាយជាជនរងគ្រោះនៃការបោកបញ្ឆោត - អ្នកដែលស្គាល់ "ផ្ទះបាយ" ទាំងមូលអាចងាយទទួលបានប្រាក់ច្រើនពីស្ថាប័នរបស់អ្នកដោយការលួចពីអ្នក។
ត្រូវយកចិត្តទុកដាក់និងជឿទុកចិត្តដើរតាមក្តីសុបិន្តរបស់អ្នក។