ចង្ក្រានចានជាមួយថ្នាំកូតថ្មម៉ាប

ឥឡូវនេះការជ្រើសរើសនំ frying នៅក្នុងទីផ្សារគឺមានទំហំធំខ្លាំងណាស់, ដូច្នេះសូម្បីតែភ្នែកនៅរាយប៉ាយនៅគ្រប់ទិសដៅ។ ម៉ាសថ្មកំប៉ុសឬសេរ៉ាមិច, teflon ឬអាលុយមីញ៉ូម ... ​​មានជម្រើសជាច្រើនហើយពួកវានីមួយៗមានកាបូបរបស់វាហើយមានអប្បបរមា។ ប៉ុន្ដែឥឡូវនេះសូមយើងនិយាយអំពីចានឆាំងដែលមានក្រណាត់ជ័រដែលមិនមែនជាឈើ។ តើវាជាអ្វីហើយតើខ្ទះឆាំងនេះខុសគ្នាពីសមភាគីរបស់ខ្លួនយ៉ាងដូចម្តេច?

ចង្ក្រានចានជាមួយថ្នាំកូតថ្មម៉ាប

ដូច្នេះសូមមើលអ្វីដែលពិតជាខ្ទះឆាំងដែលគ្របដណ្តប់ជាមួយបន្ទះសៀគ្វីថ្មម៉ាប។

  1. រូបរាង។ ជាការពិតណាស់ថ្នាំកូតថ្មម៉ាបបានបន្ថែមខ្ទះ frying រចនាប័ទ្មមួយដែលជាការតុបតែងបន្ថែមស្រស់ស្អាត។ យ៉ាងណាមិញអ្នកដឹងទេថាថ្មកែវស្រស់ស្អាតណាស់ហើយថ្នាំកូតថ្មម៉ាបនៅលើខ្ទះចៀនគឺមិនមានករណីលើកលែងទេ។
  2. លក្ខណៈសម្បត្តិ។ ប៉ុន្តែក្រៅពីបូកនៅក្នុងសំណុំបែបបទនៃទិន្នន័យខាងក្រៅដ៏ល្អនេះចាន frying ថ្មម៉ាបមានគុណសម្បត្តិដ៏អស្ចារ្យផ្សេងទៀត។ ដោយសារវត្ថុសំខាន់ៗដែលចានឆ្លក់ទាំងនេះត្រូវបានផលិតគឺអាលុយមីញ៉ូមពួកគេមានទំងន់ស្រាលនិងចរន្តកំដៅដ៏ល្អឥតខ្ចោះ - គុណសម្បត្តិសំខាន់ៗពីរយ៉ាងនៃខ្ទះចៀនល្អ។ ចានឆាំងជាមួយថ្នាំកូតថ្មកែវត្រូវបានកំដៅរាបស្មើសូម្បីតែលើចង្ក្រានតូចមួយដូច្នេះអាហារដែលបានរៀបចំនៅក្នុងខ្ទះចៀនបែបនេះនឹងត្រូវបានចម្អិនរាបស្មើរហើយអ្នកនឹងមិនត្រូវបានគំរាមកំហែងជាមួយនឹងស្រាក្រឡុកដុតនិងវត្ថុធាតុដើមឡើយ។ ដូច្នេះចានឆាំងថ្មម៉ាបអាចត្រូវបានប្រើសូម្បីតែក្នុងការរៀបចំចានស្មុគ្រស្មាញដោយគ្មានការភ័យខ្លាចថាអ្វីមួយនឹងដុតឬផ្ទុយទៅវិញនឹងមិនត្រូវបានដុត។
  3. ប្រតិបត្តិការ។ ដូចដែលវាអាចធ្វើបានរួចរាល់ហើយចានឆាំងថ្មកែវមានភាពងាយស្រួលក្នុងការប្រើប្រាស់ប៉ុន្តែមានភាពខុសប្លែកជាច្រើននៃការវះកាត់ដែលត្រូវយកមកពិចារណា។ អ្វីដែលសំខាន់បំផុតនោះគឺថាចានឆុងថ្មកែវខ្លាចខ្លាចកោស។ ដូច្នេះម្ហូបអាហារដែលត្រូវបានចម្អិននៅលើវាមិនអាចត្រូវបានកូរជាមួយប្រដាប់ប្រដារបន្ទះលោហៈ។ ល។ ដែលជាកន្លែងដែលល្អប្រសើរជាងមុនដើម្បីប្រើស្លាបព្រាឈើនិង spatula ដែលនឹងមិនធ្វើឱ្យខូចគ្របថ្មម៉ាប។

លើសពីនេះទៀត នំប៉ាវឆារសេរ៉ាមិច មានភាពល្បីល្បាញសម្រាប់លក្ខណៈសម្បត្តិដែលមិនមែនជាឈើល្អ។