វាគឺមិនអាចទៅរួចទេក្នុងការស្រមៃមើលវិស្សមកាលដ៏ល្អមួយនៅក្នុងធម្មជាតិដោយគ្មានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់ដែលមានរសជាតិផ្អែមនិងមានក្លិនក្រអូប។ និងដើម្បី ធ្វើឱ្យ shish kebab មិនក្លាយជាការធ្វើទារុណកម្មអ្នកត្រូវការមិនត្រឹមតែសាច់ដែលសមរម្យប៉ុន្តែជា brrazier ល្អ។ បើសិនជាមានម៉ូតូម៉ាសដែលត្រូវបានគេយកទៅប្រើនៅក្នុងផ្ទះនៅរដូវក្ដៅសម្រាប់ដំណើរកម្សាន្តទៅធម្មជាតិធម្មជាតិត្រូវការក្រណាត់ដែលអាចបត់បានហើយអាចប្រមូលផ្តុំបានយ៉ាងឆាប់រហ័សនិងគ្មានការប្រឹងប្រែង។ យើងនឹងនិយាយអំពីរបៀបជ្រើសរើសជើងកំប៉ុងទេសចរណ៍នៅថ្ងៃនេះ។
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីជ្រើសរើសយកប្លាស្ទិកទេសចរណ៍បត់មួយ - ល្បិចមូលដ្ឋាន
- ល្បិចនេះគឺជាលើកដំបូង - ជា brrazier ល្អមិនអាចមានតំលៃថោក។ សព្វថ្ងៃនេះនៅពេលគ្មានបញ្ហាអ្វីដើម្បីទិញអ្វីនោះទេវាហាក់បីដូចជាមិនគួរមានបញ្ហាអ្វីជាមួយការទិញសាច់ដែលអាចដុះបាននោះទេមានគំរូជាច្រើនដែលអាចរកបាននៅតាមហាងនិងផ្សារទំនើប។ ប៉ុន្តែកុំមើលឃើញពីគ្រោះថ្នាក់ពិតប្រាកដដែលការធ្វើដំណើរដំបូងទៅធម្មជាតិជាមួយនឹងឡាស៊ែរបែបនេះអាចក្លាយទៅជាចុងក្រោយមួយ - ខូចទ្រង់ទ្រាយពេលក្រោយគាត់គ្រាន់តែបដិសេធមិនដំឡើង។ ដូច្នេះការសន្សំលើការទិញគំនិតសាច់គោមិនអាចល្អ។ វាជាការល្អប្រសើរជាងមុនដើម្បីទិញប្រាក់ខ្សាច់កាន់តែថ្លៃប៉ុន្តែយ៉ាងហោចណាស់ក៏មានការធានាគុណភាពអប្បរមាផងដែរ។
- ការប្រឌិតលើកទីពីរ - យកចិត្តទុកដាក់លើកម្រាស់របស់ជញ្ជាំង។ កម្រាស់របស់ដែកពីដែកដែលត្រូវបានផលិតមិនគួរតិចជាង 1 មីលីម៉ែត្រទេ។ លោហៈដែកនឹងស្តើងហើយរលោងនឹងមិនអាចប្រើបាន។ កម្រាស់របស់ជញ្ជាំងដែលមានកម្រាស់ស្តើង (កម្រាស់ 2-3 មីល្លីម៉ែត្រ) នឹងមានរយៈពេលយូរប៉ុន្តែក្នុងពេលតែមួយពួកគេនឹងថ្លឹងថ្លែងច្រើន។
- Cunning ទីបី - ជ្រើសយកកម្ពស់ល្អបំផុតនៃភាគី។ នៅពេលទិញឡាស៊ែរមិនត្រូវជ្រើសរើសម៉ូដែលជ្រៅ ៗ ឬតូច។ ផ្សិតក្រអូបនឹងត្រូវការធ្យូងថ្មច្រើនដែលនឹងឆេះយូរ។ នៅក្នុងសំបកតូចៗសាច់នឹងត្រូវបានឆេះដែលនៅសល់នៅខាងក្នុង។ វាមានភាពងាយស្រួលបំផុតក្នុងការប្រើប្រហោង, ចម្ងាយពីបាតទៅ skewers គឺ 15 សង់ទីម៉ែត្រ។
- Cunning ទីបួន - កំណត់ទំហំវិមាត្រដ៏ល្អប្រសើរនៃការ brrazier ។ ប្រដាប់ស្រួយមានទំហំកំណត់មួយ - ទទឹងរបស់វាដែលមិនលើសពី 30 សង់ទីម៉ែត្រ។ នៅក្នុងប្លាស្ទិកតូចចំនុចមួយផ្នែកនៃផ្ទៃដែលមានប្រយោជន៍របស់ skewer នឹងមិនត្រូវបានប្រើទេហើយនៅក្នុងចង្អូរធំវានឹងធ្លាក់ចុះ។ ប្រវែងរបស់ brrazier អាស្រ័យទៅលើចំនួនមនុស្សដែលវាមានបំណងប្រើប្រាស់។ សព្វថ្ងៃនេះអ្នកអាចរកឃើញទាំងពីរខ្នាតតូច BBQ បត់សម្រាប់ 4 skewers និងគំរូនៃសាច់អាំងសម្រាប់ 6 និង 12 skewers ។ ប្រវែងនៃ brrazier អាចមានពី 50 ទៅ 100 សង់ទីម៉ែត្រ។
- ល្បិចនេះគឺទីប្រាំ - យើងគូរយកចិត្តទុកដាក់ចំពោះវត្តមាននៃរន្ធខ្យល់។ នៅក្នុងសាច់អាំងដែលត្រូវបានរចនាឡើងត្រឹមត្រូវត្រូវមានការបើកខ្យល់។ នៅក្នុងដុតមធ្យម
វិមាត្ររបស់ពួកគេត្រូវតែមិនតិចជាង 11 នៅផ្នែកម្ខាងៗជាមួយអង្កត់ផ្ចិត 15 មម។ - ល្បិចនេះគឺទីប្រាំមួយ - ដំបូងយើងប្រមូលក្រដាសប្រាក់កក់នៅក្នុងហាង។ នៅពេលទិញឡាស៊ែរដែលបត់វាមានសារៈសំខាន់ណាស់ដែលគ្រប់ផ្នែកទាំងអស់របស់វាសមស្របជាមួយគ្នា។ ដូច្នេះយើងបដិសេធការអាម៉ាស់និងការទាមទារពីអ្នកពិគ្រោះយោបល់អ្នកលក់ដើម្បីប្រមូលគំរូដែលអ្នកពេញចិត្តនៅក្នុងហាង។ ការធ្វើបែបនេះនឹងជួយកំណត់រាល់កំហុសនៃការច្នៃប្រឌិតដែលអាចកើតមាននិងការតុបតែងមិនពេញលេញ។
- ល្បិចនេះគឺទីប្រាំពីរ - យើងយកចិត្តទុកដាក់អំពីភាពងាយស្រួលនៃការដឹកជញ្ជូន។ ចាប់តាំងពីយើងទិញម៉ូដែលបត់ក្រដាសដែលអាចបត់បានវានឹងងាយស្រួលប្រើវាពីកន្លែងមួយទៅកន្លែងមួយ។ មានជំរើសពីរ: ទិញអាវទ្រនាប់បត់នៅក្នុងកាបូបឬកាបូប។ គ្រឿងបរិក្ខារនេះនឹងមិនត្រឹមតែជួយសម្រួលដល់ការដឹកជញ្ជូនស្ពានតែប៉ុណ្ណោះទេតែថែមទាំងការពារវាពីឥទ្ធិពលនៃបរិស្ថានដោយហេតុនេះអាចពន្យារជីវិតរបស់វា។