Hatchet ផ្ទះបាយ

ចំពោះការកាប់សាច់នៅផ្ទះនោះមួកពិសេសមួយត្រូវបានប្រើ។ សំណាញ់តាមផ្ទះត្រូវបានប្រើជាញឹកញាប់សម្រាប់ការកាប់សាច់តូចៗកាត់សាច់កកនិងត្រីកាត់ឆ្អឹងតូចៗនិងឆ្អឹងខ្ចី។ គុណភាពខ្ពស់និងកាំបិតដែកស្រួចគឺមានភាពផុយស្រួយខ្លាំង: គែមកាត់អាចត្រូវបានខូចខាតឬបាក់រលំនៅពេលដែលកិច្ចប្រឹងប្រែងពិសេសត្រូវបានធ្វើឡើងដើម្បីកាត់សាច់កកដែលជាបំណែកនៃឆ្អឹង។ មួកឈើសម្រាប់កាត់សាច់ដុំអនុញ្ញាតឱ្យអ្នកធ្វើប្រតិបត្តិការទាំងអស់សម្រាប់ការកាប់សាច់កាន់តែល្អប្រសើរនិងលឿនជាងមុន។ នៅពេលជាមួយគ្នានេះដែរឧបករណ៍នេះត្រូវបានសម្គាល់ដោយកម្លាំងរបស់ខ្លួនដែលជាក់ស្តែងមិនរាប់បញ្ចូលការរំលោភបំពាននៃសុចរិតភាពរបស់ hatchet សម្រាប់សាច់។

Toporik សម្រាប់ការកាប់សាច់មានប្រយោជន៍មិនត្រឹមតែនៅក្នុងផ្ទះបាយនោះទេប៉ុន្តែក៏នឹងមានប្រយោជន៍ខ្លាំងណាស់ក្នុងការឡើងភ្នំទៅប្រទេសនៅពេលចម្អិនសាច់និងសាច់អាំង។ ជាការប្រសើរណាស់, ដោយគ្មានគ្រឿងបន្លាស់ផ្ទះបាយនេះមិនអាចធ្វើជាម្ចាស់នៃហាងកាហ្វេឯកជន, ភោជនីយដ្ឋាន។

បន្ថែមពីលើម៉ូដប្រពៃណីនៃ hatchet សម្រាប់សាច់ក៏មានឧបករណ៍ផ្ទះបាយនៃការរចនាពិសេស។

ញញួរ - មួកសម្រាប់សាច់

Topor ជាមួយញញួរគឺជាឧបករណ៍ផ្ទះបាយសកល។ បន្ថែមពីលើការកាប់វាអនុញ្ញាតឱ្យអ្នកកាត់សាច់។ ដើម្បីកុំឱ្យបាញ់បន្ទប់ដែលសាច់ត្រូវបានកាត់វាត្រូវបានផ្ដល់អនុសាសន៍ឱ្យដាក់ខ្សែអាហារចំណីនៅក្រោម hatchet ។

Uzbek hatchet សម្រាប់កាត់សាច់

សម្រាប់ការរៀបចំចានជាក់លាក់សាច់ minced មិនត្រូវបានប្រើប៉ុន្តែសាច់ minced ត្រូវបាន minced ។ សាច់ minced juicy បែបនេះត្រូវបានគេប្រើនៅក្នុងការរៀបចំរបស់ lyula-kebabs , manti, samsa, chebureks ស្របតាមតម្រូវការនៃម្ហូបជាតិភាគខាងកើត។ ផ្នែកខាងលើសម្រាប់សាច់ឆៅអនុញ្ញាតឱ្យអ្នកមិនចុចប៉ុន្តែដើម្បីកាត់ - ដើម្បីកាត់សាច់ខណៈពេលដែលទឹកសាច់មិនផុតកំណត់នោះទេប៉ុន្តែនៅតែមាននៅក្នុងផលិតផលធ្វើម្ហូបដែលផ្តល់នូវ juiciness ពិសេសដើម្បីបំពេញសាច់។

មគ្គុទេសក៍ដើម្បីជ្រើសរើសមួកកំពូលផ្ទះបាយសម្រាប់ការកាប់សាច់

1. ចំណុចទាញឈើមានលក្ខណៈងាយស្រួលណាស់ប៉ុន្តែវាអាចបិទបានយ៉ាងឆាប់រហ័ស។ ការប្រើប្រាស់បានយូរគឺជាចំណុចទាញប្លាស្ទិច។ ប៊ិចដែកត្រូវបានរក្សាទុកអស់រយៈពេលជាច្រើនឆ្នាំប៉ុន្តែផលិតផលដែលមានច្រកបែបនេះគឺធំជាង។
2. កុំស្វែងរកការសន្សំទុក! ជាទូទៅអ័ក្សដែលមានតំលៃថ្លៃច្រើនត្រូវបានសម្គាល់ដោយគុណភាពដែកហើយដូច្នេះវានឹងត្រូវបានគេបន្ថយតិចនៅពេលប្រើ។
3. ដើម្បីពិនិត្យមើលគុណភាពនៃលោហៈធាតុដែលត្រូវបានធ្វើឡើងអ្នកឯកទេសបានណែនាំឱ្យចុចវាដោយប្រើក្រចកដៃ: ប្រសិនបើសម្លេងមានសម្លេងសំឡេងគុណភាពខ្ពស់ប្រសិនបើថ្លង់បន្ទាប់មកសម្ភារៈមានគុណភាពមិនល្អ។
4. ចំណង់ចំណូលចិត្តមួយ hatchet ជាមួយ blade ធំទូលាយនិងក្រាស់មួយ។ ជាមួយនឹងផលិតផលបែបនេះមជ្ឈមណ្ឌលទំនាញត្រូវបានផ្លាស់ប្តូរឆ្ពោះទៅមុខដែលមានន័យថាជាមួយនឹងការចំណាយដូចគ្នានៃកម្លាំងផលប៉ះពាល់គឺមានឥទ្ធិពលខ្លាំងជាងផលិតផលដែលមានចង្កាតូចនិងស្តើង។
5. ចំណុចទាញគួរតែមានភាពងាយស្រួលនៅក្នុងដៃប៉ុន្តែមិនគួរមានរយៈពេលយូរទេ។ ដោយមានក្បាលវែងវាពិបាកក្នុងការចែកចាយកម្លាំងផ្ទុកដូច្នេះការខិតខំប្រឹងប្រែងបន្ថែមទៀតនឹងត្រូវចំណាយពេលកាត់សាច់។
6. នៅពេលទិញសូមប្រាកដថាត្រូវយកចិត្តទុកដាក់ចំពោះរបៀបដែលឧបករណ៍ភ្ជាប់ត្រូវបានភ្ជាប់។ វាគួរតែត្រូវបាន riveted imperceptibly និងបង្កឱ្យមានអារម្មណ៍នៃភាពរឹងមាំជាមួយ blade មួយ។
7. វាមានភាពងាយស្រួលនៅពេលដែលវត្ថុប្រដាប់ចម្អិនបាយត្រូវបានបំពាក់ដោយ "កែវ" សម្រាប់ព្យួរ។ នេះនឹងអនុញ្ញាតឱ្យអ្នកព្យួរមែកធាងនៅលើបន្ទះផ្ទះបាយដែលត្រូវបានរចនាឡើងដើម្បីផ្ទុកឧបករណ៍ចម្អិនអាហារ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយអាចរក្សាមួក hatchet នៅក្នុងថត។

ព័ត៌មានជំនួយ : ម្រាមដៃសាច់អាចត្រូវលាងសម្អាតនៅក្នុងម៉ាស៊ីនលាងចានប៉ុន្តែអ្នកឯកទេសមិនផ្តល់អនុសាសន៍ឱ្យធ្វើបែបនេះទេនៅពេលដែលផ្លាប់លឿងកាន់តែលឿន។ កំឡុងពេលនៃះ, មែកធាងផ្ទះបាយដូចជាកាំបិតណាមួយដែលជាប្រធានបទដើម្បី ធ្វើឱ្យច្បាស់ ។

សំណាញ់នំម៉ាស្ទ័រសម្រាប់ការកាប់សាច់គឺជាការចាំបាច់សម្រាប់នារីណាក៏ដោយដោយមានជំនួយរបស់គាត់គាត់នឹងដោះស្រាយការកាប់សាច់ដោយមិនចាំបាច់រង់ចាំជំនួយពីប្តីប្រពន្ធឡើយ។