Cilantro - ការដាំដុះ

Cilantro ឬ coriander គឺជារុក្ខជាតិប្រចាំឆ្នាំដែលមានរសជាតិហឹរនិងមាន លក្ខណៈសម្បត្តិមានប្រយោជន៍ជាច្រើន ។ វាគឺជាគ្រឿងទេសមួយក្នុងចំណោមអាហារដ៏ពេញនិយមបំផុត។ ដីកំណើតនៃ cilantro គឺ Caucasus និងភាគខាងកើតមេឌីទែរ៉ាណេ។ ត្រូវបានប្រើក្នុងការចម្អិនអាហារនិងជាបៃតងនិងជាគ្រឿងទេសមួយ។ ដើមរបស់ cilantro គឺត្រង់កម្ពស់ 1 ម៉ែត្រដែលបញ្ចប់ដោយឆ័ត្រនៃផ្កាតូចៗពណ៌ផ្កាឈូក។ បន្ទាប់មកពួកគេក្លាយទៅជាផ្លែឈើពណ៌ត្នោតពីរគ្រាប់និងគ្រាប់មូល។

Cilantro: ការដាំដុះនិងការថែទាំ

Cilantro គឺជារុក្ខជាតិដែលធន់នឹងអាកាសធាតុត្រជាក់ដែលវាអត់ធ្មត់សាយសត្វទៅ -5 អង្សាសេនៅតំបន់ភាគខាងត្បូងវាអាច overwinter និងផ្តល់ឱ្យបៃតងដំបូង។ វាអាចត្រូវបានដាំដោយសុវត្ថិភាពនៅនិទាឃរដូវដំបូង។

1. ដី ។ Cilantro ត្រូវបានដាំល្អបំផុតនៅដីឡូមែមអាល់ឡានល្មមនិងដីខ្សាច់ដែលមានដីមានសំណើម។
2. ថែទាំ ។ ដំណើរការនៃការថែទាំសម្រាប់ស៊ីឡាត្រិចគឺសាមញ្ញណាស់។ វាមានស្មៅ ស្មៅ , បន្ធូរដីនិងទឹកឱ្យបានច្រើនដងក្នុងមួយសប្តាហ៍។ ប្រសិនបើមានភ្លៀងជាញឹកញាប់នៅរដូវក្តៅបន្ទាប់មកអ្នកមិនអាចទឹកបាន។ ក្នុងអំឡុងពេលនៃការរីកលូតលាស់សកម្មនៃ coriander គ្មានការស្លៀកពាក់បន្ថែមត្រូវបានអនុវត្ត។
3. ទឹក ។ របបទឹកនោមគឺអាស្រ័យទៅលើការរីកចម្រើននិងការអភិវឌ្ឍ។ ជាដំបូងនៅពេលដែលរុក្ខជាតិមានទំហំតូច, ពួកគេគួរតែត្រូវបាន watered 2 ដងក្នុងមួយសប្តាហ៍សម្រាប់ 3-5 លីត្រក្នុងមួយ 1 ម 2 ។ ក្នុងអំឡុងពេលនៃកំណើនលូតលាស់នៃស្លឹកស្លឹកទឹកត្រូវបានកើនឡើង - 5-8 លីត្រក្នុងមួយ 1m2 ។ ហើយនៅពេលឆ័ត្រនិងផ្លែឈើបានបង្កើតរួចហើយការកាត់បន្ថយទឹកកាត់បន្ថយទៅ 2-3 លីត្រក្នុងមួយ 1 ម 2 ។ ដីចាំបាច់ត្រូវមានសំណើមយ៉ាងល្អនៅពេលដែលបានសាបព្រួសបន្ទាប់មក coriander នឹងផ្តល់ការប្រមូលផលល្អ។
4. ការស្លៀកពាក់ផ្នែកខាងលើ ។ មតិព័ត៌មាន cilantro ភ្លាមបន្ទាប់ពីការកាត់ស្លឹក។ វាមានប្រតិកម្មល្អចំពោះការប្រើជីអាសូតនិងផូស្វ័រ។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីសាបព្រួស cilantro?

1. មុនពេលដាំ coriander, អ្នកគួរបន្ថែមជី 3 គីឡូក្រាម (humus ឬ peat) ទៅគ្រែ 1 ម 2 ។
2. បំពេញរូងសម្រាប់ 15-18 សង់ទីម៉ែត្រ, straighten, ចាក់និងបន្ទាប់ពី 2-3 ម៉ោងសាបព្រួស។
3. គ្រាប់សណ្តែកមុនពេលសាបព្រួសកុំត្រាំ។
4. សាបព្រួសនៅក្នុងជួរដេក, នៅចម្ងាយ 15 សង់ទីម៉ែត្រមួយ; ក្នុងអត្រា 2.5 ក្រាមគ្រាប់ក្នុងមួយម៉ែត្រការ៉េ។ ជម្រៅនៃការបណ្ដុះ - ​​1,5-2,5 សង់ទីម៉ែត្រ។ ពន្លកបន្ទាប់មកលេចឡើងនៅក្នុង 2-3 សប្តាហ៍។

ដាំរុក្ខជាតិនៅនិទាឃរដូវចាប់តាំងពីពេលនោះមកវាមានជាតិសំណើមច្រើននៅក្នុងដីហើយការខ្វះខាត់ទុំនឹងរីកលូតលាស់យ៉ាងលំបាកនិងកម្រ។

នៅពេលដែល cilantro ជូរនៅចុងខែមេសាវានឹងរីកដុះដាលនៅដើមខែកក្កដានិងគ្រាប់នឹងមានភាពចាស់ទុំនៅចុងខែសីហា។ ថាពណ៌បៃតងដែលអ្នកមាននៅរដូវក្តៅទាំងអស់វាត្រូវតែត្រូវបាន sown ច្រើនដងក្នុង 12-15 ថ្ងៃ។

គ្រែគួរតែត្រូវបាន thinned, បន្សល់ទុកជាង 8cm រវាងពន្លក។ ដើម្បីទទួលបានការប្រមូលផលដំបូងអ្នកអាចរៀបចំសម្រាប់ផ្ទះកញ្ចក់បណ្តោះអាសន្នរបស់នាងគ្រាន់តែគ្របដណ្តប់គ្រែជាមួយជ័រ។

ការរីកធំធាត់នៅផ្ទះ

ក្នុងរដូវរងារ, coriander អាចត្រូវបានដាំដុះនៅផ្ទះ, នៅលើបង្អួចឬ balcony, ជ្រើសរើសកន្លែងដែលមានពន្លឺថ្ងៃបំផុតសម្រាប់ការនេះ។ ចំពោះការដាំដុះក្នុងស្រុកគ្រាប់ពូជពោតរបស់ពូជ Yantar ត្រូវបានសម។

1. វាជាការចាំបាច់ដើម្បីយកវង់មួយដែលមានរន្ធនៅលើបាតថាមិនមានទឹកស្អិតដោយមានការបង្ហូរទឹកល្អដោយដី។
2. ដាក់គ្រាប់មួយចំនួនក្នុងដីដែលមានសំណើមហើយលាងសំអាតដោយស្រទាប់ស្តើងនៃផែនដី។
3. បង្កើតឥទ្ធិពលផ្ទះកញ្ចក់គ្របដណ្តប់ជាមួយកញ្ចក់ឬខ្សែភាពយន្ត។
4. ទឹកស្រាលនិងទៀងទាត់ចាក់ផ្សាយជារៀងរាល់ថ្ងៃ។
5. អាស្រ័យលើសីតុណ្ហភាពខ្យល់គ្រាប់នឹងលូតលាស់ក្នុងរយៈពេល 5 ទៅ 20 ថ្ងៃ។

Cilantro - ការប្រមូលផលនិងការប្រើប្រាស់

ប្រសិនបើអ្នកនឹងរីកលូតលាស់ coriander សម្រាប់បៃតងនិងគ្រាប់ពូជបន្ទាប់មកអ្នកគួរតែដឹង:

1. ស្លឹក Cilantro គួរតែត្រូវបានកាត់បន្ថយនៅលើ preform មុនពេល buds បានចាប់ផ្តើមសំណុំបែបបទនៅពេលដែលរោងចក្រនេះឈានដល់កម្ពស់ 20 សង់ទីម៉ែត្រនិងនៅក្នុងដំណាក់កាលនៃការ rosette នេះ។
2. ស្ងួតនៅក្នុងម្លប់បន្ទាប់មកបត់នៅក្នុងពាងកញ្ចក់និងបិទ។
3. គ្រាប់ត្រូវចាប់ផ្តើមប្រមូលផលនៅចុងខែសីហា។
4. ស្ងួតជាលើកដំបូងនៅក្នុងព្រះអាទិត្យហើយបន្ទាប់មក threshed ។
5. គ្រាប់ពូជដែលទទួលបានត្រូវបានរក្សាទុកនៅក្នុងថង់ក្រដាស។

ការប្រើចង្កឹះក្នុងចម្អិនអាហារគឺមានភាពសម្បូរបែបណាស់: ក្នុងការអភិរក្សក្នុងចានសាច់សម្រាប់ចំអិនអាហារនិងដុតនំនៅសាឡាត់សមុទ្រនិងទឹកជ្រលក់។ ប៉ុន្តែដោយសារតែនៅក្នុងស្លឹកនិងគ្រាប់របស់ coriander គឺជាមាតិកាដ៏ធំនៃប្រេងសំខាន់ដែលពួកគេត្រូវបានប្រើនៅក្នុងឱសថទឹកអប់និងគ្រឿងសំអាង។