ហេតុអ្វីបានជាភ្លៀងស្លឹកលឿង?

មនុស្សពេញវ័យដែលធ្លាក់ចូលទៅក្នុងបញ្ហាប្រចាំថ្ងៃឈប់ផ្តោតការយកចិត្តទុកដាក់ដល់ពិភពលោកជុំវិញខណៈពេលដែលកុមារត្រូវបានគេភ្ញាក់ផ្អើលជារៀងរាល់ថ្ងៃដោយលក្ខណៈរបស់វា។ ហើយតើវាដំណើរការយ៉ាងដូចម្តេច? ហើយហេតុអ្វី? ហើយហេតុអ្វី? ហើយដូច្នេះវាគឺជាការចាំបាច់? នោះគ្រាន់តែមិនចាប់អារម្មណ៍ស្នាមប្រឡាក់តូចៗទាំងនេះទេ! ហើយប្រសិនបើអ្នកពាក់មោទនភាពរបស់ម្តាយឬប៉ាឆាប់ឬយូរជាងនេះអ្នកនឹងឮសូរសំណួរថា: "ហេតុអ្វីបានជាស្លឹកឈើប្រែទៅជាពណ៌លឿងនៅក្នុងរដូវស្លឹកឈើជ្រុះ?" ។ ដូចជាសំណួរខ្លួនឯងមិនស្មុគស្មាញខ្លាំងនោះវាគឺជា សញ្ញា មួយនៃ និមិត្តសញ្ញារដូវស្លឹកឈើជ្រុះ ប៉ុន្តែវាចាំបាច់នឹងបង្កើតជាស៊េរីនៃ បន្ថែម, ដែលត្រូវបានឆ្លើយនៅក្នុងលម្អិតនិងអាចយល់បាន។ មែនហើយចូរព្យាយាមធ្វើវា!

ហើយហេតុអ្វីបានជាស្លឹកក្លាយទៅជាពណ៌លឿង?

នៅនិទាឃរដូវនិងរដូវក្តៅនៅក្នុងខិត្តប័ណ្ណខិតប័ណ្ណសារធាតុខៀវ chlorophyll ដែលមានពណ៌បៃតង។ វាគឺជាចំនួនក្លរ៉ូហ្វីលដ៏ច្រើនដែលធ្វើឱ្យស្លឹកឈើនៅលើដើមឈើបៃតង។ សារធាតុពណ៌នេះគឺត្រូវបានត្រូវការដោយដើមឈើមិនគ្រាន់តែសម្រាប់ភាពស្រស់ស្អាតនោះទេប៉ុន្តែសម្រាប់ម្ហូបអាហារដែលឆ្ងាញ់ដោយសារតែក្លរ៉ូភីលអាចប្រើពន្លឺព្រះអាទិត្យដើម្បីបំលែងកាបោនឌីអុកស៊ីតនិងទឹកជាសារធាតុចិញ្ចឹម។ ដូច្នេះអរគុណដល់ពណ៌បៃតងនិទាឃរដូវនៅរដូវក្តៅដើមឈើលូតលាស់និងលូតលាស់។ ប៉ុន្តែមានរដូវកាលនៅពេលដែលធម្មជាតិបានរៀបចំសម្រាប់រដូវរងារនៅពេលដែលសកម្មភាពសំខាន់របស់វាត្រូវបានផ្អាកនៅពេលស្លឹកប្រែទៅជាពណ៌លឿង - វាកើតឡើងក្នុងរដូវស្លឹកឈើជ្រុះ។ ស្លឹកត្រូវបានគេទទួលបានទឹកតិចតួច chlorophyll ត្រូវបានបំផ្លាញបន្តិចម្តងហើយរុក្ខជាតិដែលបាត់បង់ពណ៌បៃតងរបស់ពួកគេ។ វាគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ដែលថាក្លរ៉ូភីលត្រូវបានបំផ្លាញដោយព្រះអាទិត្យដូច្នេះហើយរយៈពេលដែលស្លឹកចាប់ផ្តើមវិលពណ៌លឿងនៅរដូវស្លឹកឈើជ្រុះមិនតែងតែកើតមានក្នុងពេលតែមួយទេ។ នៅរដូវស្លឹកឈើស្ងួតរដូវស្លឹកឈើជ្រុះស្លឹកឈើផ្លាស់ប្តូរពណ៌លឿនហើយនៅរដូវវស្សាពួកវានៅតែមានពណ៌បៃតងអស់រយៈពេលជាយូរ។

ហើយហេតុអ្វីបានជាពណ៌លឿងនិងពណ៌ក្រហមទាំងនោះ?

ក្មេងយកចិត្តទុកដាក់នឹងចាំបាច់ត្រូវសួរថាហេតុអ្វីបានជាស្លឹកមួយចំនួននៅក្នុងដើមឈើប្រែទៅជាពណ៌លឿងអ្នកផ្សេងទៀតប្រែទៅជាពណ៌ក្រហមហើយខ្លះទៀតប្រែទៅជាពណ៌ត្នោតវិញ។ ចម្លើយគឺសាមញ្ញណាស់។ ការពិតគឺថាក្រៅពីក្លរ៉ូភីលស្លឹករបស់រុក្ខជាតិមានសារធាតុពណ៌ផ្សេងៗទៀតប៉ុន្តែដោយសារពណ៌បៃតងដែលលេចធ្លោជាងគេនោះវាមិនអាចមើលឃើញទេ។ ក្នុងនាមជាពណ៌បៃតងពណ៌ខៀវ recedes, ពណ៌ផ្សេងទៀតអាចមើលឃើញ:

• ស្លឹកពណ៌លឿងទទួលបានពណ៌របស់ពួកគេជាលទ្ធផលនៃ "ការងារ" នៃរុក្ខជាតិ xanthophyll ពណ៌;
• ស្លឹកពណ៌ទឹកក្រូចដាក់នៅលើក្រុម Klap Ya Handz រដូវស្លឹកឈើជ្រុះរបស់ពួកគេនៅពេលដែលសារធាតុពណ៌ carotene ក្លាយជាអាចមើលឃើញដែលតាមវិធីនេះគឺស៊ាំទៅនឹងអ្នករាល់គ្នាដោយពណ៌ទឹកក្រូចភ្លឺនៃការ៉ុត;
• ស្លឹកពណ៌ក្រហមទទួលបានពណ៌ដែលមិននឹកស្មានដល់នេះដោយសារសារធាតុពណ៌ Anthocyanins;
• ស្លឹកពណ៌ត្នោត - នេះមិនមែនជាពណ៌នៃសារធាតុពណ៌នោះទេប៉ុន្តែពណ៌នៃជញ្ជាំងកោសិកានៃស្លឹកវាលេចឡើងនៅពេលដែលសារធាតុពណ៌ថ្នាំលាបដែលមើលឃើញផ្សេងទៀតគឺអវត្តមាន។

និងហេតុអ្វីបានជាស្លឹកធ្លាក់ចុះ?

ប្រសិនបើយើងនិយាយអំពីដំណើរការនៃស្លឹកធ្លាក់ចុះនោះយន្ដការច្បាស់លាស់ណាស់ - នៅរដូវស្លឹកឈើជ្រុះនៅពេលដែលស្លឹកប្រែទៅជាពណ៌លឿងស្រទាប់បំបែកស្តើងនៃកោសិកាលេចឡើងនៅលើបាតស្លឹកដែលគេហៅថាស្រទាប់គោ។ បន្តិចម្ដងៗភាគនេះបំបែកការតភ្ជាប់រវាងដើមឈើនិងស្លឹក។ វានៅតែត្រូវរង់ចាំខ្យល់បក់ហើយក្រដាសគឺនៅលើដី។ នៅលើសាខានៅកន្លែងនៃក្រុមដែលបន្សល់ទុកនូវស្នាមរបួសតូចមួយដែលគ្របដណ្ដប់លើស្រទាប់គោការពារមួយដែលមានន័យថាសម្រាប់ដើមឈើវាជាពេលវេលាដែលមិនមានការឈឺចាប់ទាំងស្រុង។ ប្រសិនបើអ្នកសួរខ្លួនឯងថាហេតុអ្វីបានជាស្លឹកក្លាយជាពណ៌លឿងនិងធ្លាក់ចុះបិទ, ក្នុងន័យសកលវាអាចយល់បានថានេះគឺជាយន្តការការពារដែលធម្មជាតិបានបង្កើតឡើងសម្រាប់ការរស់រានមានជីវិតនៃដើមឈើក្នុងរដូវត្រជាក់។ អាហាររូបត្ថម្ភភាគច្រើនទទួលបានពីគ្រប់រុក្ខជាតិទាំងអស់ដែលមានទឹកដែលចេញពីដីប៉ុន្តែក្នុងរដូវរងារទឹកត្រជាក់។ នោះមានន័យថាប្រសិនបើស្លឹកឈើត្រូវទុកនៅលើដើមឈើពួកគេនឹងត្រូវញ៉ាំប៉ុន្តែទឹកកកមិនអាចនាំយកអាហាររូបត្ថម្ភចាំបាច់បានទេដូច្នេះស្លឹកនឹងទាញសារធាតុពីឫសដើមនិងមែក។ ភាគច្រើនទំនងជាបានបាត់បង់ជីវិតវីរុសនឹងបាត់បង់ជីវិត។ ដូច្នេះស្លឹកធ្លាក់គឺជាឱកាសមួយដើម្បីទប់ទល់នឹងរដូវរងាហើយនៅនិទាឃរដូវដើម្បីរំលាយតម្រងនោមម្តងទៀត។