ពណ៌សនៅទីនេះ គឺផ្លែប័រដែលមានភាពល្បីល្បាញមិនត្រឹមតែសម្រាប់រសជាតិឆ្ងាញ់របស់វាប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែវាក៏មានភាពសម្បូរបែបនៃឱសថផងដែរ។ សមាសធាតុគីមីនៃផ្លែឈើទាំងនេះសម្បូរទៅដោយសារធាតុដែលមានប្រយោជន៍ដល់រាងកាយមនុស្សដូចជា:
- fructose;
- ជាតិស្ករ
- អាស៊ីតសរីរាង្គ (malic, ក្រូចឆ្មា);
- តានីន
- microelements;
- pectins;
- carotene
- វីតាមីន B, C និងផ្សេងទៀត។
សម្រាប់គោលបំណងឱសថ berries ពណ៌សត្រូវបានប្រើមិនត្រឹមតែនៅស្រស់ប៉ុន្តែក៏នៅក្នុងសំណុំបែបបទកែច្នៃ។ ឧទាហរណ៍នៅក្នុងតំបន់ Caucasus និងមជ្ឈឹមបូព៌ាពួកគេបានចម្អិននូវទឹកស៊ីរ៉ូពិសេសមួយ។ ពិចារណាពីអ្វីដែលផលិតផលនេះតំណាងឱ្យក៏ដូចជារបៀបទទួលយកនំដំរី។
តើអ្នករៀបចំអាហារពេលល្ងាចដោយរបៀបណា?
ផ្លែដំរី doshab ត្រូវបានរៀបចំឡើងដោយការរំលាយអាហារយូរអង្វែងនៃ berries mulberry ដោយគ្មានការបន្ថែមស្ករ។ វាគឺជាផលិតផលមួយដែលមានភាពក្រាស់ខ្លាំងណាស់ (ដូចជាទឹកឃ្មុំធម្មជាតិ) ខ្លាញ់តិចតួចពណ៌ខ្មៅ។ រសជាតិនៃ doshab ពី berries mulberry បើទោះបីជាការពិតដែលថាវាត្រូវបាន brewed ដោយគ្មានជាតិស្ករផ្អែមខ្លាំងណាស់ប៉ុន្តែមិនមែន cloying ទុកមួយ aftertaste រីករាយ។
នាពេលបច្ចុប្បន្ននេះមើមអាចត្រូវបានទិញនៅក្នុងឱសថស្ថាននិងហាងឯកទេសក៏ដូចជាការរៀបចំដោយឯករាជ្យនៅតាមផ្ទះនេះបើយោងតាមរូបមន្តនេះ:
- ផ្លែឈើដែលមានពណ៌សស្រស់ៗត្រូវបានលាងសម្អាតក្រោមទឹក។
- ដាក់នៅក្នុង saucepan និងចាក់ទឹកនៅក្នុងសមាមាត្រនៃ 1 លីត្រក្នុងមួយ 20 គីឡូក្រាមនៃ berries ។
- ដាក់លើយឺតនិងរំពុះមួយម៉ោង។
- ចុចផ្លែឈើឆ្អិនតាមរយៈថ្លើមឬសារពត៌មានពិសេស។
- ច្របាច់ទឹកក្រឡុកចូលក្នុងចានធំមួយហើយឆ្អិនវាលើភ្លើងតូចៗយកពពុះចេញជាប្រចាំហើយលាយវាជាច្រើនម៉ោង (ដំណើរការនេះអាចប្រើបានសូម្បីតែមួយថ្ងៃ) ។
- យកចេញពីកំដៅនៅពេលដែលការបង្កើតនៃការ Foam ឈប់និងសុរិយាងងឹត។
- ត្រជាក់, ចាក់ចូលទៅក្នុងពាងកែវមួយ។
ដំណើរការនៃការរៀបចំ doshaba គឺពិតជាបញ្ហាប៉ុន្តែលទ្ធផលគឺមានតម្លៃក្នុងកិច្ចខិតខំប្រឹងប្រែង - ជាលទ្ធផលអ្នកនឹងទទួលបាននូវការព្យាបាលដ៏ឆ្ងាញ់ហើយនៅពេលជាមួយគ្នានោះផលិតផលឱសថដែលនឹងមានប្រសិទ្ធភាពជាពិសេសនៅក្នុងរដូវរងារ។
អត្ថប្រយោជន៍នៃនំបុ័ងដំរី
ដោយសារតែលក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានប្រយោជន៍ជាច្រើននៃ doshas ម្នាលផលិតផលនេះត្រូវបានផ្ដល់អនុសាសន៍សម្រាប់ការប្រើប្រាស់នៅក្នុងជំងឺដូចខាងក្រោម:
- ក្អកធ្ងន់ធ្ងរ
- រលាកទងសួត
- ជំងឺហឺត
- ភាពស្លេកស្លាំង
- គ្រុនក្តៅ
- ជំងឺក្រពះ (ពោះវៀនក្រពះ, ជំងឺរលាកក្រពះ) ។
- ការទល់លាមករ៉ាំរ៉ៃ;
- ជំងឺនៃប្រព័ន្ធសរសៃឈាមបេះដូង;
- ហូរឈាម (puerperium, ស្បូន);
- កន្ទួលក។ ល។
Doshab ពី mulberry គឺជាមធ្យោបាយល្អប្រសើរឡើងវិញដែលជាប្រភពនៃថាមពល, ជំរុញសមត្ថភាពបញ្ញា, សំអាតថ្លើម និងឈាម, ធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវ
វិធីសាស្រ្តនៃការប្រើ mulberry
ផលិតផលនេះអាចត្រូវបានគេបរិភោគជាបង្អែមដោយរួមបញ្ចូលគ្នាជាមួយផលិតផលនំបុ័ងលាយជាមួយប៊ឺស Walnut កំទេចឬបន្ថែមភេសជ្ជៈ។ ក៏ doshab មមូឡែនត្រូវបានបន្ថែមនៅពេលដែលការចំអិនម្ហូប compotes, kissels ពេលរៀបចំ kvass berry និងបង្អែមជាច្រើន។
យោងតាមសេចក្តីណែនាំសម្រាប់គោលបំណងព្យាបាលដំរី doshab ត្រូវបានណែនាំឱ្យយកទៅជារៀងរាល់ព្រឹកនៅលើពោះទទេ diluted ឬលាងជាមួយទឹក។ បន្ទាប់ពីនោះសម្រាប់ 15-20 នាទីអ្នកមិនអាចផឹកឬបរិភោគអ្វីបានទេ។ ដំណោះស្រាយបែបនេះក៏អាចលាងសំអាតធ្មេញមាត់ដោយឈឺបំពង់ក។
វាគួរតែត្រូវបានចងចាំនៅក្នុងចិត្តថាទោះបីជា mulberry dosha មិនមាន contraindications មួយមិនគួរបរិភោគវាក្នុងបរិមាណធំ។ នៅពេលហួសកម្រិតការឆ្លើយតបរបស់រាងកាយអាចជារឿងមិនអាចទាយទុកជាមុនបានជាពិសេសចំពោះអ្នកជំងឺដែលមានប្រតិកម្ម។ វាជាការគួរពិគ្រោះជាមួយអ្នកជំនាញមុនពេលចាប់ផ្តើម dosh dul ដើម្បីព្យាបាលជំងឺជាច្រើន។