សាច់សម្រាប់សត្វឆ្កែ

អាហាររូបត្ថម្ភបានត្រឹមត្រូវ - ការសន្យាសុខភាពសម្រាប់ទាំងម្ចាស់និងសត្វចិញ្ចឹមរបស់គាត់។ សត្វពាហនៈទាំងអស់ទទូចថាសាច់សម្រាប់សត្វឆ្កែគឺជាប្រភពនៃធាតុដានដែលមិនអាចជំនួសបាន។ ការចិញ្ចឹមសត្វជាមួយសាច់គឺជារឿងចាំបាច់សម្រាប់សុខភាពរបស់គាត់។ មានទ្រឹស្ដីជាច្រើនអំពីអាហារដែលគួរតែមាននិងវិធីរៀបចំវា។

តើអ្វីទៅជាប្រភេទនៃសាច់ដើម្បីចិញ្ចឹមឆ្កែ?

នេះបើយោងតាមពេទ្យសត្វ, សាច់ដ៏ល្អបំផុតសម្រាប់សត្វឆ្កែគឺ:

• សាច់គោមានជាតិខ្លាញ់តិច
• សាច់ចៀមសាច់សត្វទន្សាយ
• សាច់មាន់, តួកគី, យកទៅក្នុងគណនីលក្ខណៈបុគ្គលរបស់សត្វ;
• ដោយផលិតផល - តម្រងនោម, បេះដូង, udder, សាច់គោសាច់គោ។

រឿងចំបងនៅក្នុងរបបអាហារចិញ្ចឹមរបស់អ្នកគួរតែជាសាច់គោមានជាតិខ្លាញ់ទាប។ សាច់សម្រាប់សត្វឆ្កែមិនត្រូវតែជាថ្នាក់ដំបូងឡើយ។ យោងតាមអ្នកជំនាញបានឱ្យដឹងថាដើម្បីចិញ្ចឹមសត្វជាមួយនឹងការដេញថ្លៃនិងសាច់មាន់ដែលមានគុណភាពខ្ពស់ផ្សេងទៀតសូម្បីតែមិនចង់បានក៏ដោយ។ បញ្ចប់ទាំងស្រុងពីរបបអាហាររបស់សត្វឆ្កែដែលអ្នកត្រូវការសាច់ជ្រូកនិងជើងមាន់។

អនុផលសម្រាប់សត្វចិញ្ចឹមគឺមានចានជាកាតព្វកិច្ចដូចគ្នានឹងសាច់។ ចំពោះសត្វឆ្កែខ្លះទៀតអាចជំនួសសាច់ជំនួសបាន។ សត្វដែលមានអារម្មណ៍រីករាយនិងគ្មានគ្រោះថ្នាក់ដល់សុខភាពនឹងបរិភោគផលិតផលដើម។ រឿងសំខាន់ដែលត្រូវពិចារណាគឺថាម្ហូបអាហារនេះមិនមានជីវជាតិល្អដូចសាច់នោះទេតែវាអាចជាការលើកលែងមួយដែលអាចធ្វើបាន។

នៅក្នុងបញ្ជីដាច់ដោយឡែកនៃថ្លើមនិងសួត។ អ្នកអាចផ្តល់ឱ្យពួកគេប៉ុន្តែកម្រណាស់, ដោយសារតែសត្វឆ្កែជាញឹកញាប់មិនអត់ធ្មត់ថ្លើមឆៅ។ ប៉ុន្តែប្រសិនបើមិនមានប្រតិកម្មធ្ងន់ធ្ងរនោះទេអ្នកឯកទេសសុខភាពសត្វមិនហាមឃាត់ផលិតផលទាំងនេះទេ។

សាច់សត្វសាច់សត្វមិនស្អាតដែលមិនបានកែច្នៃជាម្ហូបពិសេសសម្រាប់ឆ្កែ។ ដំបូងសត្វត្រូវបានគេផ្តល់ជាក្រពះកំប៉េះវាអាចត្រូវបានគេកាត់បន្តិចបន្តួចនៅក្នុងម៉ាស៊ីនលាយមួយដូច្នេះវាងាយស្រួលក្នុងការដឹងពីប្រព័ន្ធរំលាយអាហារ។ ហើយបន្ទាប់មកពួកគេបានចាប់ផ្តើមផ្តល់នូវស្នាមក្រញ៉ាំទឹកកកដែលមិនស្អាត។

សាច់ឆៅឬឆ្អិនសម្រាប់សត្វឆ្កែ?

អ្នកឯកទេសខាងពេទ្យសត្វអ្នកចិញ្ចឹមសត្វឆ្កែនិងអ្នកគាំទ្ររបបអាហារធម្មជាតិសុទ្ធតែឯកភាពលើគំនិតថាសាច់ឆៅសម្រាប់សត្វឆ្កែគឺមានប្រយោជន៍បំផុត។ សាច់គោមាន់ទួរគីឬក៏អ្វីផ្សេងទៀតត្រូវបានគេណែនាំមិនឱ្យចាក់ទឹកក្តៅនិងចំអិនទេប៉ុន្តែគ្រាន់តែមុនការផ្ទុះប៉ុន្តែអ្នកខ្លះជឿជាក់ថាសូម្បីតែសាច់ត្រជាក់ក៏មិនចាំបាច់ដែរ។ វាកម្រកើតឡើងណាស់ដែលសត្វឆ្កែឈឺដោយសារតែសាច់មិនត្រូវបានគេព្យាបាលដោយកម្ដៅទេសត្វនេះមានអាស៊ីត hydrochloric ច្រើននៅក្នុងក្រពះជាងមនុស្សដែលសំអាតអាហារ។ វាជាការសំខាន់ណាស់ដែលត្រូវអនុវត្តតាមច្បាប់មួយ: កុំទិញសាច់ដែលមិនបានត្រួតពិនិត្យនៅលើទីផ្សារ។ ពួកគេអាចលក់សាច់នៃសត្វឈឺមួយដែលក្នុងករណីត្រជាក់សូម្បីតែមិនសម្លាប់សារពាង្គកាយដែលបង្កគ្រោះថ្នាក់។ វាជាការល្អប្រសើរជាងមុនដើម្បីទិញផលិតផលសម្រាប់សត្វចិញ្ចឹមនៅក្នុងហាងដែលជាកន្លែងមានលិខិតបញ្ជាក់គុណភាពនិងឯកសារអនាម័យ។ បន្ទាប់មកអ្នកអាចចិញ្ចឹមសាច់ឆ្កែឆៅដោយគ្មានការព្យាបាលដោយកំដៅដោយមិនបន្ថយតម្លៃអាហារូបត្ថម្ភរបស់វា។

អ្នកគាំទ្រទ្រឹស្ដីទីពីរនិយាយថាសត្វពាហនៈត្រូវញ៉ាំសាច់ឆៅពេកដើម្បីឱ្យវាឆ្អិន។ សាច់ចម្អិនក៏ដោយសាររបបអាហារធម្មជាតិមាន ជាតិពុល ដ៏គ្រោះថ្នាក់ហើយយោងតាមមនុស្សជាច្រើនបានបង្កើនការឈ្លានពាននិងការលំបាកក្នុង ការចិញ្ចឹមឆ្កែ ។

គំនិតណាដែលត្រូវប្រកាន់ខ្ជាប់ទៅមនុស្សគ្រប់ៗគ្នាសម្រេចចិត្តដោយខ្លួនឯងប៉ុន្តែក្នុងករណីនោះហើយក្នុងករណីមួយទៀតអ្នកត្រូវជ្រើសរើសសាច់បញ្ជាក់។

ទំហំ, បរិមាណនិងបទដ្ឋាននៃសាច់សម្រាប់សត្វឆ្កែ

យើងនឹងរកឃើញនូវសាច់ប្រភេទណាដែលអ្នកអាចចិញ្ចឹមឆ្កែ - កំទេចឬមិន។ សត្វឆ្កែដូចជាឆ្មាលេបអាហារជាមួយបំណែកងាយស្រួលសម្រាប់ពួកគេទំពារពួកគេដូច្នេះសូម្បីតែសម្រាប់កូនឆ្កែសាច់មិនត្រូវមានដីដើម្បី mince ។ បើទោះបីជាសត្វមានធ្មេញតិចតួចឬគ្មានសាច់ក៏ដោយក៏អាចផ្តល់ជាបំណែក។ សាច់សត្វសាច់ដុំដោយសារតែខ្លាញ់ខ្លាញ់ក្នុងការចិញ្ចឹមសត្វឆ្កែមិនមានតម្លៃទេ។

កំហុសធ្ងន់បំផុតមួយក្នុងចំណោមកំហុសធ្ងន់ធ្ងរបំផុតរបស់ម្ចាស់គឺការចិញ្ចឹមសត្វ។ ការផ្តល់ឱ្យឆ្កែច្រើនជាងអ្វីដែលចាំបាច់គឺមានគ្រោះថ្នាក់ដូចជាការផ្តល់ទំនិញដែលមិនអាចទទួលយកបាន។

សាច់ឆៅសម្រាប់សត្វឆ្កែមានប្រយោជន៍ក្នុងចំនួនជាក់លាក់។

រូបមន្តសំរាប់គណនាបរិមាណអាហារទាំងអស់ក្នុងមួយថ្ងៃ:

• រហូតដល់ 6 ខែ 6-7% នៃទំងន់រាងកាយ (ការគណនាគឺប្រហាក់ប្រហែលដោយមិនរាប់បញ្ចូលខ្លាញ់ក្នុងខ្លួន) ។
• លើសពី 6 ខែ 3-3,5% នៃទំងន់រាងកាយ។

ពាក់កណ្តាលនៃអាហារទាំងអស់ក្នុងមួយថ្ងៃសម្រាប់សត្វឆ្កែគួរតែជាសាច់និងគ្រឿងក្រអូប។ ហើយវាមិនមានបញ្ហាអ្វីដែលប្រភេទនៃសាច់ដើម្បីចិញ្ចឹមឆ្កែវាជាការសំខាន់ដើម្បីសង្កេតមើលសមាមាត្រនេះ។

បទដ្ឋាននៃសាច់ក៏ដូចជាម្ហូបអាហារទូទៅអាចប្រែប្រួលឧទាហរណ៍ប្រសិនបើឆ្កែមានផ្ទៃពោះ។ ប៉ុន្តែរឿងសំខាន់ដែលត្រូវមើលគឺថាចានរបស់ឆ្កែទទេហើយប្រសិនបើអ្វីនៅសល់នៅក្នុងវាបន្ទាប់ពីការបរិភោគវាជាការល្អប្រសើរជាងមុនដើម្បីកាត់បន្ថយចំណែកដើម្បីឱ្យសត្វមិនហួសកម្រិត។