ចេកត្រូវបានប្រើជាយូរមកហើយសម្រាប់គោលបំណងកែសម្ផស្សជាពិសេសសម្រាប់ការព្យាបាលសក់។ របាំងសក់ជាមួយចេកជាគ្រឿងផ្សំមូលដ្ឋានមានភាពខុសគ្នាច្រើនអាស្រ័យលើបញ្ហាជាក់លាក់ដែលមាន។ កំហុសណាមួយអាចត្រូវបានកែតម្រូវដោយការប្រើម៉ាស់សម្រាប់រចនាសក់ខុស ៗ គ្នា។
ចេកសម្រាប់សក់ - ល្អ
មុនពេលអ្នកចាប់ផ្តើមប្រើផ្លែឈើកម្រនិងអសកម្មនេះវាជាការសំខាន់ដើម្បីដឹងថាសក់ចេកមានប្រយោជន៍អ្វី។ ក្នុងចំណោមលក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានប្រយោជន៍ដែលចេកមាននៅលើសក់អ្នកអាចកំណត់អត្តសញ្ញាណសំខាន់ៗ:
- ជួយទប់ស្កាត់ការបាត់បង់សក់យ៉ាងខ្លាំងអរគុណដល់ niacin ដែលមានក្នុងចេក។
- លក្ខណៈសម្បត្តិនៃការបង្កើតឡើងវិញរបស់ tocopherol ត្រូវបានបំបែក, រលាកនិងខូចសក់។
- អាស៊ីតអាបូបប៊ីកជួយបង្កើតជារបាំងការពារជុំវិញសក់នីមួយៗដែលសំខាន់ណាស់ប្រសិនបើសក់ត្រូវបានបង្ហូរនិងចុះខ្សោយ។
- វីតាមីនបេបង្កើនភាពធន់ទ្រាំនិងបង្កើនប្រព័ន្ធភាពស៊ាំដែលការពារសក់ពីផលប៉ះពាល់អវិជ្ជមាននៃបរិស្ថាននិងកត្តា (ការប្រែប្រួលសីតុណ្ហភាពទឹកប្រៃកាំរស្មីអ៊ុលត្រាវីយូល) ។
- ចំពោះអ្នកដែលមាន សក់ស្ងួត របាំង សក់ ជាមួយចេកនឹងជួយក្នុងការរក្សាសំណើម។ ផលប៉ះពាល់នេះគឺអាចធ្វើទៅបានដោយសារតែជាតិប៉ូតាស្យូមដែលរក្សាកម្រិតជាតិសំណើមក្នុងកោសិកាមិនឱ្យវាហួត។
របាំងចេកសម្រាប់សក់នៅផ្ទះ
របាំងសក់ណាមួយគួរតែត្រូវបានរៀបចំដោយយកចិត្តទុកដាក់លើច្បាប់មួយចំនួនដែលការអនុវត្តនេះនឹងជួយសម្រួលដល់ការប្រើរបាំង។
- របាំងមុខគួរតែចេញពីចេកច្រាលអតិបរមាដូច្នេះអ្នកមិនចាំបាច់កំប៉ុងនៅក្នុងបំណែកសក់ទេ។
- ចេកត្រូវការជ្រើសរើសចាស់បំផុត។
- ប្រសិនបើចេកមិនទុំល្អទេនោះពួកគេត្រូវត្រជាក់ជាមុនព្រោះពេលរលាយវានឹងងាយស្រួលក្នុងការកិន។
- ពេលវេលាដ៏ល្អប្រសើរដែលរបាំងគួរតែនៅលើសក់គឺពី 15 នាទីនិងអាស្រ័យលើរូបមន្ត, រហូតដល់ទៅមួយម៉ោង។
- សម្រាប់ប្រសិទ្ធិភាពកាន់តែច្រើនវាត្រូវបានគេណែនាំឱ្យដាក់កន្សែងទឹកផ្កាឈូកមួយនៅលើក្បាលរបស់អ្នកនិងរុំវាដោយកន្សែង។
- ទឹកក្តៅមិនត្រូវបានគេណែនាំអោយលាងសំអាតរបាំងមុខទឹកក្តៅឧណ្ហ ៗ និងសាប៊ូកក់សក់។
- ដើម្បីទទួលបានលទ្ធផលអតិបរមារបាំងគួរត្រូវបានអនុវត្តយ៉ាងទៀងទាត់។
របាំងសក់ជាមួយចេកនិងស៊ុត
របាំងដែលមានប្រសិទ្ធភាពក្នុងការពង្រឹងសក់ជាមួយនឹងចេកគឺល្អក្នុងការទាក់ទងជាមួយភារកិច្ចប្រសិនបើចេកត្រូវបានបញ្ចូលគ្នាជាមួយសមាសធាតុផ្សេងៗទៀត។ របាំងចេកស៊ុតស៊ុតទឹកឃ្មុំនិងជូរដែលជាមុខម្ហូបដ៏មានប្រជាប្រិយបំផុតដែលជួយ ពង្រឹងសក់ និងបង្កើនការលូតលាស់របស់វា។ បន្ទាប់ពីការអនុវត្តផលិតផលនេះសក់នឹងក្លាយជារលោងនិងទន់។
រូបមន្ត # 1
គ្រឿងផ្សំ:
- ចេកទុំ - 1 ដុំ;
- Cream sour - 1 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- ទឹកឃ្មុំ - 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ;
- ស៊ុតមួយនៃស៊ុតរបស់មេមាន់។
ការដាក់ពាក្យនិងការរៀបចំ
- សាច់សាច់ចេកជាមួយម៉ាស៊ីនលាយ។
- ផ្សំគ្រឿងផ្សំដែលនៅសល់ជាមួយ pulp លទ្ធផល។
- ចែកចាយការលាយលទ្ធផលលើប្រវែងសក់ទាំងមូល។
- ការរុំក្បាលដោយកោសិកានិងកន្សែងហើយរក្សាទុកពីកន្លះម៉ោងទៅមួយម៉ោង។
- លាងសមាតជាមួយសាប៊ូកក់សក់និងទឹកក្តៅ។
- ធ្វើបែបបទម្តងទៀតពីរដងក្នុងមួយសប្តាហ៍។
របាំងសក់ជាមួយចេកនិងទឹកឃ្មុំ
របាំងដែលមានប្រសិទ្ធិភាពមួយទៀតគឺធ្វើពីចេកនិងទឹកឃ្មុំ។ ជម្រើសនេះត្រូវបានរៀបចំយ៉ាងងាយស្រួលហើយលទ្ធផលត្រូវបានកត់សម្គាល់បន្ទាប់ពីនីតិវិធីដំបូង។ ដើម្បីធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវស្ថានភាពនៃស្បែកក្បាលការប្រើរបាំងគួរតែជាទៀងទាត់នេះនឹងជួយមិនត្រឹមតែដើម្បីសម្រេចបាននូវលទ្ធផលដែលចង់បាននោះទេប៉ុន្តែក៏ដើម្បីពង្រឹងវាជាអចិន្ត្រៃយ៍ផងដែរ។ សមាសធាតុសំខាន់ពីរអាចត្រូវបានបន្ថែមប្រសិនបើចង់បាន tablespoon នៃ Cream sour ឬ ប្រេងដូង និងពីរដំណក់នៃផ្កាកុលាបឬ rosemary ។
រូបមន្ត # 2
គ្រឿងផ្សំ:
- ពាក់កណ្តាលចេកទុំ;
- tablespoon នៃទឹកឃ្មុំរាវមួយ។
ការរៀបចំនិងការប្រើប្រាស់
- ចាញ់ពាក់កណ្តាលចេកក្នុងម៉ាស៊ីនលាយនិងបន្ថែមទឹកឃ្មុំទៅលាយវាលាយវាឱ្យល្អ។
- ដូចគ្នានេះដែរចែកចាយរបាំងនៅលើប្រវែងទាំងមូលនៃសក់និងការជូតតិចតួចនៅក្នុងតំបន់ឫស។
- ទុកឱ្យពាក់កណ្តាលមួយម៉ោង, រុំជាមុនជាមួយក្តារក្តៅឬកន្សែងលើកោសិកា។
- លាងសមាតជាមួយសាប៊ូបំបាត់សកម្មភាពទន់និងទឹកក្តៅ។
របាំង - ចេកជាមួយម្សៅ
ជម្រើសពេញនិយមបំផុតគឺរបាំងចេកជាមួយម្សៅតែពោតឬដំឡូងល្អ។ មនុស្សជាច្រើនដឹងថាម្សៅទឹកដោះគោត្រូវបានគេប្រើជាសាប៊ូស្ងួតប៉ុន្តែជាផ្នែកមួយនៃសមាសធាតុគ្រឿងសំអាងសម្រាប់ការថែរក្សាសក់វាជួយប្រឆាំងនឹងសក់ខ្លាញ់ច្រើនហួសហេតុហើយជំរុញអោយមាន កំណើនសក់ សកម្ម។ របាំងសក់ជាមួយចេកនិងម្សៅអាចត្រូវបានជាសកលប្រសិនបើត្រូវបានរៀបចំត្រឹមត្រូវនិងប្រើ។
រូបមន្ត # 3
គ្រឿងផ្សំ:
- ចេកទុំ - ½;
- សាប៊ូឬសក់សម្រាប់សក់ - 3 tablespoons;
- cornstarch - 1 tbsp ។ ស្លាបព្រា។
ការរៀបចំនិងការប្រើប្រាស់
- នៅក្នុងមូលដ្ឋាន (សាប៊ូកក់សក់ឬប្រទាល) បន្ថែមចេកបែកហើយលាយល្អ។ បន្ថែមម្សៅទៅជាចុងក្រោយនិងលាយម្តងទៀត, ចំណង់ចំណូលចិត្តជាមួយនឹងម៉ាស៊ីនលាយ។
- លាបលើសក់ក្នុងទិសដៅពីឫសទៅនឹងគន្លឹះនិងទុករយៈពេលកន្លះម៉ោងបន្ទាប់ពីវាល្អដើម្បីលាងសំអាតជាមួយទឹកក្តៅនិងសាប៊ូកក់សក់។
របាំងជាមួយក្រែមចេកនិងជូរ
ការប្រើចេកសម្រាប់សក់ស្ងួតជាគ្រឿងសំអាងរបាំងអ្នកអាចធ្វើឱ្យសក់ស្ងួតរលោងនិងគ្មានសក់រលោងនិងរលោង។ រូបមន្តដែលបានបង្ហាញនៅខាងក្រោមអាចត្រូវបានផ្លាស់ប្តូរដោយផ្អែកលើធាតុផ្សំដែលចាំបាច់។ នោះគឺជំនួសឱ្យ Cream sour អ្នកអាចយក kefir ប្រេងដូងឬប្រេងធម្មជាតិដទៃទៀត។ ចំពោះប្រសិទ្ធភាពនីតិវិធីបែបនេះគួរតែត្រូវបានអនុវត្តជាប្រចាំ។
រូបមន្ត # 4
គ្រឿងផ្សំ:
- ចេកទុំមួយ;
- Cream sour - 2 tbsp ។ ស្លាបព្រា។
ការរៀបចំនិងការប្រើប្រាស់
- កូរនៅក្នុងគ្រឿងផ្សំលាយនិងលាបលើសក់។
- រុំឡើងជាមួយកោសិកានិងកន្សែង។
- បន្ទាប់ពីពាក់កណ្តាលមួយម៉ោងលាងជមែះជាមួយទឹកក្តៅ។
របាំង - ចេកនិងទឹកដោះ
របាំងចេកមួយថ្ងៃឬយប់ជាមួយនឹងការបន្ថែមទឹកដោះគោអាចស្តារឡើងវិញនូវការ ថែរក្សាស្បែកដែល មានសុខភាពល្អនិងជួយក្នុងការប្រយុទ្ធប្រឆាំងនឹង អង្គែស្បែកក្បាល ។ ប្រសិនបើយើងបាននិយាយរួចមកហើយអំពីអត្ថប្រយោជន៍នៃចេកសម្រាប់សក់នោះយើងគួរតែនិយាយពាក្យពីរបីអំពីអត្ថប្រយោជន៍នៃទឹកដោះគោ។ វាផ្តល់នូវភាពទន់ភ្លន់ទៅ curls និងធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវរចនាសម្ព័ន្ធ។ វាជាការល្អប្រសើរជាងប្រសិនបើទឹកដោះគោគឺធម្មជាតិទាំងស្រុងមិនដំណើរការ។
រូបមន្តលេខ 5
គ្រឿងផ្សំ:
- ចេក (ទុំជាមួយកំហឹល) ។
- ទឹកក្រូចឆ្មាស្រស់ - 1 tsp;
- ទឹកដោះគោធម្មជាតិ - 150 ក្រាម។
ការរៀបចំនិងការប្រើប្រាស់
- ចេករួមគ្នាជាមួយកោសម្ជុលដើម្បីសំលាប់កង្ហារហើយបន្ថែមទឹក lemon ។
- សក់គួរតែត្រូវបានលាបជាមួយទឹកដោះគោហើយអនុវត្តលាយលទ្ធផលពីខាងលើ។
- រុំក្បាលរបស់អ្នកហើយទុករបាំងមុខអស់កន្លះម៉ោង។
- លាងសំអាតជាមួយទឹកក្តៅនិងលាងសំអាតយ៉ាងហ្មត់ចត់ជាមួយទឹកត្រជាក់។
របាំងមុខនិងចេក
របាំងពេញនិយមជាមួយនឹងចេកនៅផ្ទះធ្វើឱ្យវាមានលក្ខណៈសាមញ្ញប៉ុន្តែលទ្ធផលជាញឹកញាប់លើសពីការរំពឹងទុកទាំងអស់។ ល្បាយយ៉ាងល្អឥតខ្ចោះនៃឈាណានិងឈីក្រុមគ្រួសារដែលបំពេញបន្ថែមលក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានប្រយោជន៍នៃចេកមួយ។ ឈីសជួយឱ្យចិញ្ចឹមសក់, ផ្តល់សំណើម, កែលម្អនិងស្ដាររចនាសម្ព័ននិងធ្វើអោយសក់ស្ងោរនិងភ្លឺរលោង។ របាំងសម្រាប់សក់ជាមួយឈីណានិងឈីក្រុមគ្រួសារត្រូវបានរៀបចំយ៉ាងសាមញ្ញ។
រូបមន្តលេខ 6
គ្រឿងផ្សំ:
- ចេកទុំ
- ឈីក្រុមគ្រួសារ - 80-100 ក្រាម;
- ទឹក lemon - 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ។
ការរៀបចំនិងការប្រើប្រាស់
- គ្រឿងផ្សំទាំងអស់គួរតែត្រូវបានលាយបញ្ចូលគ្នានៅក្នុង blender មួយនិងបានអនុវត្តទៅសក់។
- រុំក្បាលរបស់អ្នកដោយកន្សែងទឹកផ្កាឈូកនិងកន្សែងមួយ។
- បន្ទាប់ពីពាក់កណ្តាលមួយម៉ោងលាងសមាតជាមួយទឹកក្តៅនិង, តាមឧត្ដមគតិ, សាប៊ូថ្នាំនៅលើឱសថ។
របាំងជាមួយចេកនិងខ្ញី
របាំងនីមួយៗសម្រាប់សក់ពីចេកមួយនៅផ្ទះមិនត្រូវការពេលវេលាច្រើនដើម្បីរៀបចំហើយក្នុងនេះវាជាការបន្ថែមមិនអាចប្រកែកបាន។ ជាមួយនឹងរូបរាងនៅលើធ្នើនៃឫសអព្ភូតហេតុនៃខ្ញីវាត្រូវបានរួមបញ្ចូលនៅក្នុងសមាសភាពមិនត្រឹមតែផលិតផលគ្រឿងសំអាងនោះទេប៉ុន្តែក៏ជាញឹកញាប់នៃការព្យាបាលដោយសារតែលក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានប្រយោជន៍ជាច្រើនរបស់វា។ យើងផ្តល់ជូននូវកំណែម៉ាសធាតុចម្រុះដែលត្រូវបាននាំមកពីឥណ្ឌាដោយអ្នកជំនាញគ្រឿងសម្អាងធម្មជាតិ Olga Seymour ។
បង្កាន់ដៃ # 7
គ្រឿងផ្សំ:
- ចេក - 1 ដុំ
- ខ្ញីស្ងួត - ស្លាបព្រាមួយ;
- ទឹកឃ្មុំ - tablespoon មួយ;
- ស៊ុតពណ៌លឿងនៃស៊ុតរបស់មេមាន់
- ប្រេងអូលីវ - ស្លាបព្រាមួយ;
- ទឹក lemon - tablespoon មួយ;
- kefir ឬ yoghurt - ទី 3-4 ។ ស្លាបព្រា។
ការរៀបចំនិងការប្រើប្រាស់
- គ្រឿងផ្សំទាំងអស់លើកលែងតែពងក្រពើត្រូវបានលាយបញ្ចូលគ្នាទៅក្នុងទឹកដោះគោយ៉ាអួរមួយម្តងហើយមួយទៀតត្រូវបានបន្ថែមទៅជាមួយចេកកំទេច។
- ផ្នែកនៃល្បាយត្រូវបានញែកនិងបន្ថែមទៅវា។
- កក់ក្តៅទាំងពីរល្បាយទន់ភ្លន់នៅក្នុងទឹកងូតទឹកមួយ។
- ផ្នែកដែលមានលលាដ៍ក្បាលត្រូវបានគេកិនចូលទៅក្នុងតំបន់ឫសនៃសក់ដែលជាផ្នែកមួយដោយគ្មានស៊ុតត្រូវបានគេចែកចាយតាមបណ្តោយប្រវែងទាំងមូលនៃ curls ។
- អ្នកអាចរក្សារបាំងពីពាក់កណ្តាលមួយម៉ោងទៅពីរម៉ោង។
- ចាក់ទឹកផលិតផលដោយសាប៊ូកក់សក់។
- ដើម្បីជួសជុលលទ្ធផលលាយជាមួយល្បាយពីរលីត្រទឹកនិងពីរស្លាបព្រានៃទឹកខ្មះ cider ផ្លែប៉ោមនឹងជួយ។
របាំង - gelatin, ចេក
ការដាក់ពាក្យសុំចេកសម្រាប់សក់នៅក្នុងគ្រឿងសំអាងជាច្រើនយើងផ្តល់ឱ្យនូវសក់ដែលមានសារធាតុចិញ្ចឹមបន្ថែមដែលផ្តល់នូវភាពរឹងមាំដល់កន្ទុយនិងការពារពួកគេពីផលប៉ះពាល់អវិជ្ជមានពីខាងក្រៅ។ វ៉ារ្យ៉ង់គួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍មួយនៃរបាំងចេកនិងជេឡាទីនដែលផ្តល់នូវការការពារបន្ថែម។ ចូរកុំផ្តល់អនុសាសន៍ឱ្យប្រើរបាំងបែបនេះដល់អ្នកដែលបានកាត់ផ្តាច់យ៉ាងខ្លាំង។
បង្កាន់ដៃ # 8
គ្រឿងផ្សំ:
- gelatin - 1 ចំណែក
- ទឹក (តាមឧត្ដមគតិ - រ៉ែ) - 3 ផ្នែក;
- ចេក - 1/3 ។
ការរៀបចំនិងការប្រើប្រាស់
- Gelatine ពនលាយក្នុងសមាមាត្រ 1 ដល់ 3 ។
- បន្ថែមចេកទីបីដែលបុកខ្លាំងនិងលាយល្អ។
- អនុវត្តលើ curls, ដាក់នៅលើមួកផ្កាឈូកឬកាបូបក្រណាត់កោសិកានិងការរុំវាជាមួយកន្សែងមួយ។
- បន្ទាប់ពីសែសិបនាទីសូមលាងសម្អាតយ៉ាងហ្មត់ចត់ជាមួយទឹកក្តៅ។
របាំង - ចេកនិងប្រេងអូលីវ
ចេកឱ្យបានច្បាស់ល្អជាមួយប្រេង - របាំងនៃសមាសធាតុទាំងពីរនេះមានសារៈសំខាន់ណាស់ផ្តល់សំណើមដល់សក់ធ្វើឱ្យវារលោងភ្លឺរលោងនិងក្រម៉ៅ។ ពង្រឹងប្រសិទ្ធិភាពដែលអ្នកត្រូវការដើម្បីសម្រេចបានដោយមានជំនួយពីសមាសភាគផ្សេងទៀត។ ឧទាហរណ៍ដើម្បីស្តារអ្នកអាចបន្ថែម mayonnaise និងប្រេងអូលីវនិងដើម្បីផ្តល់ជាតិសំណើមដល់ផ្លែបឺរស៊ុតនិងប្រេងអូលីវដែលមិនបានកំណត់។
រូបមន្ត # 9
គ្រឿងផ្សំ:
- ចេកសុទ្ធ - 3 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- pulp ផ្លែប័រសុទ្ធ - 3 រយ។ ស្លាបព្រា
- ស៊ុតមាន់ឆៅ;
- ប្រេងអូលីវ - 2 tbsp ។ ស្លាបព្រា។
ការរៀបចំនិងការប្រើប្រាស់
- ចំអិនដំឡូងពីផ្លែបឺរនិងផ្លែចេកដោយប្រើលាយ។
- បន្ថែមគ្រឿងផ្សំដែលនៅសល់ហើយរំខានម្តងទៀតក្នុងម៉ាស៊ីនលាយ។
- លាបលើសក់រយៈពេលកន្លះម៉ោងហើយបន្ទាប់មកលាងជមែះជាមួយទឹកក្តៅដោយប្រើសាប៊ូថ្នាំ។
របាំងសក់ - ចេកនិងស្រាបៀរ
របាំងចេកធម្មជាតិអត្ថប្រយោជន៍ដែលហួសពីការសង្ស័យអាចត្រូវបានរៀបចំជាមួយនឹងគ្រឿងផ្សំផ្សេងៗគ្នា។ យើងផ្តល់ជម្រើសគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ដែលគ្រឿងផ្សំសំខាន់គឺចេកនិងស្រាបៀរ។ ជម្រើសនេះសមស្របដើម្បីពន្លឿនការលូតលាស់សក់ជួយផ្តល់សំណើមនិងស្តារឡើងវិញដោយសារតែមាតិកាខ្ពស់នៃវីតាមីននិងធាតុដាននៅក្នុងរបាំងមុខ។ ការអនុវត្ដរបាំងមិនត្រូវបានគេណែនាំច្រើនជាងម្តងក្នុងមួយសប្តាហ៍។
បង្កាន់ដៃ # 10
គ្រឿងផ្សំ:
- ចេក - 1 ដុំ
- ស្រាបៀរងងឹត - កញ្ចក់ពាក់កណ្តាល;
- ទឹកឃ្មុំរាវ - 1 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- ស៊ុតមាន់មួយ។
ការរៀបចំនិងការប្រើប្រាស់
- គ្រឿងផ្សំទាំងអស់មានដីនិងលាយជាមួយនឹងម៉ាស៊ីនលាយ។
- ចែករាបស្មើរលើប្រវែងសក់ទាំងស្រុងហើយទុករយៈពេលកន្លះម៉ោង។
- លាងសំអាតដោយទឹកក្តៅ។
របាំងសម្រាប់សក់ពីបំពង់ចេក
របាំងផ្លែក្រូចចេកធម្មតាត្រូវបានរៀបចំយ៉ាងសាមញ្ញហើយប្រសិទ្ធភាពរបស់វាត្រូវបានបន្ថែមដោយបន្ថែមគ្រឿងផ្សំផ្សេងទៀត។
រូបមន្តលេខ 11
គ្រឿងផ្សំ:
- ចេកជាមួយស្បែក
- yoghurt - 2 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- ទឹកពាក់កណ្តាល lemon មួយ។
ការរៀបចំនិងការប្រើប្រាស់
- គ្រឿងផ្សំទាំងអស់មានដីនិងលាយគ្នារហូតដល់មានភាពដូចគ្នា។
- សូមថ្លែងអំណរគុណចំពោះសមាសភាពនៅក្នុងស្បែកក្បាលនិងរាលដាលសក់តាមបណ្តោយប្រវែងទាំងមូលនៃសក់ដោយមានជំនួយពីការកាត់សក់។
- លាងសំអាតដោយទឹកក្តៅ។