ប្រដាប់ស្ទង់ផ្ទះបាយ

ចុងភៅដែលមានបទពិសោធន៍ដឹងថាជាញឹកញាប់ក្នុងអំឡុងពេលចំអិនវាត្រូវបានគេតម្រូវឱ្យកំណត់សីតុណ្ហភាពនៃចម្អិនអាហារ។ វាអាចធ្វើទៅបានដោយប្រើឧបករណ៍ពិសេស - ទែរម៉ូម៉ែត្រផ្ទះបាយ។ ជួនកាលវាត្រូវបានគេហៅថាពាក្យថា "thermoset" ពីព្រោះឧបករណ៍នេះត្រូវបានបំពាក់ដោយការស៊ើបអង្កេតវែងដែលធ្វើពីដែកអ៊ីណុក។ ចូររកឱ្យឃើញនូវអ្វីដែលមានកំដៅផ្ទះបាយល្អនិងអ្វីដែលពួកគេមាន។

លក្ខណៈពិសេសនៃ thermometers សម្រាប់ផ្ទះបាយ

ដំបូងយើងសូមនិយាយអំពីប្រភេទឧបករណ៍នេះ។ កំណត់ដូចខាងក្រោមៈ

• ទែម៉ូម៉ែត្រអេឡិចត្រូនិអេឡិចត្រូនិចជាមួយនឹងការស៊ើបអង្កេតមួយ (ម៉ូដែលពេញនិយមបំផុតនៃឧបករណ៍បែបនេះនាពេលបច្ចុប្បន្ននេះ);
• ឧបករណ៍គ្មានទំនាក់ទំនង (អនុញ្ញាតឱ្យវាស់សីតុណ្ហភាពតែពីផ្ទៃនៃម្ហូបប៉ុណ្ណោះប៉ុន្តែវាមានភាពច្បាស់លាស់និងមានសុវត្ថិភាព) ។
• មេម៉ូម៉េតេផ្ទះបាយមេកានិចសម្រាប់ម្ហូបអាហារ (នេះគឺទាំងពីរបានសាងសង់ឡើងនៅក្នុងម៉ូដែលនិងបំពាក់ដោយការស៊ើបអង្កេត) ។

នៅពេលទិញទែម៉ូម៉ែត្រសូមយកចិត្តទុកដាក់ចំពោះប្រវែងរួមនិងរយៈពេលនៃការស៊ើបអង្កេតជាពិសេស។ គួរកត់សំគាល់ផងដែរថាការស៊ើបអង្កេតត្រូវតែធ្វើឡើងពីវត្ថុធាតុដើមដែលមានគុណភាពខ្ពស់ហើយលំនឹងរបស់ឧបករណ៍ចាប់សញ្ញាត្រូវបានធ្វើពីប្លាស្ទិករឹងមាំដែលមានភាពធន់នឹងសីតុណ្ហភាពខ្ពស់។ ឧបករណ៍ខ្លួនវាដំណើរការពីថ្មស្តង់ដារដែលត្រូវបានផ្តល់ក្នុងឧបករណ៍ឬត្រូវបានទិញដាច់ដោយឡែកពីគ្នា។

ភាពត្រឹមត្រូវនៃការវាស់វែងសម្រាប់ឧបករណ៍នេះគឺខ្ពស់ណាស់ - ជាធម្មតា 0.1 ° C ។ លើសពីនេះទៀតសីតុណ្ហភាពនៃការប្រើប្រាស់ កំដៅប្រតិកម្មត្រូវបាន ប្រែប្រួលពី -50 ° C ដល់ + 300 ° C ។ នេះមានន័យថាវាអាចត្រូវបានប្រើមិនត្រឹមតែសម្រាប់ចានក្តៅនោះទេប៉ុន្តែក៏សម្រាប់អាហារបង្កកដែលជួនកាលងាយស្រួលបំផុត។

នៅក្នុងម៉ូដែលមួយចំនួនក៏មានមុខងារដែលមានប្រយោជន៍ដូចជាការចងចាំពីសីតុណ្ហភាពដែលបានបង្ហាញចុងក្រោយផ្លាស់ប្តូររវាងឯកតារង្វាស់ផ្សេងៗគ្នា (អង្សាហ្វារិនហៃឬអង្សាសេ) ការបិទដោយស្វ័យប្រវត្តិសម្រាប់អសកម្មយូរ។ ល។ វាក៏មានភាពងាយស្រួលដែរប្រសិនបើអាចរកបាន ករណីពិសេសមួយសម្រាប់រក្សាទុកសីតុណ្ហភាពមានសុវត្ថិភាព។

ប្រើឧបករណ៍បែបនេះសម្រាប់ចម្អិនសាច់, វគ្គដំបូង, ប្រភេទផ្សេងៗគ្នានៃការដុតនំប៉័ងគ្រប់ប្រភេទបង្អែមនិងស្រាក្រឡុកព្រមទាំងបំបាត់សូកូឡា។

ដោយទិញម៉ាស៊ីនកំដៅផ្ទះបាយឌីជីថលជាទូទៅ (ឧទាហរណ៍ TP3001) អ្នកនឹងមិនសោកស្តាយទេព្រោះពេលនេះអ្នកនឹងមានឧបករណ៍ដែលមានអត្ថប្រយោជន៍នេះនៅក្នុងដៃ - ជំនួយការក្នុងការធ្វើម្ហូបទាំងអស់។ វាមានប្រយោជន៍ដូចជាចុងភៅដែលមានបទពិសោធន៏ក៏ដូចជាអ្នកចាប់ផ្តើមដំបូងនិងម្ហូបអាហារ។ ជាមួយនឹងទែម៉ូម៉ែត្រសម្រាប់ផ្ទះបាយអ្នកអាចប្រកាន់ខ្ជាប់យ៉ាងត្រឹមត្រូវនូវរូបមន្តចម្អិនអាហារហើយចានរបស់អ្នកតែងតែចៀនឬដុតនំ។