ចាប់តាំងពីសម័យបុរាណមកបន្លែត្រូវបានគេប្រើជាម្ហូបអាហារនិងឱសថទោះបីជាមនុស្សគ្រប់គ្នាមិនដឹងពីអ្វីក៏ដោយ។ នៅទីនេះដំឡូង, ប៉េងប៉ោះនិង ត្រសក់ត្រូវបាន គេស្គាល់សូម្បីតែកុមារប៉ុន្តែជាអកុសលមានមនុស្សតិចតួចទេដែលដឹងអំពីការនំប៉័ងនិងការប្រើប្រាស់វា។
វាប្រែថាមានប្រភេទជាច្រើននៃ celery - វាអាចជាស្លឹក petiolate និងឫសនិងរុក្ខជាតិទាំងអស់នេះគឺសមរម្យសម្រាប់ម្ហូបអាហារទាំងស្រស់និងបន្ទាប់ពីការព្យាបាលកំដៅ។ ចូររកឱ្យឃើញនូវអ្វីដែលមានពណ៌ស្វាយ។
សំណាប celery មើលទៅដូចម្ដេច?
ដូចជារុក្ខជាតិដ៏អស្ចារ្យដូចជា celery អាចត្រូវបានទទួលនៅលើគ្រោងផ្ទះរបស់អ្នកតែប៉ុណ្ណោះតាមរយៈការរីកលូតលាស់តាមរយៈសំណាប។ វាត្រូវបានគេដាំដុះដូចអ្វីផ្សេងទៀតនៅក្នុងធុងមួយដែលមានដីនិងបានដាក់នៅលើ sill បង្អួចមុនពេលដែលកំដៅមកនៅពេលដែលវាអាចត្រូវបានធ្លាក់ចុះចូលទៅក្នុងដី។
ស្លឹកដំបូងនៃសំណាប celery មើលទៅដូចគ្នានឹងរុក្ខជាតិផ្សេងទៀតជាច្រើន - ពួកគេគឺជាខ្នាតតូចនិងជុំនៅលើ stalk ស្តើងយូរ។ ប៉ុន្តែគូទីពីរនិងអ្វី ៗ ដូចខាងក្រោមនេះមានរូបរាងដូចគ្នាដែលទាំងនៅក្នុងដំណាក់កាលប្តូរខួរនិងក្នុងរុក្ខជាតិមនុស្សពេញវ័យប្រហាក់ប្រហែលនឹងស្លឹកធំ ៗ នៃ parsley ។
| | |
តើអ្វីទៅជា celery ស្លឹកមើលទៅ?
ប្រសិនបើអ្នកចង់ទទួលបានវីតាមីនអតិបរមាអ្នកគួរតែប្រើស្លឹក celery ស្រស់ពណ៌ខៀវស្រដៀងទៅនឹង parsley ។ មានតែនៅទីនេះទេវាធំជាងគេប៉ុន្តែដើមគឺសំបកច្រើនហើយក្រាស់ចុះក្រោម។ រុក្ខជាតិបែបនេះឈានដល់កម្ពស់ប្រហែលកន្លះម៉ែត្រ។
តើ cherry celery មើលទៅដូចម្ដេច?
ស្លឹក celery គឺមិនត្រឹមតែខិត្តប័ណ្ណពណ៌បៃតងដែលអាចបរិភោគបានទេប៉ុន្តែដើមក្រាស់។ ពួកវាមានអង្កត់ផ្ចិតរហូតដល់ 10 សង់ទីម៉ែត្រនៅឯមូលដ្ឋាននិងមានប្រវែងប្រហែល 30 សង់ទីម៉ែត្រនិងមានលក្ខណៈស្រដៀងនឹងរចនាសម្ព័ន្ធរបស់ខាត់។ ប្រភេទ celery ប្រភេទនេះកាន់តែច្បាស់លាស់ផ្នែកដីនេះត្រូវបានប្រើជាស្រស់នៅក្នុង salads និងត្រូវបានប្រើសម្រាប់ការចម្អិនអាហារនិង quenching ។ ពី celery petioled, ទឹកជ្រលក់ដ៏ល្អបំផុតត្រូវបានទទួលសម្រាប់ចានសាច់និងត្រី។
ឫស celery មើលទៅដូចអ្វី?
ដើម្បីរៀបចំស៊ុបបន្លែដែលមានរសជាតិអាហារឬទឹកសាបដែលមានជាតិផ្អែមប្រើផ្នែក root នៃ celery ដែលមើលទៅដូចដំឡូងរដុប។ មើមមានពណ៌ពណ៌ត្នោតនិងរចនាសម្ពន្ធ័រក្រាស់។ នៅលើស្បែករឹងមានភាពមិនប្រក្រតីជាច្រើននៅក្នុងសំណុំបែបបទនៃការធ្លាក់ទឹកចិត្តនិង protuberances ដែលផ្តល់ឱ្យ root celery ស្រដៀងគ្នាជាមួយនឹងរាងកាយលោហធាតុ។
