ប្រេងល្ងសម្រាប់សក់ - រូបមន្តដ៏ល្អបំផុតនៃកម្មវិធី

ប្រេងល្ងជាគ្រឿងដ៏មានតម្លៃបំផុតហើយលក្ខណៈសម្បត្តិរបស់វាត្រូវបានគេទទួលស្គាល់មិនត្រឹមតែក្នុងវិស័យចម្អិនអាហារទេប៉ុន្តែថែមទាំងនៅក្នុងវិស័យវេជ្ជសាស្ត្រនិងគ្រឿងសំអាងទៀតផង។ ដូច្នេះប្រេងល្ងសម្រាប់សក់ត្រូវបានអនុវត្តជាញឹកញាប់ដោយមិនគិតពីប្រភេទរបស់ពួកគេរចនាសម្ព័ន្ធនិងលក្ខខណ្ឌ។

ប្រេងល្ង - សមាសភាព

ប្រេងនៅក្នុងសំណួរត្រូវបានធ្វើពីគ្រាប់ល្ង (ម្រេច) ឆៅឬចៀនជាញឹកញាប់ដោយការចុចត្រជាក់។ ផលិតផលបែបនេះប្រកាន់ខ្ជាប់នូវគុណសម្បត្តិដែលមានប្រយោជន៍នៃល្ងប៉ុន្តែទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយគ្រប់សារធាតុទាំងអស់ដែលបានមកពីគ្រាប់ពូជត្រូវបានប្រែជាប្រេង។ ក្នុងឱកាសនេះមានការយល់ច្រឡំខ្លះដែលទាក់ទងនឹងការពិតដែលថាមនុស្សមួយចំនួនហៅថាប្រេងបិទភ្ជាប់ដីស្រែដែលមានសមាសធាតុដូចវត្ថុធាតុដើម។ នៅក្នុងប្រេងមានសារធាតុរ៉ែមិនមានសារធាតុប្រូតេអ៊ីនមានតែពីរប្រភេទនៃវីតាមីន។

យ៉ាងណាក៏ដោយប្រេងល្ងសម្រាប់សក់មានសមាសធាតុគីមីដ៏មានតម្លៃហើយមូលដ្ឋាននៃការប្រើប្រាស់របស់វាគឺអាស៊ីតខ្លាញ់មិនរលាយ:

លើសពីនេះទៀតសមាសភាពមានផ្ទុកអាស៊ីតខ្លាញ់ឆ្អែត (palmitic, stearic, ល), phytosterols (beta-sitosterol, campesterol, delta-5-anvenerol ជាដើម), lignans (sesamine, sesamolin ជាដើម), ប្រេងសំខាន់ៗនិង វីតាមីនផងដែរ:

តើអ្វីដែលមានប្រយោជន៍សំរាប់ប្រេងល្ង?

ការគិតបញ្ចូលទាំងអស់ដែលមានប្រេងល្ងគឺអត្ថប្រយោជន៍ចំពោះសក់របស់ផលិតផលនេះច្បាស់ណាស់។ ប្រសិទ្ធភាពនៃប្រេងល្ងចំពោះសក់និងស្បែកក្បាលគឺមានឥទ្ធិពលសំខាន់ៗដូចខាងក្រោម:

ប្រេងនេះគឺសមស្របសម្រាប់ការរួមបញ្ចូលគ្នា, សក់ ខ្លាញ់និង ស្ងួត ។ វាត្រូវបានផ្តល់អនុសាសន៍ជាពិសេសសម្រាប់បញ្ហាដូចជាផុយស្រួយភាពគ្មានជីវិតនៃសរសៃសក់ការបាត់សក់ខាប់ច្រើនហួសប្រមាណនិងអង្គែស្បែកក្បាល។ ដោយសារការប្រើប្រាស់ប្រេងជាទៀងទាត់ក្បាលសក់ត្រូវបានកែលម្អយ៉ាងខ្លាំង, ការរលាកថយចុះ, ពន្លឺដែលមានសុខភាពល្អលេចឡើងហើយឥទ្ធិពលទៅលើអវិជ្ជមាននៃកត្តាអវិជ្ជមានត្រូវបានបង្រួមអប្បបរមា។

ប្រេងល្ង

មានប្រភេទល្ងជាច្រើនប្រភេទដែលភាគច្រើនជាពណ៌ខ្មៅនិងស។ គ្រាប់ពូជខ្មៅមានជាតិខ្លាញ់ច្រើនដូច្នេះប្រេងច្រើនត្រូវបានគេច្របាច់ចេញ។ ប្រេងពីគ្រាប់ល្ងល្ងគឺត្រូវបានកំណត់ដោយរសជាតិជូរចត់និងក្លិនក្រអូប។ ជាទូទៅសមាសភាពនៃប្រេងពីល្ងនិងសគឺដូចគ្នា។

ប្រេងល្ង

ផ្ទុយទៅវិញស្រពណ៌សខ្មៅមានរសជាតិផ្អែមដែលត្រូវបានឆ្លុះបញ្ចាំងនៅក្នុងប្រេងដែលត្រូវបានសម្គាល់ដោយពណ៌ពន្លឺនិងក្លិនទន់ទន់ខ្សោយ។ សណ្តែកពីស្រពណ៌សត្រូវបានគេវាយតម្លៃថាជាគ្រឿងសំអាង - គ្រឿងសំអាងក៏ដូចជាពីខ្មៅប៉ុន្តែវាត្រូវបានដាក់លក់តិចជាងមុន។ ដូច្នេះវាមិនមានបញ្ហាអ្វីដែលត្រូវបានប្រើដើម្បីកែលម្អនិងកែលម្អរូបរាងរបស់សក់នោះទេ។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីជ្រើសរើសប្រេងល្ង?

ការជ្រើសរើសប្រេងល្ងប្រើលក្ខណៈសម្បត្តិមានប្រយោជន៍សម្រាប់សក់ដែលត្រូវបានបង្ហាញតែនៅពេលប្រើផលិតផលដែលមានគុណភាពអ្នកគួរតែដោះស្រាយបញ្ហានេះប្រកបដោយទំនួលខុសត្រូវ។ វាល្អប្រសើរជាងប្រសិនបើវាត្រូវបានបង្កើតឡើងដោយប្រើបច្ចេកវិទ្យានៃការចុចត្រជាក់ដំបូងដោយគ្មានការចម្រាញ់និងបន្ថែមកខ្វក់។ ធម្មជាតិត្រូវបានចង្អុលបង្ហាញដោយប្រូតេអ៊ីនតូចមួយ។ ប្រេងពីល្ងអាចត្រូវបានរក្សាទុកក្នុងរយៈពេលយូរក្នុងទម្រង់បិទជិតសីតុណ្ហភាពណាមួយដោយមិនបាត់បង់លក្ខណៈសម្បត្តិរបស់វា។ ប៉ុន្តែនៅពេលដែលវាមានទំនាក់ទំនងជាមួយខ្យល់ជីវិតដែលមានប្រយោជន៍របស់វាត្រូវបានកាត់បន្ថយ។ ដូច្នេះបន្ទាប់ពីការប្រើប្រាស់ប្រេងលើកដំបូងគួរតែត្រូវបានរក្សាទុកនៅក្នុងទូទឹកកករាំងស្ទះយ៉ាងតឹងរឹង។

ប្រេងល្ងសម្រាប់សក់ - កម្មវិធី

ដោយសារតែសារធាតុជីវសាស្រ្តនៃផលិតផលនេះត្រូវបានគេយល់ឃើញយ៉ាងច្បាស់ដោយស្បែកនិងកោសិកាសក់ប្រេងល្ងនៅក្នុងគ្រឿងសំអាងត្រូវបានគេប្រើយ៉ាងទូលំទូលាយ។ ការសួរអំពីរបៀបប្រើប្រេងល្ងសម្រាប់សក់វាមានតម្លៃពិចារណាលើជម្រើសសម្រាប់ការប្រើនិងខាងក្រៅរបស់វា - ដោយប្រើជាមួយនិងសរសៃស្បែកក្បាលនិងស្បែកក្បាលក្នុងលក្ខណៈស្អាតឬលាយនិងក្នុងនាមជាអាហារបន្ថែមសកម្មជីវសាស្ត្រ។

របាំងជាមួយប្រេងល្ង

មធ្យោបាយដើមដំបូងបំផុតនៃការប្រើក្រៅនៃប្រេងល្ងគឺត្រដុសវាចូលទៅក្នុងស្បែកក្បាលនិងអនុវត្តសក់ទៅសក់តាមបណ្តោយប្រវែងទាំងមូលឬទៅចុង។ ដើម្បីបង្កើនប្រសិទ្ធភាពនៃការប៉ះពាល់ប្រេងល្ងសម្រាប់សក់ត្រូវបានផ្ដល់អនុសាសន៍អោយកម្តៅទឹកមុន។ លើសពីនេះទៀតផលិតផលនេះអាចត្រូវបានបន្ថែមទៅថ្នាំ បញ្ចាំ របាំង, ម៉ាស់, ម៉ាស៊ីនត្រជាក់ដោយការបន្តក់ពីរបី។

ក្នុងករណីនេះប្រសិទ្ធភាពបំផុតគឺរបាំងសម្រាប់សក់ជាមួយប្រេងល្ងផលិតដោយដៃផ្ទាល់ដោយបន្ថែមគ្រឿងផ្សំធម្មជាតិផ្សេងៗ។ របាំងសម្រាប់សក់ប្រេងល្ងនៅក្នុងការដែលត្រូវបានគេយកជាមូលដ្ឋានមួយបន្ថែមពីលើផលប្រយោជន៍នៅលើ strands និងស្បែកនឹងមានប្រសិទ្ធិភាពសម្រាកកាយនិងបន្ធូរបន្ថយលើរាងកាយទាំងមូល។ ខាងក្រោមនេះជារូបមន្តខ្លះសម្រាប់របាំង។

រូបមន្តលេខ 1 - សម្រាប់អាហាររូបត្ថម្ភនិងការពង្រឹង

គ្រឿងផ្សំ:

ការរៀបចំនិងការប្រើប្រាស់:

  1. ញាត់សុដន់, បន្ថែមគ្រឿងផ្សំដែលនៅសល់។
  2. លាបលើស្បែកនិងតាមបណ្ដោយសក់ឱ្យក្តៅ។
  3. លាងសំអាតចោលក្រោយពាក់កណ្តាល 1 ម៉ោង។

ចំនួនវេជ្ជបញ្ជា 2 - ពីរោគអង្គែស្បែកក្បាល

គ្រឿងផ្សំ:

ការរៀបចំនិងការប្រើប្រាស់:

  1. ពនដីឥដ្ឋជាមួយទឹកនិងទឹកខ្មះទៅនឹងសា្ថានភាពដលមានជ័រ។
  2. បន្ថែមប្រេង។
  3. អនុវត្តទៅស្បែកក្បាល, លុប។
  4. ត្រាំរយៈពេលកន្លះម៉ោងហើយលាងជមែះ។

បង្កាន់ដៃលេខ 3 - ពីចុងបំបែក

គ្រឿងផ្សំ:

ការរៀបចំនិងការប្រើប្រាស់:

  1. ភ្ជាប់សមាសភាគ។
  2. អនុវត្តទៅប្រវែងនៃសក់, ពីពាក់កណ្តាលទៅគន្លឹះ។
  3. លាងសំអាតចោលក្រោយពី 40 ទៅ 50 នាទី។

ប្រេងល្ងល្ង - តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីទទួលយកនៅខាងក្នុង?

ដើម្បីផ្តល់ឱ្យរាងកាយនូវបរិមាណគ្រប់គ្រាន់នៃសារធាតុដែលមានសារៈសំខាន់សម្រាប់សុខភាពសក់ប្រេងពីគ្រាប់ល្ងអាចត្រូវបានលេប។ វាមានប្រយោជន៍សម្រាប់ពួកគេដើម្បីបំពេញ salads ពីបន្លែស្រស់បន្ថែមទៅ porridge និងចានផ្សេងទៀត។ អ្នកអាចប្រើប្រេងល្ងសម្រាប់ការលូតលាស់សក់អាហារូបត្ថម្ភនិងការពង្រឹងរបស់វានៅលើស្លាបព្រាមួយថ្ងៃក្នុងកំឡុងពេលអាហារ។ កំណត់ការទទួលនៃផលិតផលនេះគួរតែនៅ: