តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីកំប៉ុងហ្វូងចានដែក?

ស្ត្រីសម័យទំនើបជាច្រើនជឿថា នំប៉័ងនំដែកដែលមានជាតិដែក គួរតែកាន់កាប់កន្លែងសំខាន់បំផុតនៅក្នុងផ្ទះបាយរបស់ម្ចាស់ស្រីៗ។ កុំប្រញាប់ប្រញាល់បោះបង់ចោលកេរដំណែលរបស់ជីដូន។ បន្ទាប់ពីទាំងអស់, នំនំដែកកំប៉ុងគឺមានសុវត្ថិភាពបំផុតនៅក្នុងផ្ទះបាយសម្រាប់ការរៀបចំចំនួនដ៏ធំនៃចានផ្សេងគ្នា។

នៅលើផ្ទៃបែបនេះអ្នកអាចរៀបចំ pancakes ល្អឥតខ្ចោះនិងស្តើងក៏ដូចជាសាច់ដែលសំបកសំបកដែលបណ្តាលឱ្យមានចំណីអាហារដ៏អស្ចារ្យសូម្បីតែមុនពេលអ្នកភ្លក្សរសជាតិ។

ប្រសិនបើអ្នកយកចិត្តទុកដាក់លើចានដែលមានជាតិដែកឆៅនិងព្យាបាលវាឱ្យបានត្រឹមត្រូវនោះវានឹងក្លាយទៅជាវត្ថុដែលមិនអាចជំនួសបាននៅក្នុងផ្ទះបាយអស់រយៈពេលជាច្រើនឆ្នាំ។ ដើម្បីចៀសវាងការខកចិត្តក្នុងពេលចម្អិនអាហារអ្នកត្រូវរៀបចំផ្ទៃឆ្អឹងសម្រាប់ចៀន។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះសូមប្រើវិធីសាស្រ្តមួយដូចជា calcination ។ មានអនុសាសន៍ជាច្រើនសម្រាប់កាល់ស្យូមនំប៉ាវឆាជាមួយនឹងប្រេងបន្លែតែមួយនិងបន្ថែមអំបិល។

ហេតុអ្វីបានជាដុតនំឆាំងជាមួយអំបិល?

ចង្រ្កានប្រភេទនេះសម្រាប់ផលិតផលចៀនមានប្រជាប្រិយភាពច្រើនឆ្នាំមកហើយសព្វថ្ងៃនេះដោយសារតែវត្ថុធាតុដើមដែលវាត្រូវបានផលិត។ ដែកកែងគឺជាលោហៈរាវ។ យើងមើលមិនឃើញលើរន្ធញើសនៅលើផ្ទៃនៃផលិតផលនោះទេប៉ុន្តែមានឱកាសដ៏អស្ចារ្យមួយដែលភាគល្អិតនៃផលិតផលអាចចូលទៅក្នុងវាបង្កើតក្លិនមិនល្អ។ ជាលទ្ធផលម្ហូបអាហារនឹងចាប់ផ្តើមទៅតាមចានហើយច្រែះនឹងលេចឡើង។ ដើម្បីដោះស្រាយបញ្ហានេះឱ្យបានលឿនតាមដែលអាចធ្វើទៅបានអ្នកត្រូវដុតខ្ទះអាំងដែកជាមួយនឹងអំបិល។ ដូចគ្នានេះផងដែរជាញឹកញាប់ក្រុមហ៊ុនផលិតផលិតប្រេងរបស់ពួកគេផលិតដោយប្រេងម៉ាស៊ូតដែលត្រូវចោល។ អត្ថន័យនៃការងាររបស់អ្នកគឺដើម្បីរារាំងរាល់រន្ធដែលបង្កើតឡើងកំឡុងពេលកំដៅនៃរន្ធញើសជាមួយនឹង ប្រេងបន្លែ បង្កើតសិប្បនិម្មិតបង្កើតស្រទាប់ប្រឆាំងនឹងឈើ។

តើធ្វើយ៉ាងម៉េចដើម្បីបញ្ឆេះចំណិតដែកគោលដែលមានជាតិអំបិល?

ដើម្បីចាប់ផ្តើមជាមួយនឹង Pan ថ្មី frying ត្រូវបានសម្អាតផងដែរជាមួយអេប៉ុងដែលមានចំនួនតិចតួចនៃម្សៅសាប៊ូ។ កុំភ្លេចថានេះគឺជាពេលវេលាតែមួយគត់ដែលអ្នកអាចប្រើវាបាន។ បន្ទាប់ពីអ្នកលាងសម្អាតចានវាត្រូវការលុបវាឱ្យល្អនិងគ្របដីជាមួយអំបិលក្នុងស្រទាប់ 1 សង់ទីម៉ែត្រ។ ចានឆាំងគួរតែត្រូវបានកំដៅនៅលើភ្លើងតូចបណ្តុះម្តងម្កាលអំបិលរហូតដល់វាប្រែពណ៌ត្នោត។ ដំណើរការនេះនឹងនាំអ្នកប្រហែលកន្លះម៉ោងបន្ទាប់មកអ្នកត្រូវចោលអំបិលហើយលាងសម្អាតវត្ថុចានដោយទឹកក្តៅនិងលាងសំអាតផងដែរ។

ជំហានបន្ទាប់នឹងដុតខ្ទះចៀនជាមួយប្រេងផ្កាឈូករ័ត្នរយៈពេល 20 នាទី។ នីតិវិធីនេះត្រូវបានធ្វើម្តងទៀតពីរដងជាមួយការផ្លាស់ប្តូរមាតិកា។ បន្ទាប់ពីចៀនឆាចាំងត្រជាក់អ្នកអាចចៀនវាបានដោយស្វ័យប្រវត្តិហើយចម្អិនសាច់នៅលើផ្ទៃដែលគេព្យាបាល។

ដើម្បីកំដៅអំបិលក្នុងចានឆាំងវាត្រូវការការខិតខំតិចតួចប៉ុន្តែលទ្ធផលនឹងធ្វើអោយអ្នកភ្ញាក់ផ្អើល។ ម្ហូបអាហារនឹងមិនរលាកហើយការលាងសម្អាតផ្ទៃមុខនឹងងាយស្រួលជាងមុន។ ចូរកុំភ្លេចថាដោយមានសើមសាប៊ូបែបនេះទំនងជាបង្កើតជាច្រែះដូច្នេះអ្នកគួរតែប្រាកដថាមិនមានជាតិរាវនៅក្នុងនោះទេ។ ក្នុងករណីណាមួយបន្ទាប់ពីការលាងផើងឆ្អឹងវាត្រូវបានស្ងួតហួតហែងនិងជូតជាមួយប្រេង។

តើធ្វើយ៉ាងម៉េចដើម្បីបញ្ឆេះបន្ទះខ្ទិះដែកនៅក្នុងឡ។

ទំនិញដែលបានទិញថ្មីជាច្រើនត្រូវបានកិននៅក្នុងឡនៅមុនពេលប្រើដំបូង។ ដើម្បីធ្វើសកម្មភាពនេះវាគ្រប់គ្រាន់ហើយក្នុងការជូតផ្ទៃនៃខ្ទះឆារជាមួយប្រេងបន្លែហើយគោះវាដាក់ដាក់វានៅក្នុងឡ។ ពេលវេលានៃការវាស់គឺមួយម៉ោងនៅសីតុណ្ហភាព 180 អង្សាសេ។ បន្ទាប់មកចង្ក្រានចៀនត្រូវបានដកចេញដើម្បីត្រជាក់និងត្រូវបានលុបចោលជាមួយប្រេងបន្លែ។

ឥឡូវអ្នកដឹងពីរបៀបដុតកំទេចកំប៉ុងជាតិដែកវានឹងជាមិត្តល្អនិងជាជំនួយការរបស់អ្នកនៅក្នុងផ្ទះបាយជារៀងរហូត។