អាឡែស៊ីទៅនឹងផ្សិត

ការរស់នៅប្រកបដោយផាសុកភាពនៅក្នុងផ្ទះល្វែងនិងផ្ទះគឺជាទ្រព្យរបស់អារ្យធម៌។ ប៉ុន្ដែតើយើងគិតអំពីសត្រូវដែលលាក់ខ្លួនដែលមាននៅក្នុងផ្ទះរបស់យើងហើយប៉ះពាល់ដល់សុខភាពរបស់យើងប៉ុន្មានដង?

មួយនៃការគំរាមកំហែងទាំងនេះគឺជា ផ្សិត ។ មនុស្សគ្រប់គ្នាបានមើលឃើញពីរបៀបដែលផ្សិតតូចដែលបង្កើតជាការវាយឆ្មក់លើផលិតផលអាហារជញ្ជាំងក្រឡាក្បឿងឫជាន់ចាស់មើលទៅ។ ថ្នាំកូតនេះអាចមានពណ៌បៃតងពណ៌បៃតងពណ៌ប្រផេះពណ៌ត្នោតឬខ្មៅហើយប្រភេទណាមួយអាចបណ្តាលអោយមានប្រតិកម្មទៅនឹងផ្សិត។

រោគសញ្ញានៃអាឡែរហ្សីផ្សិត

មានតែផ្សិតប្រហែល 100 ប្រភេទដែលព័ទ្ធជុំវិញយើងរាល់ថ្ងៃក្នុងផ្ទះនិងតាមដងផ្លូវ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយមិនមែនគ្រប់គ្នាសុទ្ធតែផលិតផ្សិតទេហើយមិនមែនគ្រប់មូលហេតុនៃរោគប្រតិកម្មទៅនឹងផ្សិតទេ។ មានប្រហែល 20 ក្នុងចំណោមពួកគេ។

បន្លែនៃផ្សិតបង្កឱ្យមានរូបរាងនៃផ្សិតនៅកំឡុងពេលនៃការបន្តពូជដោយមានជំនួយពី spores ដែលហោះហើរដាច់ដោយឡែកដែលបណ្តាលឱ្យមានប្រតិកម្មអាឡែស៊ីចំពោះអ្នកដែលមានប្រតិកម្មតបទៅនឹងរាងកាយបរទេសដោយការផលិតអង្គបដិប្រាណ។

ប្រភេទផ្សិតទូទៅបំផុតដែលនៅជុំវិញយើងគឺប្រភេទ Aspergillus ។ វាគឺជាអ្នកដែលគ្របដណ្តប់ជញ្ជាំងនៃបន្ទប់ទឹករបស់យើងបន្ទប់ក្រោមដីនិងបង្អួចជាមួយនឹងការប៉ះដែលបណ្តាលឱ្យមានប្រតិកម្មអាឡែហ្ស៊ីកាន់តែច្រើនឡើងទៅផ្សិតខ្មៅ។ ផ្សិតបែបនេះគឺមានគ្រោះថ្នាក់ជាពិសេសណាស់ព្រោះវារាលដាលនៅក្នុងផ្ទះដែលមានល្បឿនគួរឱ្យភ្ញាក់ផ្អើលវាពិបាកក្នុងការកំទេចហើយជារឿយៗវាលេចឡើងក្នុងបន្ទប់ក្តៅ។

ជាការពិតណាស់វាជាផ្សិតដែលទទួលខុសត្រូវចំពោះរូបរាងនៃថ្នាំអង់ទីប៊ីយោទិចដែលជួយសង្រ្គោះឱសថពិភពលោកពីការឆ្លងមេរោគនិងឈីសដែលថ្លៃថ្នូរដែលផ្តល់អារម្មណ៍រសជាតិតែមួយគត់។ ប៉ុន្តែទោះបីជាយ៉ាងណាក៏ដោយវាចាំបាច់ត្រូវដឹងពីរបៀបដែលប្រតិកម្មលើផ្សិតត្រូវបានបង្ហាញមិនមែនសារភាពថាស្ថានភាពអាឡែរនឹងធ្លាក់ចុះនោះទេ:

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីព្យាបាលប្រតិកម្មទៅនឹងផ្សិត?

ដើម្បីទប់ស្កាត់ប្រតិកម្មអាឡែស៊ីទៅនឹងផ្សិតអ្នកត្រូវចំណាយពេលគ្រប់គ្រាន់ដើម្បីសម្អាតកន្លែងនិងធានាបាននូវខ្យល់យ៉ាងល្អនៅក្នុងបន្ទប់ដែលផ្សិតងាយស្រួលរាលដាល។ ចងចាំថាសំណើមលើសគឺជាមិត្តភក្តិដ៏ល្អបំផុតនៃផ្សិតផ្សិត។ ផលិតផលត្រូវតែរក្សាទុកនៅក្នុងលក្ខខណ្ឌដែលបានបញ្ជាក់និងមិនយូរជាងរយៈពេលកំណត់។

ការព្យាបាលប្រតិកម្មទៅនឹងផ្សិតក៏ពាក់ព័ន្ធនឹងការប្រើថ្នាំប្រឆាំងនឹងអ៊ីស្តាមីនដែលត្រូវបានចេញវេជ្ជបញ្ជាដោយវេជ្ជបណ្ឌិតផងដែរ។ ហើយកុំភ្លេចអំពីរបបអាហារ - កំហិតឈីសដើម្បីផ្សិតផ្សិតនិងផលិតផលទឹកដោះគោដែលមានជាតិ fermented នឹងកាត់បន្ថយហានិភ័យនៃអាឡែស៊ី។