ឥឡូវនេះធ្នើនៅក្នុងហាងនេះត្រូវបានគេភ្ញាក់ផ្អើលយ៉ាងខ្លាំងដោយភាពខុសគ្នានៃជម្រើសនៃម្សៅផ្សេងគ្នានិងជែលសម្រាប់ការលាងសម្លៀកបំពាក់។ មធ្យោបាយមួយចំនួនត្រូវបានគេដាក់ជាសកលហើយខ្លះទៀតមានឯកទេសក្នុងការលាងសម្អាត ពណ៌ស ខ្មៅឬពណ៌។ វាក៏មានផលិតផលពិសេសៗសម្រាប់ខោអាវក្នុងរឺក្រណាត់ផ្សេងៗផងដែរ។ ប៉ុន្ដែម្ចាស់ផ្ទះមានសំណួរមួយប៉ុន្តែតើមូលនិធិទាំងនេះពិតជាមានសុវត្ថិភាពសម្រាប់សមាជិកគ្រួសាររបស់ខ្ញុំដែរឬទេ? ជាពិសេសវាមានសភាពធ្ងន់ធ្ងរប្រសិនបើគ្រួសារមួយមាន ប្រតិកម្មអាឡែហ្ស៊ី ហើយការប្រើម្សៅ "ខុស" គំរាមកំហែងដល់ផលវិបាកសុខភាពធ្ងន់ធ្ងរ។ សម្រាប់ស្ត្រីដែលបានសម្រេចចិត្តការពារខ្លួននិងអ្នកជាទីស្រឡាញ់របស់ពួកគេឱ្យបានច្រើនតាមដែលអាចធ្វើបានមានរូបមន្តសម្រាប់ជែលដែលផលិតដោយខ្លួនឯងសម្រាប់ការលាងសំអាតបរិស្ថាននិងសុវត្ថិភាព។ យើងត្រូវការ:
- សាប៊ូបោកគក់ - 50 ក្រាម;
- ផេះសូដា - 45 ក្រាម
- ទឹក - 1 លីត្រ;
- ប្រេងសំខាន់ - ដំណក់តិចតួចដើម្បីរសជាតិរបស់អ្នកដោយមានប្រតិកម្មអាឡែស៊ីមិនអាចត្រូវបានបន្ថែម។
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យជែលសម្រាប់ការលាងមួយ?
- ដើម្បីរៀបចំជែលដែលផលិតដោយខ្លួនឯងសម្រាប់លាងសំអាតមុនដំបូងអ្នកត្រូវដឹងពីសាប៊ូបោកខោអាវនៅលើក្រឡាប។ បន្ទាប់ពីពាក់កណ្តាលនៃទឹកត្រូវបានបន្ថែមទៅកោរសក់សាប៊ូហើយអ្វីគ្រប់យ៉ាងត្រូវបានលាយបញ្ចូលយ៉ាងហ្មត់ចត់។ បន្ទាប់មកម៉ាសអាចត្រូវបានកំទេចបន្ថែមទៀតនៅក្នុងម៉ាស៊ីនលាយ - នេះគឺចាំបាច់សម្រាប់ការរំលាយឯកសណ្ឋានលឿនជាងមុននិងច្រើនទៀតនៃសាប៊ូអំឡុងពេលចម្អិនអាហារ។
- យើងដាក់សាប៊ូដុំនៅលើភ្លើងតូចមួយ។ បន្ថែមផ្នែកទីពីរនៃទឹកនិងចំអិនរហូតទាល់តែសាប៊ូរលាយអស់ហើយភាពស្មើគ្នាត្រូវបានទទួល។ វាជាការសំខាន់ណាស់ដែលមិនអនុញ្ញាតឱ្យឆ្អិនដ៏ធំ។
- បន្ទាប់មកបន្ថែមសូដានិងលាយជែលអោយបានល្អដូច្នេះសូដាអាចរលាយបានបើមិនដូច្នេះទេការកកឈាមរបស់វាអាចទុកឱ្យដាននៅលើវត្ថុជាពិសេសពណ៌ងងឹត។ ស្ត្រីមេផ្ទះខ្លះចាក់ទឹកស្ងួតរយៈពេល 2 នាទីដើម្បីរំលាយជាតិសូដប្រសើរជាងមុន។
- ប្រសិនបើអ្នកចង់បានបន្ថែមប្រេងសំខាន់។
- បន្ទាប់ពីអង្គធាតុរាវបានក្លាយទៅជាស្រដៀងគ្នាទាំងស្រុងជែលត្រូវបានយកចេញពីចានហើយទុកឱ្យត្រជាក់ប្រហែលមួយថ្ងៃបន្ទាប់មកចាក់ចូលទៅក្នុងធុងងាយស្រួល។ ជែលសម្រាប់ការលាងដោយដៃផ្ទាល់របស់អ្នកគឺត្រៀមខ្លួនរួចរាល់ហើយ!
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីប្រើជែលសម្រាប់ការលាង?
អ្នកអាចប្រើជែលសម្រាប់លាងសម្អាតដោយដៃនិងម៉ាស៊ីន។ នៅពេលលាងដៃវាត្រូវបានបន្ថែមដោយផ្ទាល់ទៅក្នុងធុងទឹកក៏ដូចជាការដាក់ស្នាមប្រឡាក់នៅពេលលាងសំអាតកន្សែងក្នុងម៉ាស៊ីនជែលត្រូវបានដាក់នៅក្នុងស្គរព្រោះវាមិនអាចត្រូវបានប្រើពីថ្នាក់ពិសេសដោយសារតែភាពស្មុគស្មាញរបស់វា។
ជែលក៏អាចត្រូវបានគេប្រើដើម្បីត្រាំវត្ថុនៅមុខលាងដ៏សំខាន់ជាមួយនឹងម្សៅលាងធម្មតា។
សេចក្តីជូនដំណឹងតែមួយគត់ - ជែលមិនត្រូវបានណែនាំឱ្យលាងសំលៀកបំពាក់ដែលផលិតពីរោមសត្វនិងសូត្រធម្មជាតិទេដោយសារតែជាតិសូដិនកំទេចកំទេចសសៃនៃក្រណាត់បែបនេះ។