នៅលើទីផ្សារមានធាតុថ្មីឥតឈប់ឈរដែលផ្តល់ដោយក្រុមហ៊ុនផលិតឧបករណ៍ប្រើប្រាស់ក្នុងផ្ទះទំនើប។ នាពេលបច្ចុប្បន្ននេះមានអូប៉ុកអគ្គីសនី អ្នកផលិតនំនំប៉័ង និងឧបករណ៍ចង្អុលធូលីមិនមានអ្វីគួរឱ្យភ្ញាក់ផ្អើលនោះទេប៉ុន្តែអាហារឆ្អិនឆ្អិនឆ្អឹងនៅតែមានភាពចង់ដឹងចង់ឃើញសម្រាប់ស្ត្រីមេផ្ទះជាច្រើន។
ប្រសិនបើអ្នកមានឧបករណ៍បែបនេះនោះចង្ក្រានឧស្ម័នឬអគ្គិសនីមិនត្រូវការជាចាំបាច់ទេ។ លើសពីនេះទៀតនៅលើចានឆាំងចង្ក្រានអេឡិចត្រូនិចចង្ក្រានកម្តៅត្រូវបានបង្រួមអប្បបរមាដែលជួយសន្សំសំចៃថាមពល។ ធាតុកំដៅត្រូវបានស្ថិតនៅក្នុងលំនៅដ្ឋានដោយខ្លួនវាផ្ទាល់ដូច្នេះឧបករណ៍ខ្លួនវាត្រូវបានកំដៅនិងអាហារដែលត្រូវបានចម្អិននៅក្នុងវាជាជាងខ្យល់។ នៅក្នុងចានឆាំងអេឡិចត្រូនិចនឹងមិនត្រូវបានគេផឹកទេហើយអាហារនឹងត្រូវបានចម្អិនរាបស្មើពីព្រោះកំដៅត្រូវបានធ្វើឡើងដោយរាបស្មើ។
យើងជ្រើសរើសកន្លែងងូត
រឿងដំបូងដែលគួរយកចិត្តទុកដាក់នៅពេលទិញគឺទំហំនៃខ្ទះចៀន។ ជួរគឺមានទំហំធំដូច្នេះអ្នកអាចជ្រើសរើសយកខ្ទះចៀនតូចមួយសម្រាប់មនុស្សតែម្នាក់និងធំមួយសម្រាប់គ្រួសារធំ។ អង្កត់ផ្ចិតដែលមានអង្កត់ផ្ចិត 30-36 សង់ទីម៉ែត្រប៉ុន្តែមានដបធំទំហំ 55 សង្ទីម៉ែត្រដែលត្រូវបានប្រើក្នុងសហគ្រាសអាហាររហ័សឬហាងកាហ្វេ។ ជម្រៅក៏ជាបញ្ហា។ ឧទាហរណ៍ចង្ក្រានឆ្លាក់អាំងអគ្គីសនីដែលមានជម្រៅរហូតដល់ 8 សង់ទីម៉ែត្រអនុញ្ញាតឱ្យមិនត្រឹមតែឆាញ់ប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែថែមទាំងដុតចំណីអាហារទៀតផង។ ប្រសិនបើអ្នកពេញចិត្តនឹងសាច់ដុតជាមួយសំបកបន្លែដែលចម្អិននៅលើអាំងសាច់នោះការដុតអគ្គិសនីគឺជាជម្រើសរបស់អ្នក។ គុណវិបត្តិតែមួយគត់របស់វាគឺទំហំធំ។
ប៉ារ៉ាម៉ែត្រទីពីរគឺសមត្ថភាពនៃចាន frying នេះ។ ជាធម្មតាវាខុសគ្នាពី 800 ទៅ 1500 វ៉ាត់។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយសូមចាំថានិយ័តករថាមពលមិនមានសម្រាប់គ្រប់ម៉ូដែលទាំងអស់។ ទាក់ទងនឹងរូបសណ្ឋានចានឆាំងអាចជាការ៉េនិងរាងមូល។ រូបរាងពិតនៃឧបករណ៍នេះមិនប៉ះពាល់ដល់គុណភាពនៃអាហារដែលត្រូវបានចម្អិននោះទេ។
សម្ភារៈទូទៅបំផុតសម្រាប់ធ្វើនំប៉័ង
ប៉ុន្តែជម្រើសនៃថ្នាំកូតដែលមិនមែនជាឈើគួរតែត្រូវបានដោះស្រាយដោយមានទំនួលខុសត្រូវ។ វាកំណត់ជីវិតសេវាកម្មរបស់ខ្ទះចៀន។ កោស, បន្ទះសៀគ្វី, ហើម - លេសដើម្បីផ្ញើខ្ទះចៀនទៅក្នុងគំនរសំរាម។ វាត្រូវបានគេជឿថាចានឆាំងចង្ក្រានអេឡិចត្រូនិចដែលមានថ្នាំកូតសេរ៉ាមិចគឺអាចទុកចិត្តបាននិងប្រើបានយូរជាងម៉ូដែលថ្នាំកូត Teflon ។