យើងទាំងអស់គ្នាដឹងថា cranberries គឺជា berry មានប្រយោជន៍ ខ្លាំងណាស់។ ប៉ុន្តែអ្វីដែលជាការមានប្រយោជន៍របស់វាច្បាស់លាស់តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីប្រមូលផលបានត្រឹមត្រូវ cranberries និងកន្លែងដែលវាដុះដឹងទាំងអស់មិនមែន។ ចូរបញ្ជាក់ពីចំណុចទាំងនេះ។
Cranberries គឺជាឃ្លាំងពិតប្រាកដនៃវីតាមីន។ វាមានប្រយោជន៍ទាំងស្រស់និងស្ងួត។ Cranberries ត្រូវបានគេប្រើនៅក្នុងឧស្សាហកម្មម្ហូបអាហារក្នុងការចម្អិនអាហារនិងក្នុងឱសថបុរាណ។ ពីវាអ្នកទទួលបានរសជាតិផ្អែម ៗ , ថើប, តែ។ Cranberries មានបរិមាណវីតាមីន C ច្រើនក៏ដូចជាសារធាតុដ៍សំខាន់ៗមួយចំនួននៃសារធាតុ lutein, selenium, manganese ។ វាត្រូវបានគេប្រើដើម្បីបង្ការជំងឺផ្តាសាយការព្យាបាលជំងឺរលាកនិងក្អកជាថ្នាំប្រឆាំងនឹងអុកស៊ីតកម្មធម្មជាតិ។
Cranberry មានទំហំធំនិងមានផ្លែតូច។ ក្រោយមកទៀតត្រូវបានដាំដុះនៅលើខ្នាតឧស្សាហកម្មនៅប្រទេសកាណាដាសហរដ្ឋអាមេរិកនិងបណ្តាប្រទេសនៅប្រទេសស្កេនឌីណាវៀ។ Berries នៃ cranberries ផ្លែឈើតូចមួយដុះនៅក្នុង tundra និងព្រៃ tundra នៅជិតរង្វង់ប៉ូល។ វាមានប្រភេទមួយទៀតដែលមានឈ្មោះថាចនណូរែនដែលហៅថាធម្មតា: វាត្រូវបានគេរកឃើញនៅទូទាំងក្រុមកណ្តាល។
Cranberries ដុះលូតលាស់មិនត្រឹមតែនៅក្នុងវាលភក់នោះទេប៉ុន្តែក៏នៅក្នុងតំបន់ទំនាបទាំងអស់ដែលមានសំណើមខ្ពស់: នៅក្នុងព្រៃ sphagnum ព្រៃ coniferous តាមបណ្តោយធនាគារនៃបឹងលិចទឹកជាដើម។ ហើយឥឡូវនេះរកឃើញកន្លែងដែលត្រូវទៅសម្រាប់ cranberries ។
តើ cranberries នៅប្រទេសរុស្ស៊ីនៅឯណា?
Cranberries ដែលប្រមូលបានដោយខ្លួនពួកគេនៅក្នុងតំបន់ស្អាតស្អំបរិស្ថានមានប្រយោជន៍ច្រើនជាងការទិញនៅក្នុងហាងមួយ។ វាលូតលាស់នៅទូទាំងទឹកដីនៃប្រទេសរុស្ស៊ីលើកលែងតែប្រទេសគុយបាកាកូសនិងភាគខាងត្បូងនៃតំបន់វ៉ុលហ្គា។ សូម្បីតែនៅតំបន់ឆ្ងាយដាច់ស្រយាលនិងតំបន់អាក់ទិកក៏ដោយអ្នកអាចរកឃើញផ្លែប៊េរីតែមួយនេះ!
គួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍គឺ cranberries គឺជារុក្ខជាតិ "ព្រៃ" ។ វាមានលក្ខណៈរសើបខ្លាំងណាស់ទៅនឹងស្ថានភាពអេកូឡូស៊ី: នៅក្រោមកត្តាអវិជ្ជមានណាមួយផ្លែប័រគ្រាន់តែបាត់ពីកន្លែងដែលត្រូវបានរំខានដោយសកម្មភាពសេដ្ឋកិច្ចរបស់ប្រជាជន។
ដែលជាកន្លែងដែល cranberry ដុះនៅកន្លែងណានៅអ៊ុយក្រែន?
Carpathians, Prykarpattya និង Polissya គឺជាតំបន់សំខាន់នៃការរីកលូតលាស់ cranberry នៅក្នុងធម្មជាតិនៃអ៊ុយក្រែន។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយវាមិនសូវសល់ដូចមុនទេ - រោងចក្រនេះកំពុងងាប់។ ហេតុផលសម្រាប់ការនេះគឺខុសមួយ, ការប្រមូលផលមិនចេះអក្សរនៃ berries ។ ប្រសិនបើអ្នកទៅសម្រាប់ cranberries នៅលើ swamp ឬ bog peat មិនត្រូវខ្ជិលដើម្បីទទួលបានស្គាល់ច្បាប់មូលដ្ឋាននៃការប្រមូល berries capricious នេះ:
- តាមឧត្ដមគតិអ្នកត្រូវការប្រមូលផ្លែក្រាប៊ឺរីមួយក្នុងពេលតែមួយដោយជ្រើសរើសផ្លែឈើដែលចាស់ជាងគេនិងធំបំផុត។ ប៉ុន្តែអ្នកអាចប្រើកោសិកាពិសេសសម្រាប់ការប្រមូលគ្លីនប៊ីរី។
- ការប្រមូល berries ទាំងអស់គួរតែត្រូវបានតម្រៀបដោយយកកំទេចកំទីនិងផ្លែឈើដែលខូច។
- មានវិធីជាច្រើនដើម្បីរក្សាទុក cranberries: កកឬសើមឬនៅកន្លែងស្ងួតត្រជាក់។
នៅប្រទេសបេឡារុស្សតើដុះលូតលាស់យ៉ាងម៉េចដែរ?
ទំនាបម៉ាស្សានៃប្រទេសបេឡារុស្សដែលបានម៉ោនគឺជាឋានសួគ៌សម្រាប់អ្នកដែលស្រឡាញ់ cranberries ។ ដោយសារតែមានច្រកឆ្លងច្រើននៅក្នុងតំបន់ Vitebsk និង Minsk អ្នកអាចប្រមូល cranberries ច្រើននៅទីនេះ។ នៅក្នុងស្រុក Gantsevichi នៃតំបន់ Brest វាត្រូវបានដាំដុះសម្រាប់លក់ដោយវិធីសាស្រ្តសិប្បនិម្មិតមួយនៅក្នុងការត្រួតពិនិត្យ។ ការប្រមូលផ្តុំ cranberries នៅលើ swamp ឬនៅក្នុងព្រៃអាចមាននៅក្នុងបីរដូវកាល:
- នៅក្នុងខែកញ្ញានៅពេលដែល berry គឺមិនទាន់ពេញលេញទុំនិងក្រុមហ៊ុន (វា ripens នៅផ្ទះ);
- ចុងរដូវស្លឹកឈើជ្រុះនៅពេលដែល cranberry គឺមានចាស់ទុំ, ហ៊ាននិងមានប្រយោជន៍បំផុត;
- នៅក្នុងនិទាឃរដូវពីក្រោមព្រិលដែលពួកគេមិនត្រូវបានប្រមូលដូចជា berry អាសុីតមួយ។
បើសិនជាអ្នកទៅរកសត្វខារិនហ្សែរីឱ្យឆ្ងាយពីអ្នកចូរគិតអំពីការដាំដើមនេះនៅក្នុងសួនច្បាររបស់អ្នក។ ប្រសិនបើអ្នកអាចផ្តល់លក្ខខណ្ឌចាំបាច់សម្រាប់ការលូតលាស់និងផ្លែឈើ (សំណើមខ្ពស់មានពន្លឺច្រើន) វានឹងមិនពិបាកទេ។ Cranberries លូតលាស់យ៉ាងឆាប់រហ័សហើយមានតែសំណាបតិចតួចប៉ុណ្ណោះឫសគល់ក្នុងរដូវកាលបច្ចុប្បន្នក្នុងមួយឆ្នាំអ្នកនឹងមានសួនក្នារីទាំងមូល។ និង berry នេះគឺជា unpretentious ទាំងស្រុងក្នុងការរីកលូតលាស់។ យើងគ្រាន់តែកត់សំគាល់ថាដូងធំកំពុងរីកចម្រើននៅលើដីអាសុីតដូច្នេះមុនពេលដាំវាត្រូវបានគេចង់ធ្វើកំទេចកំទី sphagnum, ជីកំប៉ុស្តិ៍ស្លឹកឈើអុកលាមករលាយស៊ុលហ្វារឬស៊ុលហ្វាតនៅលើគ្រែនាពេលអនាគត។